Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 φλιτζάνι πάγου (12 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 267 | Θερμίδες |
| 20g | Λίπος |
| 23g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 φλιτζάνι πάγου (12 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 267 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 20g | 25% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 18% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 271 mg | 12% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 23g | 8% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 8 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Με μόλις τρία συστατικά - ζάχαρη σε σκόνη, βανίλια μαργαρίνη και γάλα σόγιας βανίλιας - αυτή είναι μια βασική συνταγή για ένα γρήγορο και εύκολο βανίγκο πάγου βανίλια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το ψεύτικο βουτύρου ψεύτικο σε μια ποικιλία από vegan κέικ.
Απλά φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μια vegan μαργαρίνη για μια έκδοση vegan. Ενώ η μαργαρίνη δεν είναι γαλακτοκομικά, μπορεί να υπάρχουν ίχνη ζωικών προϊόντων σε αυτό. Ορός γάλακτος που προέρχεται από γαλακτοκομικά προϊόντα, καζεΐνη ή λακτόζη συχνά προστίθενται για να του προσδώσουν μια γεύση σαν βούτυρο. Αυτό μπορεί να είναι ένα πρόβλημα για άτομα με αλλεργίες γαλακτοπαραγωγής ή που είναι πολύ αυστηροί βέγκαν. Ορισμένες μάρκες που είναι πραγματικά vegan περιλαμβάνουν ισορροπία Γη, Μπλε Bonnet Light Μαργαρίνη, Smart Balance Light Μαργαρίνη.
Ορισμένοι αυστηροί βέγκαν αποφεύγουν επίσης τα περισσότερα είδη ραφιναρισμένης ζάχαρης, δεδομένου ότι μπορεί να καθαριστούν με τη χρήση οστών char. Το ζαχαρούχο ζάχαρη που παρασκευάζεται στο εμπόριο παρασκευάζεται από ραφιναρισμένη ζάχαρη, ώστε να δημιουργήσει ένα δίλημμα σε αυτές τις περιπτώσεις. Εάν αγοράζετε μόνο πιστοποιημένη βέγκαν ζάχαρη, μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας ζάχαρη σε σκόνη επεξεργάζοντας την κοκκοποιημένη ζάχαρη στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να κονιοποιηθεί. Είναι πραγματικά τόσο απλό. Πολλά είδη εμπορικής ζάχαρης σε σκόνη προσθέτουν επίσης κάποιο άμυλο καλαμποκιού, το οποίο μπορείτε να κάνετε επίσης.
Συστατικά
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
- 3/4 φλιτζάνι μαργαρίνη (vegan)
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα σόγιας βανίλια
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Συνδυάστε τη σκόνη ζάχαρης, τη βίγκαν μαργαρίνη και το γάλα σόγιας σε ένα μπολ ανάμειξης.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, μείγμα μέχρι κρεμώδη.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Η συνοχή του πάγου μπορεί να ποικίλει. Προσθέστε περισσότερη ζάχαρη, μαργαρίνη ή γάλα σόγιας, όπως απαιτείται, για να το πάρετε όσο παχύτερο θέλετε.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Το γάλα σόγιας βανίλιας συμβάλλει στη γεύση βανίλιας και σε λίγη υγρασία για αυτή τη συνταγή. Εάν έχετε ένα προτιμώμενο γαλακτοκομικό γάλα που δεν είναι αρωματισμένο με βανίλια, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και μερικές σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας αντ 'αυτού. Δεν υπάρχουν φυλετικές ανησυχίες για το εκχύλισμα βανίλιας, καθώς είναι είτε ένα φυτικό προϊόν είτε ένα συνθετικό. Μπορείτε να προσθέσετε γεύσεις όπως λεμόνι ή πορτοκάλι με μερικές σταγόνες εκχυλίσματος, αν θέλετε.
Αυτή η συνταγή έρχεται, με την άδεια, από το "The Compassionate Cook Cookbook". Βεβαίως, αυτή η συνταγή έχει λάβει μεικτές κριτικές, αλλά αν ακολουθήσετε τη συνταγή και τα ποσά, δεν πρέπει να έχετε κανένα πρόβλημα με αυτό το εύκολο και βασικό πάγωμα.
Υπόδειξη
- Οι περισσότερες συνταγές γλάστρας βανίλιας βουτύρου χρησιμοποιούν μια πολύ μεγαλύτερη αναλογία σκόνης ζάχαρης σε μαργαρίνη, συχνά τόσο υψηλή όσο 10-προς-1, ενώ αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ένα λόγο 1 προς 1. Εάν διαπιστώσετε ότι είναι υπερβολική ποσότητα μαργαρίνης για την ποσότητα ζάχαρης, μπορείτε να αλλάξετε τις αναλογίες ανάλογα με τα γούστα σας. Αυτή είναι μια συνταγή συγχώρεσης από την άποψη αυτή. Πρόκειται για μια συρρίκνωση περισσότερης ζάχαρης και λιγότερων λιπαρών ή λιγότερο λιπαρών και περισσότερης ζάχαρης.
Παραλλαγές συνταγών
- Εάν προτιμάτε ένα ζαχαροκάλαμο χωρίς ζάχαρη, είναι δυνατό να επεξεργαστείτε το Splenda στη θέση της ζάχαρης σε σκόνη.Για έναν παγετό που είναι χαμηλότερος στο λίπος, μπορείτε να κάνετε ένα κρεμώδες χωρίς λίπος πάγωμα tofu που χρησιμοποιεί πολύ λιγότερο ζάχαρη.Για μια γλουτένη δωρεάν έκδοση, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά χωρίς βανίλια.
Συνταγή Ετικέτες:
- χορτοφάγος
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- γενέθλια
