Dave O Tuttle / Moment Open / Getty Images
Με την κλασική προσέγγιση potluck στην οποία οι άνθρωποι φέρνουν ένα πιάτο της επιλογής τους για να μοιραστούν, διατρέχετε τον κίνδυνο να καταλήξετε με πολλαπλές ποικιλίες γκουακαμόλε, λίγους δίσκους brownies και τίποτα άλλο. Ένα καλό σχέδιο οργάνωσης potluck θα βοηθήσει στην αποφυγή διπλών πιάτων. Και προσθέτοντας ένα θέμα στην εκδήλωση μπορεί να προσελκύσει τους επισκέπτες να γίνουν ακόμα πιο δημιουργικοί με τα πιάτα που φέρνουν.
Μια νύχτα στις ταινίες
Επιλέξτε μια δημοφιλή ταινία που οι φίλοι σας είναι εξοικειωμένοι και ζητήστε τους να φτιάξουν ένα πιάτο που το αντιπροσωπεύει με κάποιο τρόπο. Θα μπορούσατε ακόμη να επιλέξετε μια ταινία με θέμα που σχετίζεται με τα τρόφιμα και να δημιουργήσετε το μενού σας γύρω από αυτό. Για παράδειγμα, εάν επιλέξετε την ταινία "Ratatouille", το θέμα για το κόμμα σας θα είναι η γαλλική κουζίνα. Κρατήστε μια προβολή της ταινίας στο potluck καθώς εσείς και οι καλεσμένοι σας απολαμβάνετε το φαγητό.
Λέσχη βιβλίου
Για ένα βιβλίο-με θέμα potluck, μια επιλογή είναι να επιλέξετε ένα βιβλίο που γνωρίζετε οι επισκέπτες σας έχουν διαβάσει και να σχεδιάσουν το μενού γύρω από αυτό. Ή αν βρίσκεστε σε μια λέσχη βιβλίων, σχεδιάστε μια θεματική μάχη για μία από τις συναντήσεις σας. Αναθέστε σε κάθε μέλος μια συγκεκριμένη πορεία για το πιάτο τους και απολαύστε το φαγητό καθώς συζητάτε το βιβλίο. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα είναι ότι οι συνεδριάσεις του συλλόγου βιβλίων είναι συνήθως καθισμένες υποθέσεις, οπότε δεν θα πρέπει να ανησυχείτε για τους επισκέπτες που κινούνται γύρω με δυνητικά ακατάστατα πιάτα καθώς κοινωνικοποιούνται.
Οικογενειακή κληρονομιά
Για αυτό το θέμα, ο καθένας πρέπει να φέρει ένα πιάτο που να αντικατοπτρίζει την οικογενειακή του κληρονομιά. Μπορεί να καταλήξετε με ένα ορεκτικό σούσι, την πορτογαλική πικάντα ως πρώτο μάθημα, την ιταλική σούπα ψωμιού και την ορνιστική κρέμα σοκολάτας για επιδόρπιο. Επιτρέψτε στους επισκέπτες την ευκαιρία να παρουσιάσουν τα πιάτα τους στην ομάδα, καθώς μπορεί να έχουν κάποιες ενδιαφέρουσες οικογενειακές ιστορίες πίσω τους.
Ορεκτικά και επιδόρπια
Αυτά τα δύο μαθήματα είναι συχνά τα αγαπημένα σε οποιοδήποτε μέρος. Έτσι κόψτε τη μεσαία γραμμή και αναθέστε σε όλους ένα ορεκτικό ή ένα επιδόρπιο. Αλλά βεβαιωθείτε ότι οι επισκέπτες σας λένε τι σχεδιάζουν να φέρουν, ώστε να έχετε αρκετή ποικιλία.
Φάτε σαν παιδί
Ζητήστε από τους καλεσμένους σας να φέρουν ένα παιδικό κλασικό, και να τους καλέσετε να το κλωτσήσουν για ενήλικες γεύσεις. Για παράδειγμα, ενισχύστε τυποποιημένα μακαρόνια και τυρί με αστακό, αλλάξτε τα ζεστά σκυλιά για chorizo σε φράγματα και φασόλια ή προσθέστε λίγο σκόρδο και βότανα στα μακαρόνια με βούτυρο. Αυτή η ιδέα του potluck είναι ιδιαίτερα καλή αν τα παιδιά θα παρακολουθήσουν.
Δείπνο σαλάτας
Οι σαλάτες αποτελούν ιδανικό θέμα για τους ζεστούς καιρούς. Υπάρχουν πολλές επιλογές για κάθε μάθημα, ξεκινώντας με μια σαλάτα antipasto και τελειώνοντας με φρουτοσαλάτα. Ως οικοδεσπότης, έχετε μεγάλα κύπελλα πάγου για να διατηρήσετε τις φθαρμένες σαλάτες παγωμένες, ειδικά αν είστε έξω.
Άνετα σκεύη
Ακριβώς όπως σαλάτες χτύπησε το σημείο σε ένα πάρτι το καλοκαίρι, casseroles είναι το φαγητό για πτώση. Ποιος δεν αγαπάει τη γοητεία μιας ζεστής και παρήγορης κατσαρόλας όταν ο καιρός γίνεται ψυχρός; Μην ξεχάσετε να καλύψετε το ποτό σας με μια κατσαρόλα επιδόρπιο, όπως τσιπς μήλου ή ινδική χυλοπίτες.
Γράμματα του αλφαβήτου
Για ένα θέμα που θα σας εμπνεύσει να εμπνεύσετε εσάς και τους καλεσμένους σας να ανακαλύψετε μερικά βιβλία μαγειρικής, διαλέξτε ένα γράμμα του αλφαβήτου που πρέπει να αρχίσουν όλα τα πιάτα. Για παράδειγμα, εάν επιλέξετε το γράμμα Α, οι επισκέπτες θα μπορούσαν να κάνουν αβοκάντο, ντομάτα, σαλάτα μοτσαρέλα ή αλμπουδιού. Εάν συναντηθείτε τακτικά για τις γλάστρες, ξεκινήστε από την αρχή του αλφαβήτου και δουλέψτε με το δρόμο σας. Όλοι πιθανόν θα μάθετε πολλά νέα πιάτα με αυτό τον τρόπο.
Τελευταίο γεύμα
Ένα δημοφιλές θέμα potluck είναι το "τελευταίο γεύμα". Ένας τρόπος να ενορχηστρωθεί είναι να φέρει ο καθένας ένα πιάτο που αρχίζει με το πρώτο γράμμα του επώνυμου τους. Αυτό μπορεί να ελαχιστοποιήσει τις πιθανότητες των ανθρώπων που έρχονται με διπλό πιάτα. Και για μια άλλη δημιουργική συστροφή στο θέμα, ζητήστε από τους επισκέπτες να φέρουν το πιάτο που θα ήθελαν να φάνε αν ήταν το πραγματικό τελευταίο γεύμα τους. Είστε σίγουροι ότι θα πάρετε πολλά νόστιμο φαγητό με αυτόν τον τρόπο.
Πρόκληση Συστατικό
Για αυτό το potluck, ο οικοδεσπότης παίρνει να επιλέξει ένα συστατικό που κάθε άτομο πρέπει να εργαστεί στο πιάτο τους. Για παράδειγμα, εάν το συστατικό είναι τεύτλα, οι επισκέπτες θα μπορούσαν να φέρουν μια σούπα τεύτλων ή σαλάτα τεύτλων. Απλά βεβαιωθείτε ότι ρωτάτε τι σχεδιάζει ο καθένας για να αποφύγετε οποιαδήποτε επικάλυψη.
