Τα φτερά κοτόπουλου είναι ιδανικά για κάθε περίσταση. Είναι ακόμη καλύτερα όταν ψημένα με όλη αυτή την έξτρα καπνιστή γεύση. Αυτές οι συνταγές πτέρυγας κοτόπουλου νόστιμο και δημοφιλές. Ψηλά τα ως ορεκτικά, σνακ ή για γεύματα και τα βάζετε έξω για τα παιδιά ή το μεγάλο παιχνίδι. Τα φτερά κοτόπουλου μαγειρεύονται γρήγορα, είναι εύκολο να παρασκευαστούν (με ή χωρίς άλμη) και φορτωμένα με γεύση που τους καθιστά το τέλειο πιάτο κοτόπουλου.
Παρακολουθήστε τώρα: 8 συμβουλές για το ψήσιμο των πιο εύθρυπτων, πιο δύσκολων φτερών
-
Πικάντικα φτερά κοτόπουλου
Sabrina S. Baksh / Όσον αφορά το BBQ, Inc.
Αυτά τα ολόκληρα φτερά χτυπάνε με βότανα και μπαχαρικά, έπειτα ψημένα στην τελειότητα. Αυτός είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να γκριλ σε μερικά μεγάλα φτερά κοτόπουλου και μπορεί να είναι τόσο πικάντικο ή ήπιο όσο θέλετε. Το τέχνασμα με τις φτερούγες κοτόπουλου ψησίματος είναι να κρατάτε ένα στενό μάτι τους για να αποφευχθεί η καύση.
-
Πολύ καλύτερα φτερά Buffalo
Όσον αφορά το BBQ, Inc.
Η μαρινάδα για αυτές τις φτερούγες κοτόπουλου είναι γεμάτη με γεύσεις που τους κάνουν πικάντικες και αλμυρές. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη θερμότητα εάν επιθυμείτε πριν αυτά χτυπήσουν το γκριλ για ένα γρήγορο μάγειρα. Σερβίρουμε με την φανταστική σάλτσα βουτύρου και αυτό κάνει το τέλειο ορεκτικό ή γεύμα.
-
Ψητά ταϊλανδέζικα φτερά
Lauri Patterson / Getty Images
Αυτές οι φανταστικές φτερούγες κοτόπουλου φορτώνονται με ζεστή ταϊλανδέζικη θερμότητα, κάνοντάς τους μερικά από τα καλύτερα καυτά φτερά που θα έχετε ο καθένας. Η μαρινάδα για αυτά τα φτερά παίρνει βουρτσισμένο κατά τη διάρκεια του ψησίματος για να χτίσει μια παχιά, άγρια επιφάνεια που όλοι θα αγαπήσουν.
-
Σούπερ καπνιστές Γλυκό και πικάντικα φτερά κοτόπουλου
Pfc. Nicholas Ρ. Baird / USMC, Cherry Point NC
Το μυστικό αυτών των φτερούγες κοτόπουλου είναι μια καπνιστή φωτιά από κάρβουνο και ένα φανταστικό τρίψιμο, που τους δίνει μια μεγάλη γεύση μπάρμπεκιου. Τελειώστε τους με μια γλυκιά σάλτσα μπάρμπεκιου και αυτά τα κολλώδη, νόστιμα φτερά θα κάνουν ένα ολόκληρο γεύμα ή το τέλειο ορεκτικό πριν από ένα σοβαρό δείπνο μπάρμπεκιου.
-
Φτερά λεμονιού
Sabrina S.Backsh / Όσον αφορά BBQ, Inc.
Αυτά τα φτερά κοτόπουλου με λεμόνι είναι νόστιμα. Η διαστρωμάτωση των γεύσεων κάνει αυτά τα κάτι ξεχωριστό. Ξεκινούν με άλμη για να διατηρήσουν το κρέας κοτόπουλου υγρό και τρυφερό, στη συνέχεια χτυπήστε το ψησταριά για ένα ζεστό και γρήγορο χρόνο μαγειρέματος. Ενώ στη σχάρα τους τα βάλατε με αυτή τη σάλτσα σκόρδου-λεμονιού και θα βγαίνουν επικαλυμμένα με εκπληκτικές γεύσεις.
