bhofack2 / Getty Images
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
Αυτή η συνταγή για τον Reubens χωρίς γλουτένη γίνεται με ψωμί σπόρων χωρίς γλουτένη και όλα τα παραδοσιακά συστατικά που κάνουν ένα σάντουιτς Reuben ένα κολοκυνθετικό κολοκύνθη Reuben με κομμένο σε φέτες κονσερβοποιημένο βόειο κρέας, ελβετικό τυρί, αράπικο σιμιγδάλι και σάλτσα Thousand Island.
Συστατικά
- 8 φέτες χωρίς γλουτένη ψιλοκομμένο ψωμί (ή, το αγαπημένο σας ψωμί σάντουιτς χωρίς γλουτένη)
- 8 φέτες τυρί (ελβετικό χωρίς γλουτένη)
- 1/2 κιλό βοδινού κρέατος (λεπτές σε φέτες, χωρίς γλουτένη)
- 16 ουγκιών ξινολάχανο (καλά στραγγισμένο, απομακρύνετε την υγρασία με το χέρι)
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (ή υποκατάστατο του βουτύρου)
- 1/4 φλυτζάνι Χιλιάδες ντύσιμο (επιπλέον, για βυρσοδεψία)
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F / 190 C.
Γραμμή ενός μεγάλου φύλλου ψησίματος με χαρτί περγαμηνής.
Βούτυρο μία πλευρά κάθε κομμάτι ψωμί σε φέτες.
Τοποθετήστε 4 φέτες, βουτυρωμένες προς τα κάτω πάνω στο φύλλο ψησίματος.
Διαδώστε 1 κουταλιά της σούπας Χωρίς γλουτένη Χιλιάδες νησίδες επάνω στις 4 φέτες ψωμιού.
Προσθέστε ομοιόμορφα περίπου 2 κουταλιές σούπας καρυκεύματος σε κάθε φέτα ψωμιού.
Προσθέστε 1 φέτα από ελβετικό τυρί και στρώμα με περίπου 2 ουγγιές βοείου κρέατος.
Προσθέστε μια άλλη φέτα από ελβετικό τυρί και ένα άλλο στρώμα λάχανου.
Απλώστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας Thousand Island σε κάθε μία από τις 4 φέτες ψωμιού.
Τοποθετήστε αυτήν την φέτα στην κορυφή της στρωμνής φέτας ψωμιού και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω.
Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία στοιβάγματος μέχρι να ολοκληρωθούν και τα 4 σάντουιτς.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο έως ότου τα σάντουιτς είναι χρυσοκάστανα και το τυρί λιώσει. Σερβίρετε ζεστά με μύδια από άνηθο.
Συνταγή Ετικέτες:
- Βοδινό κρέας
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
