27 Ψυχρές και δροσιστικές ιδέες καρπουζιού

Η Emily Hawkes / Η ερυθρελάτη τρώει

Λίγα πράγματα μας θυμίζουν περισσότερο το καλοκαίρι από ένα γλυκό, ζουμερό δάγκωμα φρέσκου καρπούζι. Αυτές τις μέρες βρισκόμαστε στην τοποθέτηση καρπουζιού σε σαλάτες, ανακατεύοντας σε μαρινάδες μπάρμπεκιου, μετατρέποντάς το σε τουρσιά, πίνοντας το σε κοκτέιλ, απολαμβάνοντας τη γλυκύτητά του στα επιδόρπια και ακόμη και βαθιά τηγανίζοντας (ναι, πραγματικά!). Έχουμε στρογγυλοποιήσει τις πιο δημιουργικές συνταγές του καλοκαιριού που είναι εύκολο να κάνουν και σας επιτρέπουν να απολαύσετε κάθε τελευταίο κομμάτι αυτού του νόστιμου φρούτου, συμπεριλαμβανομένων τρόπων για την προετοιμασία του δέρματος και του σπόρου.

Συμβουλές για να πείτε εάν ολόκληρο το καρπούζι σας είναι ώριμο

• Καρπούζι Γρανίτα

  

  Λέι Μαρόνι

  Το γρανίτο καρπούζι είναι ένας ευχάριστος σταυρός ανάμεσα σε ένα καλοκαιρινό σούπας και ένα σορμπέ και κάνει ένα δροσιστικό επιδόρπιο. Συλλέγει μια γεύση καρπούζι με φρέσκια ασβέστη προσθέτοντας φανταστική φωτεινότητα. Με μόνο τρία συστατικά, είναι εύκολο να απολαύσετε ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Μπόνους: απαιτεί μόνο μπλέντερ και κόσκινο κουζίνας.

• Καρπούζι φρούτων καρπούζι

  

  Λέι Μαρόνι

  Δημιουργήστε ένα πανέμορφο κύπελλο φρούτων καρπούζι για cookouts, πάρτι πισίνα, και άλλες συγκεντρώσεις αυλή το καλοκαίρι με εύκολη βήμα-προς-βήμα οδηγίες. Γεμίστε το με την επιλογή σας από ζουμερά, φρέσκα φρούτα κατά τη διάρκεια της σεζόν, για μια υγιεινή επιλογή επιδόρπιο που φαίνεται πανέμορφη στο τραπέζι.

• Ολόκληρο καρπούζι με καρυκεύματα με βότκα

  

  S & C Design Studios

  Αντί να προμηθεύεστε έξι πακέτα, γιατί να μην δημιουργήσετε ένα "μεθυσμένο καρπούζι" που θα έχει διοχετευτεί σε βότκα για ενήλικες επισκέπτες του καλοκαιριού αυτό το καλοκαίρι; Αυτό το νόστιμο κοκτέιλ είναι διασκεδαστικό για πάρτι και διαρκεί λιγότερο από μία ημέρα για να δημιουργηθεί. Απλά φροντίστε να ενημερώσετε τους επισκέπτες ότι το φρούτο είναι καρφωμένο πριν από την εξυπηρέτηση.

• Καρπούζι Κοσμοπολίτικο

  

  Τζένιφερ Λεβι

  Cosmos, καθένας; Το Cosmopolitan-που διαποτίζεται από το Sex in the City - παίρνει ένα καλοκαίρι makeover σε ένα νόστιμο ποτό που αποδεικνύει ότι δεν χρειάζεται να είσαι μπάρμαν για να σερβίρετε φανταχτά κοκτέιλ από την κουζίνα του σπιτιού σου.

• Καρπούζι Gazpacho Σούπα

  

  Steven Krug / Getty Images

  Το ισπανικό στυλ καρπούζι gazpacho είναι μια υγιεινή σούπα χωρίς μαγείρεμα που είναι ιδανική για να απολαύσετε τις ζεστές μέρες όταν δεν θέλετε να ενεργοποιήσετε τη σόμπα σας. Κύβοι άνυδρου καρπουζιού επιπλέουν σε ένα νόστιμο πουρέ που εγχέεται με φρέσκο ​​χυμό ασβέστη και ζέστη για προσθήκη zing.

