Diana Rattray. Η ερυθρελάτης τρώει, το 2004.
- Σύνολο: 55 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 35 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
Αυτή η πίτα σπαγγέτι είναι μια σίγουρη οικογενειακή χαρά. Το κοκαλιάρικο σπαγγέτι είναι ένα πλήρες γεύμα ψημένο σε μια πλάκα πίτας με βαθύ πιάτο ή κατσαρόλα. Σερβίρετε το πιάτο με σαλάτα του Καίσαρα και φρυγανισμένο ψωμί.
Χρησιμοποιήστε ένα βάζο σάλτσας σπαγγέτι σε αυτή τη συνταγή ή την αγαπημένη σπιτική σάλτσα σας. Για να διαφοροποιήσετε λίγο τη γεύση, χρησιμοποιήστε μέρος ιταλικού λουκάνικου στο γέμισμα. Το καλαμπόκι είναι μια νόστιμη προσθήκη, αλλά μπορείτε να το αφήσετε έξω εάν θέλετε. Ή προσθέστε μερικές ώριμες ώριμες ελιές. Εάν θέλετε να συμπεριλάβετε περισσότερα λαχανικά, μαγειρέψτε 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο και ένα τεμαχισμένο καρότο στο τηγάνι με το βοδινό κρέας.
Παρακολουθήστε τώρα: πίτα σπαγγέτι με γεύση βοείου κρέατος και τυρί
Συστατικά
- 6 ουγκιά σπαγγέτι
- 2 μεγάλα αυγά
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας
- 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 8 ουγκιά μανιτάρια σε φέτες
- 1 (16 ουγκιές) σάλτσα σπαγγέτι
- 1 φλιτζάνι καλαμπόκι ολόκληρου πυρήνα (κονσερβοποιημένο και στραγγισμένο ή κατεψυγμένο αποψυγμένο)
- 1 πράσινη πιπεριά (κομμένη σε δαχτυλίδια ή λωρίδες)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί μοτσαρέλα
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Λιπάνετε ένα τετράγωνο τρυβλίο ψησίματος 9 ιντσών ή μια μεγάλη πλάκα πίτας με βαθύ πιάτο.
Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σε ζεστό αλατισμένο νερό ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. στραγγίστε καλά και αφήστε το στην άκρη.
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το τυρί παρμεζάνα. Προσθέστε τα μαγειρεμένα, στραγγισμένα μακαρόνια και πετάξτε για να τα μοιραστείτε.
Μεταφέρετε το μείγμα σπαγγέτι στο δοχείο ψησίματος. Πιέστε το πάνω από την κάτω και πάνω πλευρά του τηγανιού για να σχηματίσουν ένα "κρούστα".
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, καφέ γκρέιπφρουτ με κρεμμύδι και μανιτάρια. στραγγίστε καλά. Ανακατέψτε τη σάλτσα σπαγγέτι και το καλαμπόκι στο μείγμα βοδινού.
Κουτάρετε το μίγμα βοείου κρέατος και σάλτσας στο σπαγγέτι "κρούστα". Κορυφή με δαχτυλίδια ή λωρίδες πιπεριάς και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τυρί μοτσαρέλα.
Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά ή μέχρι να γεμίσει η γέμιση και να φυτρώσει, και το τυρί έχει λιώσει και καφετί ελαφρά.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μοτσαρέλα
- είσοδος
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
