Είτε θέλετε να μαγειρεύετε καλαμπόκι στο κοτσάνι είτε να αφαιρέσετε τους πυρήνες και να τις χρησιμοποιήσετε σε άλλα πιάτα, αυτές οι συνταγές είναι φρέσκες, νόστιμες και εύκολο να τραβήξουν μαζί. Όλοι κρατούν κάτι σημαντικό στο μυαλό: ο καλαμπόκι είναι σε εποχή το καλοκαίρι. Αυτό σημαίνει πολλές σαλάτες, πολλά άλλα προϊόντα το καλοκαίρι, και πολλές γρήγορες συνταγές με πολύ λίγη φασαρία γι 'αυτούς.
-
Σαλάτα αβοκάντο καλαμποκιού
Η ερυθρελάτη / Molly Watson
Αυτό το αβοκάντο σαλάτα καλαμποκιού λειτουργεί τόσο καλά όσο μια σάλτσα για μαρμελάδες, σαν σάλτσα με κοτόπουλο ή ψάρια στη σχάρα ή όλα αυτά καθαρά σαν σαλάτα.
-
Κόκκινο καλαμπόκι καρύδας
Η ερυθρελάτη / Molly Watson
Δεν υπάρχει τίποτα κακό με το παραδοσιακό κρέμα καλαμποκιού, αλλά υπάρχουν και τα πάντα σχετικά με αυτή την εκκολαφισμένη έκδοση του γάλακτος καρύδας. Πάρτε τη συνταγή για καλαμπόκι καρύδας κρέμα για να δείτε μόνοι σας.
-
Φρυγανιές καλαμποκιού
Η ερυθρελάτη / Molly Watson
Τα καλαμποκάλευρα είναι γλυκά και ευαίσθητα. Ενώ είναι τέλεια ως ορεκτικό ή πρώτη σειρά μαθημάτων, σε λιγότερο επίσημα γεύματα μπορούν να κεντρίσουν με μια σαλάτα για να συνθέσουν ένα ελαφρύ δείπνο το καλοκαίρι.
-
Ντομάτα βασιλική σαλάτα
Η ερυθρελάτη / Molly Watson
Το απλό γλυκό καλαμπόκι, οι ώριμες ντομάτες και το αρωματικό βασιλικό γίνονται περισσότερο από το άθροισμα των τμημάτων τους σε αυτή τη σαλάτα του καλαμποκιού ντομάτας Βασιλείου, μια δημιουργία που δείχνει καθώς και οτιδήποτε άλλο θα μπορούσε να τρώει το τραγανό καλαμπόκι.
Παρομοίως φωτεινό και ελαφρύ, με ακόμη μεγαλύτερη κρίση, είναι αυτό το καλαμπόκι αγγούρι, σαλάτα ντομάτας.
-
Ψητά σαλάτα καλαμποκιού
Η ερυθρελάτη / Molly Watson
Αυτή η σαλάτα καλαμποκιού στη σχάρα χρησιμοποιεί τους πυρήνες από τη σχάρα καλαμπόκι στο κοτσάνι και προσθέτει ένα έντονα πικάντικο ντύσιμο και άφθονα φρέσκα βότανα-ένα δολοφόνο σε μπάρμπεκιου και πάρτι στην αυλή.
-
Γλυκό καλαμπόκι (ζεστό ή διατηρημένο με απλή ψύξη)
Η ερυθρελάτη / Molly Watson
Αυτή η γλυκιά γλυκιά σούπα καλαμποκιού είναι υπέροχη ζεστή ή διατηρημένη με απλή ψύξη. Κορυφή με ψητά ψωμάκια ή φρέσκα καλοκαιρινά βότανα (όπως βασιλικό ή κοραλλιογενές).
