Γαλακτοκομείο

Τίποτα δεν λέει γιορτή αρκετά σαν κέικ. Από τα κέικ γενεθλίων μέχρι τα κέικ με τα τυροκομικά, ένα κέικ είναι ένα επιδόρπιο που δημιουργείται για να κάνει κάθε γεγονός λίγο πιο ξεχωριστό και αν και οι πιο παραδοσιακές συνταγές κέικ απαιτούν τόνους γαλακτοκομικών συστατικών, αυτή η λίστα περιέχει συνταγές χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα για όλα τα είδη κλασικά κέικ. Περιηγηθείτε για να βρείτε τα αγαπημένα σας.

• Συνταγές κέικ γενεθλίων χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

  

  Fabrice LEROUGE / ONOKY / Getty Images

  Τα γενέθλια είναι ειδικές περιπτώσεις, γι 'αυτό ένα κέικ είναι το επιδόρπιο για τέτοιες γιορτές. Επιλέξτε ένα πάγωμα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα για να το ξεπεράσετε.

  • Βασική συνταγή κίτρινου κέικ γαλακτοκομικών προϊόντων: Αυτή είναι μια εξαιρετική βάση για ένα κέικ γενεθλίων με παγωμένο βούτυρο βουτύρου. Θα μπορέσετε να το διακοσμήσετε για την περίσταση. Πλούσια συνταγή κέικ σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα: Κορυφαία με ένα vegan ganache αυτό είναι ακριβώς το πράγμα για τα γενέθλια του εραστή του σοκολατένιου.

• Συνταγές κέικ χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

  

  Alexandra Grablewski / Getty Images

  Τα κέικ Bundt είναι ιδανικά για τους πολυάσχολους μαγειρεμένους στο σπίτι. Είναι εντυπωσιακά επιδόρπια που πηγαίνουν καλά με οτιδήποτε, από τον πρωινό σας καφέ μέχρι το απογευματινό τσάι σας και είναι τόσο όμορφα. Απλώς πιάστε το κτύπημα, ρίξτε το στο τηγάνι και περάστε το με ένα νόστιμο λούστρο αφού κρυώσει.

  Αν και τα περισσότερα παραδοσιακά κέικ Bundt απαιτούν πολύ βούτυρο και μερικές φορές ξινή κρέμα γάλακτος και γάλα επίσης, εδώ είναι μερικές γαλακτοκομικές συνταγές που θα ξεγελάσουν ακόμα και τον πιο ευλαβικό gourmand κέικ bundt:

  • Γαλακτοκομική μπανάνα Bundt Συνταγή κέικ: Αυτό είναι σαν ψωμί μπανάνας αλλά σε μορφή κέικ Bundt. Μπορείτε να το κάνετε με ή χωρίς καρύδια. Φρέσκα συνταγή κέικ κολοκύθας σοκολάτας χωρίς ζυμαρικά: Αυτό το κέικ δεν έχει γεύση σαν να στερείται οτιδήποτε, αν και δεν έχει γαλακτοκομικά προϊόντα ή αυγά. Είναι γεμάτη γεύση σφενδάμνου και κανέλας και μπορείτε να πάτε με βανίλια σάλτσα καραμέλας ή vegan ganache.

• Συνταγές Cheesecake χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

  

  ingwervanille / Getty Images

  Είναι αλήθεια: Τίποτα για ένα παραδοσιακό cheesecake είναι γαλακτοκομικό ή vegan, από το τυρί κρέμας μέχρι την ξινή κρέμα μέχρι τα αυγά μέχρι το βούτυρο στο φλοιό.

  Για όσους από εμάς αγαπάμε το cheesecake αλλά δεν μπορούμε να κάνουμε το γαλακτοκομείο λόγω αλλεργιών ή διατροφικών προτιμήσεων, υπάρχουν τρόποι για να φτιάξετε ένα νόστιμο cheesecake χωρίς τυρί:

  • Απλή συνταγή τυριού Vegan Cheesecake χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα: Εδώ είναι ο κενός καμβάς. Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το cheesecake φρυγανισμένο με φρούτα, όπως στο cheesecake βατόμουρου ή κερασιού. Σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα Συνταγή Cheesecake: Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αμυγδαλέλαιο και τυρί κρέμα γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Χρειάζονται μόνο μερικά επιπλέον βήματα.

• Συνταγές κέικ σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

  

  Φωτογραφία της Susan Thompson / Getty Images

  Ποιος δεν αγαπάει ένα καλό κέικ σοκολάτας; Εύκολα η πιο δημοφιλής γεύση, το κέικ σοκολάτας είναι το go-to επιλογή για ένα πάρτι επειδή γνωρίζετε ότι είναι ένα πλήθος-ευχαρίστηση. Εκτός από τις συνταγές που περιλαμβάνονται παραπάνω, εδώ είναι μόνο μερικά πλούσια, παρακμιακά αγαπημένα που είναι βολικά απαλλαγμένα γαλακτοκομικών:

  • Υγρή συνταγή κέικ σοκολάτας χωρίς γάλα: Απολαύστε αυτή τη συνταγή με κρέμα γάλακτος χωρίς γάλα και ισχυρό καφέ. Είναι μια απόλαυση που μπορείτε να παλτό με πάγωμα ή ganache. Κέικ σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα: Για τους φίλους σας χωρίς γλουτένη, μπορείτε να απολαύσετε αυτή την απόλαυση και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Έχει μόνο έξι συστατικά. Vegan συνταγή κέικ σοκολάτας: Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μεταξένια tofu αντί των αυγών και του βουτύρου. Κάντε ένα κέικ δύο επιπέδων.

