Diana Rattray
- Σύνολο: 18 λεπτά
- Προετοιμασία: 8 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 4 έως 6
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 408 | Θερμίδες |
| 29g | Λίπος |
| 12g | Οι υδατάνθρακες |
| 25g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 4 έως 6 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 408 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 29g | 37% |
| Κορεσμένο λίπος 13g | 66% |
| Χοληστερόλη 113mg | 38% |
| Νάτριο 518 mg | 23% |
| Σύνολο υδατανθράκων 12g | 4% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 5% |
| Πρωτεΐνη 25g | |
| Ασβέστιο 62 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η εύκολη συνταγή κοτόπουλου κρέμας γίνεται με μαγειρεμένο κοτόπουλο, μανιτάρια, βούτυρο, ελαφριά κρέμα και μια μικρή ποσότητα σέρι. Αυτή η συνταγή διαρκεί μόλις 20 λεπτά, από την αρχή μέχρι το τέλος.
Ένα κοτόπουλο κοκτέιλ ή ένα πακέτο από πλήρως μαγειρεμένες λωρίδες κοτόπουλου θα ήταν ιδανικό για αυτή την εύκολη συνταγή, ή να βράσει ή να ψήσει 2 έως 3 μισά στήθος κοτόπουλου. Χρησιμοποιήσαμε στη συνταγή λουκάνικες κοτόπουλου πλήρως μαγειρεμένες.
Συστατικά
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 4 κουταλιές αλεύρι
- 1 φλιτζάνι καρύδι κοτόπουλου
- 1/2 φλιτζάνι μισό και μισό ή ελαφριά κρέμα
- 2 φλιτζάνια μαγειρεμένα και κοτόπουλο σε κύβους
- 1 (4 ουγκιές) μπορεί να μανιτάρια (undrained)
- 1 κουταλιά σούπας ξηρό κουτάλι σούπας
- Προαιρετικά: 1-2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Προαιρετικά: 6 κέλυφος ζύμης, τόστ, μπισκότα ή ρύζι
Βήματα για να το κάνετε
Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το αλεύρι και μαγειρέψτε, αναδεύοντας, για 2 λεπτά. Προσθέστε σταδιακά το ζωμό κοτόπουλου και την κρέμα. Συνεχίστε το μαγείρεμα έως ότου πάχυνε και λεία, ανακατεύοντας συνεχώς.
Προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα μανιτάρια με το υγρό τους. Μαγειρέψτε για 2 έως 3 λεπτά ή έως ότου το μίγμα κρέμας κοτόπουλου είναι ζεστό και αρχίζει να φυσαλίδας.
Γευτείτε τη γεύση με το αλάτι και το πιπέρι και στη συνέχεια ανακατέψτε το σέρι. ζεσταίνετε.
Σερβίρετε πάνω από ρύζι ή ζυμαρικά, σε σημεία τοστ, μπισκότα με διαχωρισμό ή σε κοχύλια ζύμης που ψήνουν.
Παραλλαγές συνταγών
- Αντικαταστήστε το κοτόπουλο με τη μαγειρεμένη και αποξηραμένη γαλοπούλα γαλοπούλας ή ζαμπόν.Προσθέστε μαγειρεμένα μπιζέλια ή μπιζέλια και καρότα στη σάλτσα. Προσθέστε 1 μικρό βάζο κομμένων pimientos, περίπου 2 κουταλιές της σούπας (στραγγισμένο).
Συνταγή Ετικέτες:
- Μανιτάρι
- είσοδος
- νότιος
- οικογενειακό δείπνο