• Καρπούζι μπύρα

  

  S & C Design Studios

  Μέσα σε λίγα μόνο λεπτά, μπορείτε να μετατρέψετε μια κανονική μπύρα σίτου σε ένα φρουτώδες σιντριβάνι στυλ που αξίζει να βουτάτε σιγά-σιγά σε μια σκιερή βεράντα. Muddled καρπούζι και το σιρόπι βανίλιας είναι όλα όσα χρειάζεστε για να κάνετε makeover σας.

• Καρπούζι και σαλάτα μοτσαρέλα με βασιλικό

  

  bk1bennett

  Απολαύστε μια γλυκιά συστροφή στην κλασική ιταλική σαλάτα Caprese όταν αλλάζετε τις ντομάτες για χυμώδη κομμάτια καρπουζιού. Κάνουν ένα υπέροχο συμπλήρωμα γεύσης σε φρέσκες, μαλακές μπάλες τυριού μοτσαρέλα και αρωματικά φύλλα βασιλικού. Ψεκάστε με βαλσαμικό σιρόπι για το σερβίρισμα.

• Καρπούζι, τυρί φέτα και σαλάτα φρέσκιας μέντας

  

  Stuart West

  Ζεστά ζεστά ζευγάρια καρπούζια με φρέσκια μέντα και φέτα φέτα σε αυτή την δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα. Η συνταγή προσφέρει συμβουλές για την προσαρμογή του τέλειου φαγητού για πάρτι, ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις σας.

• Υγιή καρπούζι popsicles

  

  Η Emily Hawkes / Η ερυθρελάτη τρώει

  Καρπούζι popsicles δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο να γίνει και είναι μια θαυμάσια καλοκαιρινή θεραπεία. Τα τεμάχια καρπούζι καθαρίζονται στον αναμικτήρα, στη συνέχεια χύνεται σε καλούπια ή δίσκους πάγου και καταψύχονται, με ή χωρίς τις προαιρετικά προστιθέμενες γευστικές ουσίες όπως προτείνεται στη συνταγή.

• Το καρπούζι, το προβιούτο και τη φέτα σαλάτα

  

  Stuart West

  Αναζωογονητικό καρπούζι, φέτα τυρί φέτα και αλμυρό prosciutto συνδυάζονται θαυμάσια σε αυτή την πρωτεϊνικά συσκευασμένη σαλάτα το καλοκαίρι που κάνει μια κομψή εκκίνηση στο δείπνο ή ένα υπέροχο ελαφρύ γεύμα. Η σαλάτα είναι ντυμένη με νόστιμο βινεγκρέτ με μέλι και τελειώνει με σουσάμι και φρέσκα φύλλα μέντας για μια όμορφη παρουσίαση.

• Καρπούζι με βαθύ ψωμί

  

  Charlene Collins / Getty Images

  Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ τηγανητό καρπούζι, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε! Μπορείτε να προετοιμάσετε τριγωνικά καρπούζια για το τηγάνισμα σαν να κάνατε πολλά άλλα τρόφιμα. Είναι πρώτα βυθισμένο σε ένα απλό κτύπημα, στη συνέχεια τοποθετείται σε καυτό λάδι μέχρι να γίνει χρυσό. Απολαύστε τη ζεστασιά σας με τη σκόνη ζάχαρης σε σκόνη ως ένα ορεκτικό ή επιδόρπιο διασκέδασης.

• Ψητό σπόρους καρπούζι

  

  DigiPub / Getty Images

  Γνωρίζατε ότι οι σπόροι καρπούζι μπορούν να ψηθούν για να μετατραπούν σε ένα νόστιμο σνακ, όπως οι σπόροι ηλίανθου ή κολοκύθας; Αυτοί οι σπόροι φρούτων συχνά ρίχνουν μια γευστική γεύση που θυμίζει καραμέλα όταν φτιάχνεται σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια βράζεται με αλάτι. Φυλάσσετε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για ένα μήνα.

• Καρπούζι Martinis

  

  Ivan Grubacki / EyeEm

  Όταν οι καλεσμένοι του καλοκαιριού αναμένεται, είναι μια καλή στιγμή να δοκιμάσετε αυτή την εκλεπτυσμένη συνταγή μαρτίνι καρπούζι που βάζει μια εποχιακή περιστροφή σε ένα κλασικό κοκτέιλ. Ο φρέσκος χυμός καρπούζι συνδυάζεται σε έναν αναδευτήρα κοκτέιλ με βότκα, χυμό ασβέστου, απλό σιρόπι και πάγο, για τέντωμα γυαλιών μαρτίνι.

