Κέικ μήλου με μήλα

Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

• Σύνολο: 70 λεπτά
• Προετοιμασία: 20 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 50 λεπτά
• Απόδοση: 16 μερίδες

12 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
267	Θερμίδες
14g	Λίπος
34g	Οι υδατάνθρακες
4g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 16 μερίδες
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	267
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 14g	18%
Κορεσμένο λίπος 2g	8%
Χοληστερόλη 56mg	19%
Νάτριο 268 mg	12%
Συνολικοί υδατάνθρακες 34g	12%
Διαιτητικές ίνες 2g	7%
Πρωτεΐνη 4g
Ασβέστιο 33 mg	3%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Αυτή η φρέσκια συνταγή κέικ μήλου και βακκίνιων είναι νόστιμη με σάλτσα καραμέλας, πάγωμα τυριού κρέμας ή απλή σκόνη σκόνης ζάχαρης. Είναι ένα υγρό και νόστιμο κέικ και είναι ιδανικό για ένα καθημερινό σνακ ή για μια ιδιαίτερη περίσταση.

Λεπτές μπαχαρικά και πεκάν ή καρύδια δίνουν τη γεύση του κέικ και κάποια τραγανή υφή. Αν παγώσετε το κέικ, ψεκάστε μερικά ψητά πεκάν ή καρύδια πάνω από την κορυφή.

Ο πλήρης οδηγός σας για 18 ποικιλίες Apple

Συστατικά

• Για το κέικ:
• 4 μεγάλα μήλα (ή 5 έως 6 μικρά έως μεσαία μήλα)
• 1 φλιτζάνι φρέσκα βακκίνια
• 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα ψησίματος
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• 2 μεγάλα αυγά
• 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
• 2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν (ή καρύδια)
• Για τη σάλτσα καραμέλας:
• 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα
• Προαιρετικά: μερικές σταγόνες βανίλια

Βήματα για να το κάνετε

Σημείωση: ενώ υπάρχουν πολλά βήματα σε αυτή τη συνταγή, αυτό το κέικ χωρίζεται σε λειτουργικές κατηγορίες για να σας βοηθήσει να προγραμματίσετε καλύτερα την προετοιμασία και το μαγείρεμα.

Κάντε το κέικ

Συλλέξτε τα συστατικά και προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Λιπάνετε και αλευρώστε ένα ταψί 13 x 9 x 2 ιντσών ή ψεκάστε το με ψεκασμό και αλεύρι.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Ξεφλουδίστε τα μήλα και τα πυρήνα τους. Κόψτε τα μήλα με άρωμα. Θα πρέπει να έχετε περίπου 4 έως 4 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένα μήλα.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Κόψτε τα βακκίνια χονδροειδώς. Θα πρέπει να έχετε περίπου 1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα βακκίνια.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Συνδυάστε τα ψιλοκομμένα μήλα και τα βακκίνια σε ένα μπολ. ρίξτε με το χυμό λεμονιού και αφήστε το στην άκρη.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Σε ένα άλλο κύπελλο συνδυάστε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος, το αλάτι και την κανέλα. χτυπήστε για να αναμείξετε προσεκτικά τα ξηρά συστατικά και αφήστε τα στην άκρη.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπάτε τα αυγά με το φυτικό έλαιο, τη ζάχαρη και τη βανίλια έως ότου το κτύπημα είναι ομαλό και καλά αναμειγμένο.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, σταδιακά χτυπάτε στα ξηρά συστατικά μέχρι να μαλακώσουν όλα τα συστατικά.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Διπλώστε το μίγμα μήλων-βακκίνιων και τα ψιλοκομμένα καρύδια στο κτύπημα.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Διαδώστε το κτύπημα στο προετοιμασμένο ταψί.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Ψήστε το κέικ μήλου-βακκίνιου για 45 έως 55 λεπτά, ή μέχρι το κέικ να αναβοσβήνει όταν αγγίζεται ελαφρώς με ένα δάχτυλο.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Κόψτε το κέικ σε τετράγωνα για να το σερβίρετε. Τοποθετήστε το κέικ με ζάχαρη σε σκόνη ή καραμέλα (κάτω) ή παγωμένο κέικ με παγωμένο τυρί.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Κάντε τη σάλτσα καραμέλας

Συγκεντρώστε τα συστατικά.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, συνδυάστε το βούτυρο με την καφετιά ζάχαρη. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 1 λεπτό.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Προσθέστε τη βαριά κρέμα και βράστε. μαγειρέψτε για 2 λεπτά.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Προσθέστε μερικές σταγόνες βανίλιας, αν θέλετε.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Ψιλοβρέχει πάνω από το κέικ λίγο πριν από το σερβίρισμα.



Η ερυθρελάτη / Ulyana Verbytska

Συνταγή Συμβουλή

• Δεν τρώει αμέσως; Καλύψτε το κέικ σφιχτά και φυλάξτε το στο ψυγείο για 3 έως 5 ημέρες.

Ανακαλύψτε τους διαφορετικούς τρόπους για να μαγειρέψετε με τα βακκίνια

Συνταγή Ετικέτες:

• μήλο
• επιδόρπιο
• Αμερικανός
• Δευτέρα χριστούγεννων

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!