Lauri Patterson / Getty Images
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 50 λεπτά
- Απόδοση: 4-5 λίβρες (8-10 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 581 | Θερμίδες |
| 30g | Λίπος |
| 11g | Οι υδατάνθρακες |
| 61g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4-5 λίβρες (8-10 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 581 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 30g | 39% |
| Κορεσμένο λίπος 8g | 42% |
| Χοληστερόλη 190mg | 63% |
| Νάτριο 826 mg | 36% |
| Σύνολο υδατανθράκων 11g | 4% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 2% |
| Πρωτεΐνη 61g | |
| Ασβέστιο 53 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Δεν μπορείτε ποτέ να έχετε πάρα πολλές συνταγές κοτόπουλου! Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή εμπνευσμένη από την Ταϊλάνδη την επόμενη φορά που θα έχετε πάρτι. Είναι σίγουρα μια γεύση που θα σας αρέσουν οι καλεσμένοι σας.
Συστατικά
- 4 έως 5 κιλά / 1, 8-2, 2 kg φτερούγες κοτόπουλου
- 1/4 φλιτζάνι / 120 ml σάλτσα στρείδι
- 1/4 φλιτζάνι / 120 mL ξηρό κόκκινο κρασί
- 1/4 φλιτζάνι / 120 ml μέλι
- 4 έως 5 πράσινα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
- 4 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml σάλτσα τσίλι
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml φρέσκου κολαντιού (ψιλοκομμένο)
- 2 πράσινα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 mL χυμό λεμονιού
- 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 ml σάλτσα σόγιας
Βήματα για να το κάνετε
Κόψτε τα φτερά σε δύο κομμάτια και πετάξτε τα άκρα των πτερυγίων.
Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα.
Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά και ρίξτε το μείγμα πάνω από τα φτερά. Μετακινήστε το για να καλύψετε καλά, σφραγίστε την τσάντα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 1 έως 3 ώρες.
Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια φωτιά. Αφαιρέστε τα φτερά από την τσάντα και αποθέστε τη μαρινάδα. Τοποθετήστε φτερά στη σχάρα και ξεκουραστείτε με μαρινάδα. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά, γυρίστε και στρώστε και πάλι τη μαρινάδα. Αφήστε να μαγειρέψετε για άλλα 20 έως 30 λεπτά. Απορρίψτε την εναπομένουσα μαρινάδα.
Όταν οι χυμοί τρέχουν καθαρό και το κρέας φτάσει σε μια εσωτερική θερμοκρασία 165 F, αφαιρέστε από τη θερμότητα, γαρνίρετε με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και σερβίρετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- παρασκήνια
- ορεκτικό
- thai
- cookout
