Michelle Arnold / EyeEm
Οι σπόροι κάνναβης είναι μια μεγάλη πηγή άπαχου πρωτεΐνης για χορτοφάγους και vegans και είναι εύκολο να προστεθούν στα γεύματά σας. Είναι ιδιαίτερα ωραίο για χορτοφάγους μετά από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως η αργή δίαιτα καρβιδίου. Μπορείτε να τα πασπαλίζετε σε σαλάτες, πιατάκια και λαχανικά, ή να τα προσθέτετε σε ένα μπολ πρωινού πρωινού ή στο λείο. Αλλά τι θρεπτικά συστατικά παίρνετε όταν το κάνετε; Ποια είναι η διατροφική αξία των σπόρων κάνναβης;
Σύμφωνα με το CalorieCount, μια μερίδα σπόρων κάνναβης, η οποία είναι τρεις κουταλιές της σούπας, παρέχει:
- Θερμίδες: 180, Θερμίδες από Λίπος 126 Ολικό λίπος 14.0g 22%, Κορεσμένο λίπος 1.5g 8%, Πολυακόρεστο Λίπος 10.0g, Μονοκορεσμένο Λίπος 1.5gΚάλιο 300mg 9% Ολικοί Υδατάνθρακες 2.0g 1% Διαιτητικές Ίνες 2.0g 8% Πρωτεΐνη 10.0g Βιταμίνη Α: 0%, βιταμίνη C: 0%, ασβέστιο: 2%, σίδηρος: 20%
Απαραίτητα λιπαρά οξέα
Οι σπόροι κάνναβης είναι εξαιρετικοί για να πάρουν λίγο επιπλέον πρωτεΐνη εδώ και εκεί, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι αγαπούν τους σπόρους κάνναβης για τα απαραίτητα λιπαρά οξέα τους, δηλαδή τα λιπαρά οξέα τους Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6.
Τρεις κουταλιές σπόρων κάνναβης (μία μερίδα) παρέχουν 7, 5 γραμμάρια ωμέγα-6 λιπαρών οξέων και 3 γραμμάρια ωμέγα-3 καθώς και 0, 6 γραμμάρια λινολενικού οξέως Super Omega-6 Gamma (GLA) και 0, 3 g στεαριδονικού οξέος Super Omega-3 (SDA). Μαζί με το έλαιο λινών και τους σπόρους λίνου, οι σπόροι κάνναβης είναι μία από τις καλύτερες χορτοφαγικές και vegan πηγές ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων.
Άλλα θρεπτικά συστατικά
Μαζί με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και σίδηρο, οι σπόροι κάνναβης είναι επίσης μια μεγάλη πηγή μιας σειράς άλλων ζωτικών θρεπτικών ουσιών, όπως το μαγνήσιο, η θειαμίνη, ο φώσφορος, ο ψευδάργυρος, ο χαλκός, το μαγγάνιο και η βιταμίνη Ε.
Συνταγές σπόρων κάνναβης