• Γλυκό και αληθινό σάλτσα μπάρμπεκιου καρπούζι

  

  Ian O'Leary / Getty Images

  Η σάλτσα μπάρμπεκιου καρπούζι έχει όλη την πικάντικη πικάντικη γεύση που λαχταράτε κατά τη διάρκεια των cookouts το καλοκαίρι με λίγο πρόσθετη γλυκύτητα για να την κάνετε ακόμα πιο νόστιμη. Χρησιμοποιήστε το ως μια ευέλικτη μαρινάδα, λούστρο ή σάλτσα για χοιρινά πλευρά, ψητό κοτόπουλο, φτερούγες κοτόπουλου ή λαχανικά στη σχάρα.

• Γλυκό καρπούζι στη σχάρα

  

  sveta_zarzamora / Getty Images

  Το καλοκαίρι είναι μια μεγάλη στιγμή για το ψήσιμο όλων των ειδών τα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του καρπούζι! Το ψήσιμο αυτό το αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο με λίγο ελαιόλαδο και αλάτι αναδεικνύει τη γλυκύτητά του και προσθέτει μια καπνιστή γεύση που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο. Απολαύστε το απευθείας από τη σχάρα ή προσθέστε το σε φρουτοσαλάτες και σάλτσες σε μέρη μαγειρικής.

• Παλαιόμορφα καρπούζι κρόκος

  

  Debbi Smirnoff

  Αναρωτιέστε τι να κάνει με τα φλούδια καρπουζιού που απομένουν από την προετοιμασία φρούτων πιάτων, smoothies, και σαλάτες; Αυτή η συνταγή νότιας στιφάδας τα απογειώνει σε ένα ωραίο καρυκευμένο υγρό για να απολαύσετε μια γεύση που κάνει μια νόστιμη εναλλακτική λύση στα κύπελλα φρούτων στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

• Σορμπέ καρπούζι

  

  Σάρα Ρόσσο

  Χρησιμοποιήστε τον κατασκευαστή παγωτού σας για να γοτρίσετε ένα ελαφρύ σορμπέ καρπούζι αυτό το καλοκαίρι. Κάνει ένα υπέροχο επιδόρπιο μετά από καλοκαιρινά δείπνα ή ένα δροσιστικό ουρανίσκο ανάμεσα στα μαθήματα μαγειρέματος. Χρειάζεστε μόνο τρία συστατικά, όπως καρπούζι, ζάχαρη και ασβέστη.

• Καρπούζι πίτα

  

  Πάολο Σιμάο

  Ψήστε μια νόστιμη διπλό κρούστα καρπουζιού πίτας που είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα απομεινάρια καρπούζι κορμούς. Τα φλοιάρια αποφλοιώνονται, ψιλοκομμένα και συνδυάζονται σε ένα ωραίο μπαχαρικό με κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο, σταφίδες και πεκάν. Χρησιμοποιήστε την συμπεριλαμβανόμενη συνταγή για μια σπιτική, βουτυρώδη κρούστα ζαχαροπλαστικής ή εξοικονομήστε χρόνο με τα παρασκευασμένα φύλλα ζαχαροπλαστικής.

• Καρπούζι παγωμένο τσάι

  

  Ντμίτρι Β. Πετρένκο / FOAP

  Εδώ είναι ένα αναζωογονητικό ποτό εμπνευσμένο από τη νότια που μπορείτε να εξυπηρετήσετε περήφανα με την οικογένεια και τους φίλους σας αυτό το καλοκαίρι. Φορτωμένο με φρούτα, γαρνιρισμένο με βότανα, και γεμάτο γεύση, θα περάσετε από μια στάμνη σε χρόνο μηδέν.

• Κατεψυγμένο Καρπούζι Smoothie

  

  Το Ερυθρελάτης

  Αυτή η απαράμιλλη καλοκαιρινή συνταγή για ένα λουλούδι καρπούζι παίρνει επιπλέον γλυκό σιρόπι σφενδάμου και κρέμα από μια βάση γάλακτος και γιαουρτιού.

