Ένα σάντουιτς τσαγιού είναι παραδοσιακά ένα μικρό, προκατασκευασμένο σάντουιτς που τρώγεται σε απογευματινό τσάι. Ο αρχικός σκοπός ενός σάντουιτς τσαγιού είναι να ικανοποιήσει οποιαδήποτε πείνα πριν από το κύριο βραδινό γεύμα. Τα σάντουιτς τσαγιού αναφέρονται μερικές φορές ως σάντουιτς με δάχτυλα.
Αυτά τα σάντουιτς μπορούν να έχουν μια μεγάλη ποικιλία συστατικών, αλλά η μορφή και η μορφή των σάντουιτς είναι συνήθως τα ίδια. Θα πρέπει να είναι εύκολο να χειρίζονται και να μπορούν να τρώγονται σε δύο ή τρία δαγκώματα. Τα πραγματικά σάντουιτς σχήματα μπορεί να ποικίλλουν από μακρά σάντουιτς σε ορθογώνια έως τριγωνικά μισά σάντουιτς. Οι κόφτες μπισκότων μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να κόψουν τα σάντουιτς σε λεπτομερή, διακοσμητικά σχήματα.
Τα κλασικά σάντουιτς τσαγιού χρησιμοποιούν σαν βάση τη λεπτή φέτα ψωμί. Συχνά το ψωμί είναι βουτυρωμένο και η φλούδα αποκόπτεται μετά την παρασκευή του σάντουιτς, πριν από την εξυπηρέτηση. Οι σύγχρονες λαμβάνονται σάντουιτς τσαγιού περιλαμβάνουν άλλες ποικιλίες ψωμιού, όπως σιτάρι, σίκαλη ή pumpernickel.
Οι συνταγές σάντουιτς τσαγιού συχνά βασίζονται σε παραδοσιακούς συνδυασμούς γεύσης. Νιώστε ελεύθεροι να δοκιμάσετε ποικιλίες ψωμιού, συστατικά και παρουσίαση για να ταιριάξετε την περίσταση σας.
-
Αγγούρι τσαγιού σάντουιτς
Lindsey Goodwin
Τα σάντουιτς τσαγιού αγγουριού είναι ένα κλασικό και συχνά αυτό που έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεστε για τα λεπτά σάντουιτς δάχτυλων. Στις περισσότερες συνταγές, το αγγούρι είναι λεπτώς κομμένο σε φέτες και προσφέρει μια νέα τραγάνισμα σε κάθε δάγκωμα. Δοκιμάστε μερικούς διαφορετικούς συνδυασμούς συστατικών, όπως σάντουιτς με ψιλοκομμένα αγγούρια, σάντουιτς τσαγιού με κρέμα αγγουριού, τυρόπιτα τσαγιού βούτυρο-αγγούρι, σάντουιτς σολομού και αγγουριού και πολλά άλλα.
-
Σάντουιτς τσαγιού σαλάτας αυγών
Lindsey Goodwin
Το σάντουιτς τσαγιού τσαγιού καπουτσίνο είναι παρόμοιο με ένα είδος σάντουιτς σαλάτας αυγών που σερβίρεται στο διάσημο πολυκατάστημα Harrods του Λονδίνου (όπου είναι επίσης γνωστό ως σάντουιτς τσαγιού "αυγό και κρόκο"). Υπάρχουν πολλές άλλες παραλλαγές στα σάντουιτς με σαλάτα αυγών (ή "σάντουιτς αυγών με κρέμα γάλακτος", όπως μερικές φορές καλούνται στην Αγγλία), όπως σάντουιτς με δαμάσκηνα σαλάτας αυγών και υγιεινά σάντουιτς τσαγιού σαλάτας αυγών.
-
Καπνιστό σάντουιτς με δάκτυλο σολομού
Το βούτυρο Herbed δίνει αυτά τα σάντουιτς δάχτυλα μια αξέχαστη γεύση που είναι μεγάλη για πάρτι απογευματινού τσαγιού. Lindsey Goodwin
Το κλασικό καπνιστό σάντουιτς τσαγιού σολομού γίνεται με άνηθο και χρένο προστιθέμενο στον καπνιστό σολομό. Άλλες παραλλαγές περιλαμβάνουν τα σάντουιτς τσαγιού σολομού και βόειου βουτύρου και τα σάντουιτς τσαγιού καπνιστού σολομού και κρέμας τυριού.
Ενώ το pumpernickel είναι πολύ παραδοσιακό για τα σάντουιτς δαμάσκηνων καπνιστού σολωμού, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψωμί ολικής αλέσεως ή άλλα είδη ψωμιού.
-
Κοτόπουλο σαλάτα δάχτυλο σάντουιτς
Creative-Family / Getty Images
Τα σάντουιτς τσαγιού με κοτόπουλο, όπως το σάντουιτς τσαγιού κοτόπουλου σουσάμι, είναι ένας πολύ δημοφιλής τύπος σάντουιτς με δάχτυλα στην Αμερική. Μπορείτε να τροποποιήσετε τις περισσότερες κλασικές συνταγές για να τις κάνετε σε νόστιμα και ευαίσθητα σάντουιτς τσαγιού.
Κρατήστε τα κομμάτια κοτόπουλου στη μικρότερη πλευρά και η σαλάτα όσο το δυνατόν πιο λείο. Οι πιο ομαλές σαλάτες θα εξαπλωθούν καλύτερα στο ψωμί και θα είναι απλούστερες να τρώνε ως τροφή για τα δάχτυλα.
-
Σάντουιτς τσαγιού και τσαγιού
Sonja Beyland
Αυτή η παραλλαγή σε ένα κλασικό σάντουιτς μεσημεριανού Plowman είναι εύκολο να γίνει για ένα πλήθος. Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε ποικιλία τυριού, τουρσιά (ή άλλα λαχανικά τουρσί), και κρύο κρέας για να κάνετε αυτό το κλασικό σάντουιτς. Συνδυάζει καλά με έντονα βρετανικά τσάι.
-
Τσάι κατσικίσιο και τσαναδινό τσάι σάντουιτς
Martin Schröder
Αυτά τα νόστιμα σάντουιτς τσαγιού είναι ιδανικά για ένα απογευματινό τσάι εμπνευσμένο από τη γαλλική ή τη Μέση Ανατολή. Πειραματιστείτε με τενεγάδες ελιάς ή πέστο για διαφορετικά προφίλ γεύσης.
