Το ελληνικό γιαούρτι χρησιμεύει ως βάση για αυτή τη συνταγή ποτών. Cultura DM / Diana Miller / Getty Images
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 2 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 51 | Θερμίδες |
| 2g | Λίπος |
| 4g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 51 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 2g | 3% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 5% |
| Χοληστερόλη 6mg | 2% |
| Νάτριο 172mg | 7% |
| Σύνολο υδατανθράκων 4g | 1% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 74 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μπορεί να ακούγεται πολύ απλό για να είναι μια "συνταγή" και είναι πολύ παράξενο για να είναι νόστιμο, και ariani είναι βεβαίως μια επίκτητη γεύση. Αλλά αυτό το ελληνικό ποτό γιαουρτιού είναι ένα αναζωογονητικό μη αλκοολούχο ψυγείο όταν το συνηθίσετε.
Εκτός από την ψύξη σας και την αποκατάσταση των επιπέδων νατρίου σας, η ariani - αριάνι στα ελληνικά και η έντονη ah-ree-YAH-nee - έχει μια φήμη ως δολοφόνος. Προσφέρεται σε μερικές ενδιαφέρουσες παραλλαγές εάν η γεύση του απλού γιαουρτιού δεν σας προσκαλεί ιδιαίτερα.
Το ποτό προέρχεται αρχικά από την Τουρκία, αλλά έχει γίνει ευρέως γνωστό σε περιοχές της Ελλάδας με μεγάλο πληθυσμό Ελλήνων τουρκικής καταγωγής. Είναι μια άμεση κληρονομιά από τους Τούρκους - που ονομάζεται Aryan εκεί - και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στις ελληνικές περιοχές του Έβρου και της Θράκης.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια απλό ελληνικό γιαούρτι
- 2 φλιτζάνια νερό
- Αλάτι για γεύση
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προσθέστε το γιαούρτι, το νερό και το αλάτι σε ένα μπλέντερ.
Αναμείξτε μέχρι να γίνει το μίγμα πολύ αφρώδες στην κορυφή.
Σερβίρετε πάνω από πάγο.
Συμβουλές και παραλλαγές
Πολλοί προτιμούν αυτό το ποτό χωρίς αλάτι. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ ariani πριν, θεωρήστε την έναρξη χωρίς αλάτι. Απλώς μείγμα το γιαούρτι και το νερό, στη συνέχεια, να δώσει μια δοκιμή γεύσης. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, ανακατεύουμε λίγο περισσότερο και δοκιμάζουμε πάλι. Συνεχίστε μέχρι να έχετε ένα ποτό με τη σωστή ποσότητα αλμυρότητας για να σας απευθύνω έκκληση.
Όταν οι Ιρανοί κάνουν αυτή τη συνταγή, προσθέτουν ένα άγγιγμα φρέσκιας δυόσμου στο ποτήρι μετά την προετοιμασία. Ονομάζουν την έκδοση τους doogh .
Ο Ariani μερικές φορές συγχέεται με το κεφίρ, αλλά είναι διαφορετικό. Το κεφίρ παρασκευάζεται με κόκκους και γάλα - όχι γιαούρτι.
Αν και η προσθήκη φρούτων δεν είναι παραδοσιακή, μπορεί να χτυπήσει το σημείο. Κόψτε τα φρούτα της επιλογής σας στο μπλέντερ με λίγο νερό και, στη συνέχεια, χύστε το με ένα κόσκινο ή φίλτρο για να απαλλαγείτε από τυχόν άμορφα μέρη. Προσθέστε το αριάνι στο μείγμα φρούτων και ανακατέψτε καλά.
Συνταγή Ετικέτες:
- mocktail
- Ελληνικά
- καλοκαίρι
- ποτό