• Κατεψυγμένο Καρπούζι Καρύδα Mojitos

  

  Το Ερυθρελάτης

  Πάρτε το πάρτι της πισίνας ξεκίνησε αυτό το καλοκαίρι με ένα μεγαλόσωμος slushy που βάζει μια τροπική συστροφή στο κλασικό mojito. Κατεψυγμένα κομμάτια καρπούζι και κρεμώδες γάλα καρύδας αναμειγνύονται με ρούμι καρύδας, χυμό ασβέστη και φρέσκα φύλλα μέντας. Γαρνίρετε με περισσότερα φρούτα, μέντα και προαιρετικά κομμένη καρύδα για μια χαριτωμένη παρουσίαση.

• Κατεψυγμένο καρπούζι Margarita

  

  Malcolm P Chapman

  Οι μαργαρίτες με φρούτα είναι ένα κλασσικό καλοκαιρινό κοκτέιλ πάρτι. Αυτά τα κατεψυγμένα ποτά από καρπούζι βάζουν μια γλυκιά συστροφή στο παραδοσιακό μαργαριτάρι που θα είναι ευπρόσδεκτο σε όλα τα υπαίθρια μέρη σας.

• Γαρνιρισμένη Σαλάτα Καρπούζι με μέντα

  

  Alexandra Grablewski / Getty Images

  Χρησιμοποιήστε τη σχάρα σας για να φτιάξετε αυτή την αναζωογονητική φρουτοσαλάτα για να σερβίρετε σε μαριονέτες. Τηγαρισμένο σε ένα απλό γλυκό σιρόπι με φρέσκα φρέσκα φύλλα δυόσμου, μπορεί να διπλασιαστεί ως ένα επιτραπέζιο πιάτο ή ένα ελαφρύ επιδόρπιο.

• Ελληνικό καρπούζι και φέτα σαλάτα

  

  Ron Purdy / Getty Images

  Το γερό καρπούζι και το αλμυρό φέτα είναι ένας συνδυασμός αγαπημένων σεφ για τις σαλάτες του καλοκαιριού. Αυτή η σαλάτα με μόνο τέσσερα συστατικά δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη και κάνει ένα υπέροχο πιάτο χαμηλών θερμίδων για τις πλάκες μαγειρέματος. Προσθέστε λίγο φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μέντα ως γαρνιτούρα για πρόσθετη φωτεινότητα.

• Σκουμπρί της Βόρειας Θάλασσας με τάρτες, καρπούζι και Wasabi Mayo

  

  Elaine Lemm

  Seafood chef της χρονιάς Rob Green δημιούργησε αυτή την πανέμορφη, φιλική προς τον προϋπολογισμό συνταγή που κάνει μια εντυπωσιακή ματιά για τα ψάρια για δείπνο ή ένα υγιεινό γεύμα. Τα φιλέτα φρέσκου σκουμπριού ψιλοκομμένα και επιχρισμένα με αλατισμένα λαχανικά, καρπούζι, μαγιονέζα wasabi και βότανα μωρών.

• Ψητό χαλλούμι και σάντουιτς καρπουζιού

  

  Η Ερυθραία τρώει

  Το καρπούζι, οι ντομάτες και η φρέσκια δυόσμο συσσωρεύονται ανάμεσα σε δύο πλάκες ψητού χαλούμι, σε αυτή τη δημιουργική συνταγή. Αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς με τυρί και φρούτα με μεσογειακό στυλ είναι εξαιρετικά νόστιμα και κάνουν ένα υπέροχο ορεκτικό για το καλοκαίρι.

• Καρπούζι καρπούζι Λεμόνι φρούτων

  

  Westend61 / Getty Images

  Βάλτε ένα ποτήρι από αυτή τη γροθιά φρούτων σε καυτές ημέρες. Είναι φτιαγμένο με βότκα, γεμιστό καρπούζι, ροζ αφρώδη λεμονάδα, μαϊντανό, νέκταρ αγαύης και χυμό λεμονιού. Πηγαίνετε μπροστά και πολλαπλασιάστε τη συνταγή για να κάνετε μια στάμνα για ενήλικες να απολαύσετε σε καλοκαιρινές συγκεντρώσεις κατώφλι.

Πώς επιλέγετε και αποθηκεύετε σωστά το καρπούζι;