• Συνταγές Cupcake χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

  

  Clare Jackson / EyeEm / Getty Images

  Τα cupcakes έχουν επιστρέψει στο γαστρονομικό κόσμο τα τελευταία χρόνια και εμφανίζονται τώρα σε ψηλούς μαγειρικούς κύκλους καθώς και σε πάρτι γενεθλίων παιδιών και σχολικές εκδηλώσεις. Εύκολο στη μεταφορά και διασκέδαση για φαγητό, αυτές οι γαλακτοκομικές συνταγές cupcake είναι εξαιρετικές για κάθε περίσταση που χρειάζεται μόνο λίγο επιπλέον γλυκό κάτι:

  • Εύκολη συνταγή ζαχαροπλαστικής χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα : Φτιαγμένη με γάλα καρύδας και γιαούρτι σόγιας, αυτά είναι πολύ ωραία αλλά εσείς επιλέγετε να τα πάρετε. Αλλά δοκιμάστε το πάγωμα του φυστικοβούτυρου. Γαλακτοκομικά χωρίς κόκκους συνταγή Cupcakes Velvet: Αυτές είναι μια φανταχτερή επιλογή. Γεύση σαν σοκολάτα, αλλά το κόκκινο χρώμα τους κάνει διασκεδαστικό.

• Κέικ μπαχαρικών και κέικ καρότων χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

  

  Karl Newedel / Getty Images

  Τα κέικ καρότων, τα κέικ μπαχαρικών και τα κέικ καφέ είναι υπέροχα όλο το χρόνο και ειδικά κατά τη διάρκεια της πτώσης και της άνοιξης. Τα κέικ μήλου και τα κέικ καφέ είναι υπέροχες προσθήκες στις ώρες τσαγιού και τις αργίες κατά τη διάρκεια των φθινοπωρινών μηνών και δεν υπάρχει πλήρης εορταστική άνοιξη ή Πάσχα χωρίς ένα στρωμένο καρότο κέικ. Αυτές οι συνταγές είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστηθούν:

  • Συνταγή κέικ μήλου χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα: Αυτή η συνταγή vegan περιλαμβάνει σπόρους λίνου. Έχει όλα τα καρυκεύματα φθινοπώρου που θα μπορούσατε να θέλετε. Συνταγή κέικ καρότων χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα: Κάνετε ένα κέικ καρότων σε στρώσεις με γευστικό πάγωμα μεταξύ κάθε στρώματος. Δεν χρειάζονταν φανταχτά συστατικά εκτός από το γάλα ρυζιού nondairy.

• Λευκές και κίτρινες συνταγές κέικ χωρίς γαλακτοκομικά

  

  nicolebranan / Getty Images

  Μεγάλη για τους γάμους, τα γενέθλια, τα ντους, τα καθημερινά, τα λευκά κέικ και τα κίτρινα κέικ είναι φωτεινά και διασκεδαστικά και είναι εύκολο να διακοσμήσετε ό, τι θέλετε! Εδώ είναι μερικά αγαπημένα γαλακτοκομικά προϊόντα:

  • Γαλακτοκομικός Συνταγή Κέικ Τροφίμων: Αυτό το κλασικό είναι φυσικά χωρίς γαλακτοκομικά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μπορείτε επίσης να μετατρέψετε τη συνταγή σε cupcakes. Συνταγή κέικ λεμονιού χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα: Είναι λαμπρό αυτό που μπορεί να κάνει ο χυμός και η ζέστη ενός λεμονιού σε αυτή τη βασική τούρτα. Λευκή συνταγή κέικ γαλακτοκομικών: Αν αφήσετε τους κρόκους αυγών, μπορείτε να έχετε μια όμορφη λευκή κέικ. Εδώ είναι πώς να το κάνετε χωρίς γαλακτοκομικά (αλλά όχι vegan).

• Συνταγές κέικ Vegan

  

  Geoff Peters / photosvancouver.com / Getty Images

  Ενώ το ψήσιμο χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να αποτελέσει πρόκληση για πολλούς νέους αρτοποιούς, το ψήσιμο χωρίς αυγά για δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και δίαιτα για vegan παρουσιάζει μια πρόσθετη πρόκληση, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε νόστιμο vegan κέικ!

  Εκτός από εκείνες που αναφέρονται παραπάνω, εδώ είναι μερικά μόνο παραδείγματα νόστιμων γαλακτοκομικών χωρίς αυγό δημιουργίες κέικ που όλοι, vegan ή όχι, θα αγαπήσουν:

  • Vegan King Cake Recipe: Απολαύστε αυτό το Mardi Gras ή οποιαδήποτε στιγμή. Είναι ένα κέικ μαγιάς, οπότε θα πρέπει να το αφήσετε να σηκωθεί. Vegan Κέικ συνταγή κέικ: Σε αντίθεση με τους κρόκους αυγών που χρησιμοποιούνται στο πιο κίτρινο κέικ, εδώ θα χρησιμοποιήσετε το υποκατάστατο αυγών. Ζητά επίσης την κρέμα γάλακτος χωρίς γάλα και το γάλα καρύδας.