Λεία και κρεμώδης, το Tit's Angel είναι ένα εκπληκτικό κλασικό κοκτέιλ με γεύση κερασιού και σοκολάτας. Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 37 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 5g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 37 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 1% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 3% |
| Χοληστερόλη 2 mg | 1% |
| Νάτριο 5 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 5g | 2% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 8 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το τιτάνιο του αγγέλου είναι ένα κλασικό παράδειγμα ενός pousse-café , μιας κατηγορίας ποτών πολλαπλών στρωμάτων που είναι τόσο όμορφα όσο είναι νόστιμα. Τα ποτά είναι προκάτοχοι των σημερινών μυριάδων στρωματοποιημένων βολών και ο δημοφιλής σκοπευτής του B-52 ξεκίνησε σε ένα ποτήρι καφέ. Είναι εκπληκτικά κοκτέιλ επιδόρπια, συχνά προσφέροντας επιδοκιμασμένες γεύσεις όπως η σοκολάτα, το κεράσι και η κρέμα που φαίνονται σε αυτό το κοκτέιλ.
Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή προέρχεται από την εποχή απαγόρευσης της δεκαετίας του 1930, όταν ήταν γνωστή ως άκρη του αγγέλου. Σύμφωνα με το βιβλίο του Gary "Gaz" Regan, "Η χαρά της μιγλολογίας", ονομάστηκε επίσης και το μάγισσα μάγισσας από μερικούς. Ό, τι το αποκαλείτε, το όνομα του κοκτέιλ πιθανότατα προήλθε από την εμφάνιση του τελειωμένου κοκτέιλ: ένα κρεμώδες βουνό γεμάτο με κεράσι ακριβώς στο σωστό μέρος.
Εν πάση περιπτώσει, είναι μια εξαιρετική επιείκεια και υπάρχουν πολλές παραλλαγές στο ποτό που μπορείτε να δοκιμάσετε.
Συστατικά
- 1 ουγκιά crème de cacao
- 1 ουγκιά μαρασκίνο λικέρ
- 1 ουγκιά μισό και μισό
- Γαρνίρισμα: μαρασκίνο κεράσι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ρίξτε τη λευκή κρέμα κακάο σε ένα εγκάρδιο ποτήρι ή κοκτέιλ.
Πιάστε το λικέρ μαρασκίνο στην κορυφή.
Πετάξτε το μισό και το μισό στην κορυφή.
Γαρνίρετε με ένα μαρασκίνο κεράσι.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Μία από τις καλύτερες προτάσεις είναι να ψήσετε το τελικό ποτό για 30 λεπτά. Όχι μόνο θα το βοηθήσει να κρατήσει το σχήμα του, αλλά κάνει το ποτό ωραίο και κρύο, το οποίο είναι καλό επειδή δεν υπάρχει πάγος που εμπλέκεται στην κατασκευή του. Αυτή είναι επίσης μια ωραία ιδέα αν θέλετε να το σερβίρετε με ή ως επιδόρπιο. να κάνετε τα ποτά πριν καθίσετε για δείπνο και θα είναι έτοιμα για την τελική πορεία! Ορισμένες συνταγές αγγελιαφόρων τσιγγάνων απαιτούν λευκή κρέμα κακάο ενώ άλλοι προτιμούν τη σκοτεινή εκδοχή του λικέρ. Χρησιμοποιήστε όποιον θέλετε. Η γεύση δεν θα αλλάξει, μόνο το χρώμα. Τα περισσότερα λικέρ κερασιών θα πρέπει να επιπλέουν όμορφα στην κορυφή της κρέμας του κακάο. Έχουν την τάση να έχουν ελαφρύτερα ειδικό βάρος από το λικέρ σοκολάτας με σάκχαρα, οπότε χρησιμοποιώντας ένα υποκατάστατο του maraschino δεν πρέπει να επηρεάζει τα στρώματα.
Παραλλαγές συνταγών
- Ορισμένες συνταγές παραλείπουν το maraschino ή το crème de cacao εντελώς. Δοκιμάστε το με είτε το λικέρ μόνο εάν σας αρέσει. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη κτυπημένη κρέμα και μερικές συνταγές προτιμούν την κρέμα γάλακτος και όχι το μισό και μισό. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε είδος κρέμας που έχετε στο απόθεμα - ίσως θελήσετε επίσης να κτυπήσετε την κρέμα μέχρι λίγο με ένα χτύπημα. Εάν χρησιμοποιείτε μια κονσερβοποιημένη κτυπημένη κρέμα, προσέξτε να μην ενοχλείτε το ποτό κάτω από αυτό καθώς σβήνει (συνήθως ένα πρόβλημα κοντά στο τέλος του δοχείου). Αν παραλείψετε το κεράσι στην κορυφή, έχετε ένα ποτό που ονομάζεται King Alphonse.
Πόσο δυνατός είναι ο τάφος ενός αγγέλου;
Αυτό το κοκτέιλ είναι σχετικά ελαφρύ για το αλκοόλ. Όταν γίνεται σύμφωνα με τη συνταγή, θα ζυγίζει σε μόλις 17 τοις εκατό ABV (34 απόδειξη).
Συνταγή Ετικέτες:
- επιδόρπιο κοκτέιλ
- Αμερικανός
- κόμμα
- ποτό