-
Αλάτι και Ξύδι Wings
MelindaChan / Getty Images
Αυτά τα φτερά αλάτι και ξύδι είναι ένα άλλο από τα αγαπημένα μου. Παρόμοια στη γεύση του αλατιού και των τσιπ πατάτας από ξύδι, το μυστικό εδώ είναι ένας μύλος που χτίζει μια παχιά επίστρωση γεύσης ενώ επιβραδύνει το ψητό στη σχάρα. Όσο πιο μαζεύετε το ισχυρότερο γίνονται οι γεύσεις.
-
Buffalo Wings
John E. Kelly / Getty Images
Μια βόλτα στην κλασική παμπ, αυτά τα φτερά βουβάλου δεν είναι τηγανητά αλλά ψημένα για μια πιο υγιεινή επιλογή, αλλά ακόμα γεμάτα γεύση. Το μυστικό εδώ είναι ο συνδυασμός ζεστής σάλτσας και κόλα-ναι, κόλα. Αυτό δίνει αυτά τα ζεστά φτερά την τέλεια ισορροπία γλυκιάς και θερμότητας. Σερβίρουμε με το κλασικό μπλε τυρόπηγμα στη νύχτα του παιχνιδιού.
-
Κινέζικα φτερά κοτόπουλου
Phillip Wilkins / Getty Images
Γρήγορα και εύκολα, αυτά τα φτερά κοτόπουλου έχουν αυτή την κλασική κινεζική γεύση και κάνουν κάτι περισσότερο από ένα μεγάλο ορεκτικό. Αυτά τα φτερά είναι ένα γεύμα από μόνο του. Ο συνδυασμός κινεζικής κόνεως πέντε σπυριών, σάλτσας σόγιας και τζίντζερ συσκευάζει αυτά τα φτερά με γεύση.
-
Ψητά ζεστά φτερά
wundervisuals / Getty Images
Ρίξτε ένα habanero στη μαρινάδα που γεύεται αυτά τα φτερά και έχετε ζεστασιά και γεύση σε μια πτέρυγα κοτόπουλου στη σχάρα που θα ικανοποιήσει όλους. Αυτά τα φτερά είναι τρυφερά και γευστικά και γίνονται γλυκά με χυμό ανανά.
-
Carolina Hot Wings
Shyman / Getty Images
Αργά ψημένα στη σχάρα, αυτά τα φτερά κοτόπουλου μαριναρισμένα και στη συνέχεια βασίζονται σε μια πλούσια και αψιά σάλτσα σε στυλ Καρολίνας που κάνει αυτά τα τέλεια πιάτα Southern Barbecue. Δοκιμάστε αυτά στην ημέρα του παιχνιδιού για κάτι τόσο παραδοσιακό όσο και μοναδικό.
-
Φτερούγες κοτόπουλου Diablo
Σχετικά με την BBQ Inc.
Μαριναρισμένα με γεύση και ζέστη, αυτά τα φτερά κοτόπουλου σχάρας μαγειρεύουν ζεστά και γρήγορα. Βάλτε αυτά τα φτερά στη μαρινάτα το πρωί και μπορούν να πάνε από τη σχάρα στην πλάκα σε λίγα λεπτά, κάνοντας αυτό ένα γρήγορο και εύκολο ορεκτικό. Αυτή η συνταγή είναι τόσο γρήγορη που θα μπορείτε ακόμα να βλέπετε το μεγαλύτερο μέρος της εμφάνισης κατά το ημίχρονο.
-
Ζαχαρωμένα φτερά κοτόπουλου μουστάρδας
Richard Jung / Getty Images
Οι σάλτσες με καρυκεύματα που χρησιμοποιούνται για την εποπτεία αυτών των πτερυγίων κοτόπουλου χωρίζονται σε μισό και χρησιμοποιούνται ως μαρινάδα στην αρχή και μια σάλτσα για την επικάλυψη των φτερών μόλις ψηθούν. Αυτός είναι ένας φανταστικός τρόπος να γίνει καλύτερος από τα τυπικά φτερά κοτόπουλου.
