Robert Linton / Getty Images
- Σύνολο: 80 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 60 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
Αυτό το κατσαρόλα με εύκολη ψημένη κοτοπουλιέρα και μπρόκολο καλύπτεται με τεμαχισμένο τυρί και θρυμματισμένα πατατάκια και ψήνεται στην τελειότητα. Το κοτόπουλο αποξηραίνεται και στη συνέχεια κόβεται και ψήνεται με το μπρόκολο με μια γευστική και εύκολη σάλτσα. Εάν είστε σύντομα στην ώρα σας, μην διστάσετε να χρησιμοποιήσετε πλήρως μαγειρεμένες λωρίδες κοτόπουλου ψύχους ή κοτόπουλο κοκτέιλ.
Η σάλτσα και η επικάλυψη περιλαμβάνουν μαγιονέζα, συμπυκνωμένη σούπα, τυρί και πατατάκια.
Προσθέστε μια σαλάτα και μπισκότα για ένα υπέροχο γεύμα ή σερβίρετε το πιάτο με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει η κατσαρόλα κοτόπουλου, η οποία είναι μια νόστιμη εναλλακτική λύση και περιλαμβάνει μαγειρεμένο ρύζι και ξινή κρέμα.
Συστατικά
- 2 (10-ουγγιές) συσκευασίες μπρόκολου (κατεψυγμένα, ψιλοκομμένα)
- 6 μισά στήθη κοτόπουλου (χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα)
- 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 μπορεί να κρέμα κοτόπουλου (μειωμένο λίπος)
- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού (νωπά)
- 2 φλιτζάνια τυρί cheddar (τεμαχισμένο)
- 1 φλιτζάνι πατατάκια (ή γαλλικά τηγανητά κρεμμύδια, θρυμματισμένα)
Βήματα για να το κάνετε
Μαγειρέψτε το μπρόκολο μέχρι να μαλακώσετε. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε μια μεγάλη κατσαρόλα. καλύψτε με νερό και προσθέστε 1 κουταλιά σούπας Worcestershire και 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου. Φέρτε σε βράση. μειώστε τη θερμοκρασία και σιγοβράστε περίπου 25 λεπτά. Αποστραγγίστε και δροσίστε.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
Λιπάνετε ελαφρά ή ψεκάστε μια κατσαρόλα 3 τετραγώνων με ψεκασμό μαγειρέματος.
Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Τοποθετήστε το μπρόκολο στο πιάτο της κατσαρόλας και στη συνέχεια το βάζετε με τα κομμάτια κοτόπουλου.
Σε ένα μπολ, συνδυάστε το 1 κουτί της συμπυκνωμένης σούπας, 1 φλιτζάνι μαγιονέζα και 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού. Ρίχνουμε πάνω από το κοτόπουλο.
Πασπαλίζουμε τυρί και πατατάκια πάνω από την κορυφή της κατσαρόλας. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 35 έως 45 λεπτά.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- είσοδος
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
