Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 βολή (1 μερίδα)
Το Alabama Slammer έρχεται σε δύο μορφές: αυτό το shooter και ένα αναζωογονητικό highball. Περιέχουν τα ίδια συστατικά, αλλά με ελαφρώς διαφορετικές αναλογίες για τον υπολογισμό της έντασης. Είναι ένα διασκεδαστικό και φρουτώδες ποτό που ήταν κάποτε πιο δημοφιλές από ό, τι σήμερα, αν και αξίζει να σημειωθεί.
Μέσα στο Αλαμπάμα Slammer, θα βρείτε το τζιν στλα, το αμαρέττο και τη γλυκιά φρουτώδη γεύση της Southern Comfort. Τελειώνει με ένα άγγιγμα χυμού πορτοκαλιού, με αποτέλεσμα ένα πολύ νόστιμο πλάνο
Ποτά όπως το Αλαμπάμα Slammer μπορεί να μην είναι τόσο δημοφιλή όσο ήταν κάποτε, αλλά είναι ένα καλό ποτό. Σερβίρουμε σε ρετρό-πάρτι ή όταν γιορτάζουμε μια νίκη του πανεπιστημίου της Αλαμπάμα.
Συστατικά
- 1/2 ουγκιά καλαμάρι τζιν
- 1/2 ουγκιά amaretto
- 1/2 ουγκιά Νότια άνεση
- Χυμός πορτοκαλιού 1/4 ουγκιάς
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
Το Ερυθρελάτης
Ανακινείστε καλά.
Το Ερυθρελάτης
Στραγγίστε σε γυαλί.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Υπόδειξη
Αυτή η βολή θα ταρακουνήσει μέχρι να είναι περίπου 2 1/4 ουγκιές. Αυτό μπορεί να μην ταιριάζει στο γυαλί σου, εκτός αν είναι πολύ ψηλό. Η λύση είναι να το τεντώσετε σε ένα γυαλί βράχων ή να δημιουργήσετε δύο βραχύτερες βολές και να το μοιραστείτε με έναν φίλο.
Παραλλαγές συνταγών
Όπως συμβαίνει συχνά με τα ποτά που έχουν μακρά δημοτικότητα, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε το Alabama Slammer. Δοκιμάστε έναν από αυτούς τους σκοπευτές, κάνουν όλοι τον ίδιο τρόπο: κουνήστε το, τραβήξτε το και τραβήξτε το.
- Με τη Γρεναδίνα: Ανακατέψτε 1 ουγκιά από κάθε αμαρέττο και Southern Comfort με 1/2 ουγκιά κάθε χυμό ασβέστη και γρεναδίνη. Με Λεμόνι: Ανακατέψτε 1/2 ουγκιά καλαμάκι τζιν με 1 ουγκιά κάθε αμαρέττο και Southern Comfort και προσθέστε ένα παξιμάδι χυμού λεμονιού. Με το Jack Daniel's: Ανακατέψτε 1/2 ουγκιά σε κάθε αμαρέττο, Whiskey του Jack Daniel's, χυμό πορτοκαλιού και creme de noyaux.
Γιατί τόσα πολλά Αλαμπάμα Slammers;
Η ιστορία της Alabama Slammer λέει ότι δημιουργήθηκε στη δεκαετία του 1970 κοντά στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα. Τα χρώματα του σχολείου περιλαμβάνουν το πορφυρό, το οποίο είναι το χρώμα αυτού του πυροβολισμού.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου στην ιστορία του μπαρ, φαίνεται ότι όλοι ρίχνουν τίποτα (και τα πάντα) σε ποτά και δημιουργήθηκαν μερικές από τις πιο περίεργες μίξεις. Δεν ήταν μόνο τα ποτά αυτής της εποχής σούπερ γλυκά και πολύ φρουτώδη, που συχνά περιελάμβανε συστατικά όπως το τζιν και το SoCo που βρέθηκαν στο Alabama Slammer. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι και τα δύο αυτά πνεύματα έχουν χάσει τη μαζική τους έκκληση από τότε.
Όπως μπορείτε να πείτε στις πολλές συνταγές του Alabama Slammer, το σημείο δεν ήταν πάντα αυτό που ήταν στο ποτό, αλλά το τελικό χρώμα. Για κάποιο λόγο, οι μπάρμαν (επαγγελματίες και ερασιτέχνες) ξεκίνησαν απλά να το αλλάξουν. Ίσως ένα άτομο δεν είχε καλαμάκι gin ή ένα άλλο είχε ένα μπουκάλι Jack Daniel's. Αν ήταν κόκκινο και συμπεριλάμβανε amaretto, φαινόταν απολύτως λογικό να το ονομάζουμε Alabama Slammer και αυτό δεν είναι το μόνο ποτό που συνέβη αυτό (ο δρομέας του ρούμι είναι ένα άλλο παράδειγμα, αν και υπάρχουν πολλά).
Την επόμενη φορά που βρίσκεστε σε μια από αυτές τις ατελείωτες συζητήσεις σχετικά με το τι πηγαίνει σε αυτό το ποτό ή το ένα, μπορείτε πάντα να ξεχάσετε αυτό το επιχείρημα. Ίσως ακόμη και να καταλήξετε σε συμφωνία ότι ο κόσμος των μπαρ είναι γεμάτος από μυστήριο, ένα εκατομμύριο στιγμές "τι στο μπαρ" και πολλά δημοφιλή ονόματα ποτών. Με αυτόν τον τρόπο, κανείς από εσάς δεν είναι σωστός ή λάθος και μπορείτε να επιστρέψετε για να απολαύσετε τα ποτά σας.
Πόσο Ισχυρός είναι ένας Αλαμπάμα Slammer;
Τα τρία λικέρ που συνθέτουν αυτή τη συνταγή Alabama Slammer είναι σχετικά ήπια, οπότε και ο πυροβολισμός είναι επίσης. Γενικά, η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ θα είναι στο 20% ABV (40 proof), οπότε δεν είναι το ισχυρότερο πλάνο που μπορείτε να ανακατεύετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Shooter
- κοκτέιλ
- Αμερικανός
- κόμμα
