Ραβέντα Apple τραγανή με συνταγή επικάλυψης βρώμης

Uta Gleiser / Getty Images

• Σύνολο: 80 λεπτά
• Προετοιμασία: 25 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 55 λεπτά
• Απόδοση: 8 μερίδες

5 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
377	Θερμίδες
14g	Λίπος
63g	Οι υδατάνθρακες
3g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 8 μερίδες
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	377
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 14g	17%
Κορεσμένο λίπος 7g	35%
Χοληστερόλη 27 mg	9%
Νάτριο 400 mg	17%
Σύνολο υδατανθράκων 63g	23%
Διαιτητικές ίνες 4g	14%
Πρωτεΐνη 3g
Ασβέστιο 115 mg	9%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Ραβέντι είναι ένα λαχανικό που συνήθως αντιμετωπίζεται περισσότερο σαν φρούτο. Είναι μια δημοφιλής επιλογή για τις πίτες, επομένως το ψευδώνυμό της, "φυτό πίτας". Το ακατέργαστο ραβέντι είναι αρκετά πικάντικο, επομένως είναι συνήθως μαγειρεμένο και ζαχαρωμένο με ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά. Συχνά συνδυάζεται με άλλα γλυκά φρούτα, όπως φράουλες, μήλα και μπανάνες, και θα τα βρείτε σε κάθε είδους πίτες, κέικ, μαρμελάδες και κονσέρβες.

Ραβέντι μεγαλώνει ως πολυετής σε πολλές περιοχές. Σε περιοχές με ήπιους χειμώνες, το ραβέντι καλλιεργείται ως ετήσιο. Ραβέντι που καλλιεργείται στο θερμοκήπιο ή ήπια κλίματα θα είναι λίγο πιο ήπιο και πιο ζεστό στο χρώμα από το άγριο ή το πεδίο του ραβέντι. Εάν οι μίσχοι είναι πιο πράσινοι από το κόκκινο, ίσως θελήσετε να προσθέσετε μερικές φράουλες στην προετοιμασία για ένα πιο ελκυστικό χρώμα. Ή προσθέστε μερικές σταγόνες κόκκινου χρωματισμού τροφίμων.

Κατά την προετοιμασία του ραβέντι, κόψτε τα φύλλα και απορρίψτε τα. Τα φύλλα περιέχουν οξαλικό οξύ και άλλες τοξικές ουσίες, γι 'αυτό μην τις τρώτε ποτέ.

Αυτό το επιδόρπιο τραγανό μήλο ραβέντι είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το ραβέντι σας, και κάνει μια ωραία καθημερινή θεραπεία για την οικογένεια. Τα μήλα προσθέτουν κάποια υφή στο επιδόρπιο, και η καφετιά ζάχαρη επικάλυψη βρώμης είναι απλά πανέμορφη. Για κάποια επιπλέον γεύση και γεύση, μπορείτε να προσθέσετε περίπου 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν στο μίγμα.

Συστατικά

• 1 μίλια στελέχους ραβέντι (σε ​​κύβους)
• 2 μεγάλα μήλα
• 3 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη (σε κόκκους)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (έδαφος)
• 1 κουταλιά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (κομμένο σε μικρά κομμάτια)
• Για το Topping:
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη (συσκευασμένη, ελαφριά ή σκούρα)
• 3/4 φλιτζάνι βρώμης ταχείας ψησίματος
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 6 κουταλιές βούτυρο (λιωμένο)

Βήματα για να το κάνετε

Συγκεντρώστε τα συστατικά.

Κόψτε το ραβέντι και απορρίψτε τα φύλλα. Κόψτε τους μίσχους σε κομμάτια 1/2 ίντσας.

Ξεφλουδίστε τα μήλα και τα πυρήνα τους. Κόψτε τα μήλα σε ζάρια 1/2 ίντσας.

Λιπάνετε και αλευρώστε ένα τεμάχιο ψησίματος 9 ιντσών.

Θερμάνετε το φούρνο στους 375 F.

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 κουταλιά αλεύρι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. μίγμα καλά.

Προσθέστε το κομμένο σε φέτες μήλο και ραβέντι μαζί με τις 3 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού.

Γυρίστε το μείγμα ραβέντι και μήλου στο προετοιμασμένο τηγάνι και βάλτε το βούτυρο.

Σε ένα άλλο κύπελλο, συνδυάστε τα συστατικά της επικάλυψης μέχρι να γίνει καλά αναμεμειγμένο και εύθρυπτο.

Πασπαλίστε το μείγμα ψίχουλα στην κορυφή του μείγματος ραβέντι και μήλων.

Ψήστε τη φρυγανιά στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45 έως 55 λεπτά ή έως ότου το κάλυμμα γίνει καφετί και τα φρούτα είναι τρυφερά και διογκωμένα.

Ψυκτικό υπόλοιπο μήλο ραβέντι τραγανό για έως και 3 ημέρες.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε ένα καλό μήλο ψησίματος στη συνταγή. ένα που κρατά το σχήμα του και προσφέρει γεύση. Μερικές άριστες επιλογές: Golden Delicious, Granny Smith, Cortland, Honey Crisp και Cameo.Serve αυτό το φρούτο τραγανό κρύο ή ζεστό, με ένα ψιλοκομμένο γλυκό κρέμα, φρεσκοτριμμένο κρέμα ή μια μεγάλη σέσουλα παγωτού.

Συνταγή Ετικέτες:

• μήλο
• επιδόρπιο
• Αμερικανός
• οικογενειακό δείπνο

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!