Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 28 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 18 λεπτά
- Απόδοση: 4-6 μερίδες (4 έως 6 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 737 | Θερμίδες |
| 43g | Λίπος |
| 15g | Οι υδατάνθρακες |
| 73g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4-6 μερίδες (4 έως 6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 737 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 43g | 55% |
| Κορεσμένο λίπος 12g | 61% |
| Χοληστερόλη 218mg | 73% |
| Νάτριο 360 mg | 16% |
| Σύνολο υδατανθράκων 15g | 5% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 19% |
| Πρωτεΐνη 73 g | |
| Ασβέστιο 413 mg | 32% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα στήθη κοτόπουλου είναι τόσο απλά για να τα βάλουν μαζί και ψήνουν, αλλά γεύση σαν να περάσατε ώρες στην κουζίνα. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει ένα σπιτικό πέστο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κατάστημα που αγοράσατε αν είστε σε ένα τσίμπημα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το πέστο γίνεται γρήγορα στον επεξεργαστή τροφίμων, πραγματικά δεν προσθέτει πολύ χρόνο και η φρεσκότατη γεύση του σπιτικού αξίζει τον κόπο.
Ακριβώς επάνω τα κοτολέτα κοτόπουλου με λίγο πέστο και στη συνέχεια ψήνουμε. Μόλις μαγειρευτεί, πάνω, με τομάτες σε φέτες και τυρί μοτσαρέλα και ψήνουμε μέχρι να λειωθούν και να φουσκωθούν. Ένα γευστικό πιάτο όλη η οικογένεια θα αγαπήσει!
Συστατικά
- Για το Πέστο:
- 1 φλιτζάνι φύλλα βασιλικού
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 3 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς)
- Για το ψήσιμο κοτόπουλου:
- 3 ημίσεια στήθη κοτόπουλου (κάθε ένα κομμένο σε φέτες οριζόντια για να φτιάξουν 6 κουτάλια συνολικά)
- 3 έως 4 ντομάτες ή αρκετές μικρές ντομάτες ή ντομάτες σταφυλιών (κομμένες σε φέτες)
- 1/2 έως 3/4 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα
Βήματα για να το κάνετε
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε το βασιλικό, το σκόρδο, το τυρί παρμεζάνα και το ελαιόλαδο. Παλμός μέχρι να έχετε μια ωραία πάστα από πέστο. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 F.
Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με λεπτό φύλλο και ελαφριά γράσο ή ψεκασμό με σπρέι μαγειρέματος. Τοποθετήστε τις κοτόπουλο κοτόπουλου στο φύλλο ψησίματος.
Με ένα κουτάλι ή τα δάχτυλά σας, απλώνετε 2 με 3 κουταλάκια του γλυκού πέστο σε κάθε στήθος κοτόπουλου.
Ψήστε τα κοτόπουλα για 12 έως 18 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν. Αν τα κοτσάνια είναι παχιά, προσθέστε μερικά λεπτά. Αν δεν είστε σίγουροι, κόψτε το στο πιο παχύ κοτσάκι για να το ελέγξετε. Αφαιρέστε από το φούρνο.
Γυρίστε το φούρνο για ψήσιμο.
Κορυφή κάθε κολεάκι με 2 με 3 φέτες ντομάτας και μερικές κουταλιές της σούπας μοτσαρέλα.
Βάλτε κάτω από το κοτόπουλο και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μοτσαρέλα
- είσοδος
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
