Cyndi Monaghan / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 3 κουταλιές της σούπας (έως 3 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 11 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 2g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 3 κουταλιές της σούπας (μέχρι 3 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 11 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 1% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 1% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 1571mg | 68% |
| Σύνολο υδατανθράκων 2g | 1% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 4% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 15 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το μείγμα μπαχαρικών, παρόμοιο με το καρύκευμα Old Bay, κάνει μια γευστικότατη προσθήκη σε όλα τα είδη θαλασσινών. Εάν τρώτε τακτικά θαλασσινά, πολλαπλασιάστε αυτή τη συνταγή όσο θέλετε και φυλάξτε το σε ένα σφραγισμένο, αεροστεγές δοχείο. Marylanders προσελκύει ακριβώς αυτό το μείγμα και το βάζουμε σε όλα από τα θαλασσινά - για τα οποία προορίζεται - στην πίτσα, με πολλές επιλογές ανάμεσα στα δύο αυτά άκρα.
Αυτή η συνταγή λαμβάνεται από το "Απλά γαρίδες: 101 συνταγές για τα αγαπημένα θαλασσινά όλων" από τον Rick Rodgers.
Συστατικά
- 2 κουταλάκια αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- 1 κουταλάκι σπόρου σέλινου (έδαφος)
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα (γλυκό ουγγρικό)
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλο δάφνης
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού καραμέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Βήματα για να το κάνετε
Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε το αλάτι, το πιπέρι καγιέν, τον σπόρο σέλινου, την πάπρικα, τη μουστάρδα, το μαύρο πιπέρι, το δάφνη, τα μπαχάρι, το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο, την καρδιά και την κανέλα.
Αποθηκεύετε αυτό το μίγμα καρυκεύματος σε ένα σκεπασμένο δοχείο σε δροσερή θερμοκρασία δωματίου σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Ενώ είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αυτό το μείγμα καρυκευμάτων Chesapeake Bay μέσα σε ένα μήνα για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα, θα διατηρηθεί για αρκετούς μήνες, εάν αποθηκευτεί σωστά.
Χρήσεις για καρύκευμα του Chesapeake Bay
Όπως προαναφέρθηκε, το καρύκευμα Chesapeake Bay είναι θαυμάσιο για τα θαλασσινά, και αυτή είναι η πρώτη του χρήση. Οι πιο συνηθισμένες άλλες χρήσεις αυτού του συνδυασμού καρυκεύματος είναι στο καλαμπόκι στο καλαμπόκι και στο ποπ κορν. Αλλά υπάρχουν πολλές άλλες χρήσεις για αυτό το νόστιμο μίγμα καρυκεύματος. Ακριβώς μετρήστε τους τρόπους.
Φτερούγες κοτόπουλου
Διακοσμημένα αυγά
Ψητό κοτόπουλο
Τηγανιτο κοτοπουλο
Κρύα τηγανητά σάντουιτς κοτόπουλου, πασπαλισμένα στην κορυφή
τηγανιτές πατάτες
Φορτωμένες ψητές πατάτες
Οποιαδήποτε κρεμώδη σούπα
Μακαρόνια με τυρί
Σάλτσες ζυμαρικών
Αιματηρή Μαρία
Πατατοκεφτέδες
Στο αυγό, το κοτόπουλο, τη γαρίδα, τον τόνο και τη σαλάτα πατάτας
Μπισκότα
Μπρόκολο με ατμό
Πράσινα φασόλια με ατμό
Συνταγή Ετικέτες:
- καρύκευμα
- Αμερικανός
- πτώση
- συστατικό
