Μιχάλης Παύλος / Getty Images
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 ποτό (1 κοκτέιλ)
Η πτώση είναι η εποχή της συγκομιδής των βακκίνιων και αν η σάλτσα των βακκίνιων δεν το κάνει για σένα, αυτή η συνταγή σάς δίνει κάτι να φτιάξετε τοστ με όλη την περίοδο των διακοπών. Εδώ είναι ένα γλυκό και πολύχρωμο φρέσκο κοκτέιλ cranberry που είναι ιδανικό για πτώση και χειμώνα. Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με αυτό το αναμιγμένο ποτό που παρασκευάζεται από το πικρό φρέσκο βακκίνινο, αλλά γλυκά με την προσθήκη καστανής ζάχαρης και τζίντζερ.
Εκτός από ένα καλά εφοδιασμένο μπαρ, θα θέλετε μερικά εργαλεία για να κάνετε τα καλύτερα γαρνιτούρες για αυτό και άλλα κοκτέιλ, όπως:
-
- Αποφλοιωτής λεμονιών, που ονομάζεται επίσης απογυμνωτής εσπεριδοειδών. Αυτό θα σας βοηθήσει να κάνετε αυτές τις φλούδες εσπεριδοειδών φλούδες που φαίνονται τόσο χαριτωμένο.Μέλινγκ baller, χρησιμοποιήστε το για να τοποθετήσετε μια μπάλα πεπονιού στο κάτω μέρος ενός μαρτίνι. Είναι το τελευταίο στην τελική από ένα ποτό. Ένα μαχαίρι κανάλι μπορεί να κάνει λεπτότερα καρφιά ή γραμμές και επίσης καθιστά ευκολότερο να κάνει σπείρες από μεγάλα φρούτα, όπως τα πορτοκάλια ή grapefruit.A handheld zester σας επιτρέπει να προσθέσετε χυμό στα άλατα για ένα πολύχρωμο αλάτι ή τη ζάχαρη ή για να φτιάξετε λωρίδες φρούτων.Χρησιμοποιήστε μια μικρή σανίδα κοπής για να φτιάξετε λεμονιές, μπαστούνια καρότου ή μίσχους σέλινου. Θα πρέπει να έχετε μια ειδική σανίδα κοπής για την μπάρα σας που είναι μη πορώδης. Ένα κοφτερό μαχαίρι αποκοπής θα εξασφαλίσει ότι ο ασβέστης ή το λεμόνι κόβεται στην τέλεια γωνία για να δημιουργηθούν τέλειες σφήνες.
Συστατικά
- 1/4 φλιτζάνι βακκίνια (φρέσκα, περίπου 8 μούρα)
- 1 1/2 ουγκιά βότκα (ή μπέρμπον)
- 5 μικρά φύλλα μέντας (φρέσκα)
- 1 μέτρια ασβέστη (1 σφήνα)
- 1 κουταλάκι του γλυκού καφετιά ζάχαρη
- 5 ουγγιές πιπερόριζα
- Γαρνίρισμα: φρέσκα φύλλα δυόσμου
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Τοποθετήστε τα βακκίνια, το μέντα, το ασβέστη και τη ζάχαρη σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ.
Χρησιμοποιώντας ένα μπαστούνι (ή το πίσω μέρος μιας κουταλιάς σούπας), ανακατεύετε το μείγμα μέχρι να λερωθούν ελαφρά τα βακκίνια και να υποστεί μούχλα το μέντα.
Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για περίπου 10 δευτερόλεπτα.
Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα γυάλινο βράχο με πάγο και προσθέστε το τζίντζερ. Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα φύλλα μέντας ως γαρνιτούρα.
Παραλλαγές συνταγών
- Προσθέτοντας σόδα κλαμπ, ζιγγίβερο, μπύρα πιπερόριζας ή οποιοδήποτε ανθρακούχο νερό προσθέτει φυσαλίδες και λίγο έγκαυμα στο δρόμο προς τα κάτω. Η προσθήκη fizz είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να σβήσετε το αλκοόλ για να κάνετε μακέτες βακκίνιων για τους επισκέπτες που δεν πίνουν. Η γλυκύτητα του μήλου, ειδικά του μηλίτη μηλίτη, είναι μια μεγάλη προσθήκη σε αυτή τη συνταγή κοκτέιλ, καθώς εξισορροπεί την τρυφερότητα του βακκίνιο και δίνει αυτό το γλυκό-ξινό ισορροπία ουρανίσκο σας θα love.Orange, ασβέστη, ή ακόμα και γκρέιπφρουτ μπορεί να προσθέσει ένα στρώμα γεύσης σε ένα κοκτέιλ βακκίνιο. Η πικρία του γκρέιπφρουτ, που αναμιγνύεται με την τρυφερότητα των βακκίνιων, συνδυάζεται για να σας κάνει να τσιμπήσετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- κράνμπερι
- Αμερικανός
- πτώση
- ποτό
