Λέι Μαρόνι
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 1 δωδεκάδα (12 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 166 | Θερμίδες |
| 11g | Λίπος |
| 13g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 δωδεκάδα (12 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 166 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 11g | 14% |
| Κορεσμένο λίπος 6g | 29% |
| Χοληστερόλη 98mg | 33% |
| Νάτριο 258mg | 11% |
| Σύνολο υδατανθράκων 13g | 5% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 113 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ο καθένας χρειάζεται μια απλή και εύκολη συνταγή muffin βατόμουρου. Είναι κλασικά. Είναι νόστιμα. Είναι όμορφοι.
Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη. Σίγουρα προτιμάει τον τρόπο καλύτερα από ένα μείγμα και είναι εξίσου εύκολο να γίνει. Παίρνει μόνο ένα μπολ και ένα κύπελλο μέτρησης, οπότε και ο καθαρισμός είναι επίσης πολύ εύκολος! Έχουν επίσης λιγότερες θερμίδες από τα muffins που μπορείτε να πάρετε στα αρτοποιεία και τα καφενεία.
Ο σύζυγός μου αγαπά τα muffins και δεν τα φτιάχνω αρκετά συχνά! Αυτή η συνταγή κάνει μια δωδεκάδα, έτσι μπορείτε εύκολα να τα παγώσετε. Όταν είστε έτοιμοι να τους εξυπηρετήσετε ξανά, απλά να ξεπαγώσετε και να κόψετε το μισό και τοστ! Είναι εξίσου νόστιμα και μένουν φρέσκα για 2 μήνες!
Βρήκα ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιούμε φρέσκα βατόμουρα και πολλά από αυτά. Τα κατεψυγμένα άγρια γεύση είναι πολύ ωραία, αλλά συχνά μετατρέπουν ολόκληρο το μπλε muffin, το οποίο δεν είναι πραγματικά το πράγμα μου. Εάν δεν σας πειράζει τότε μπορείτε σίγουρα να αντικαταστήσετε τα κατεψυγμένα μέσα. Σε έναν ιδανικό κόσμο, θα έχω πάντα φρέσκα άγρια βατόμουρα στο χέρι, αλλά το καλοκαίρι είναι ακόμα πολύ μακριά και έχω μείνει με το κατάστημα λίπους αγόρασε μπλε. Νομίζω ότι τα άγρια βατόμουρα έχουν καλύτερη γεύση και είναι καλύτερα κατάλληλα για το ψήσιμο, αλλά χρησιμοποιήστε αυτό που μπορείτε να βρείτε!
Μπορείτε να υποκαταστήσετε σίγουρα άλλα φρούτα για τα βατόμουρα. Δοκιμάστε τις φράουλες, τα σμέουρα ή τα βακκίνια! Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το εκχύλισμα βανίλιας με άλλα εκχυλίσματα, όπως πορτοκάλι ή λεμόνι.
Σερβίρετε αυτά τα όμορφα muffins με λίγο φρέσκο βούτυρο, ομελέτα και τραγανό μπέικον!
Συστατικά
- 1 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (αλεύκαστο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο (αλατισμένο, λιωμένο)
- 1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 φλιτζάνι βακκίνια (φρέσκα)
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
Κοσκινίστε μαζί τα ξηρά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε ψύξει το λιωμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (το λάδι μπορεί επίσης να αντικατασταθεί). Κτυπήστε μαζί το αυγό, το γάλα, την ξινή κρέμα, τη βανίλια και το λιωμένο βούτυρο μαζί σε ένα μπολ ανάμειξης ή ένα κύπελλο μέτρησης.
Κάνετε ένα πηγάδι στο κέντρο των ξηρών συστατικών. Ρίξτε τα υγρά συστατικά μέσα στο πηγάδι, ανακατεύοντας όσο χύστε.
Συνδυάστε πλήρως τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των βακκίνων, μέχρι να έχετε ένα κτύπημα, προσέξτε να μην αναμειγνύετε υπερβολικά. Καθώς κάθεται, θα πυκνώσει ελαφρά.
Στερεώστε ένα τηγάνι muffin με χάρτινα κύπελλα ή λιπάνετε τα πηγάδια muffin με σπρέι βούτυρο ή canola. Συμπληρώστε τα κουτιά σε 2/3 της γεμάτης.
Ψήστε τα muffins για 25 λεπτά. Σύρετε ένα μαχαίρι γύρω από την άκρη των muffins για να τα απελευθερώσετε, αν δεν χρησιμοποιείτε χάρτινα κύπελλα.
Σερβίρετε ακόμα ζεστό!
Συνταγή Ετικέτες:
- Μούρο
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- καλοκαίρι
