5 Μεγάλα βότανα να μεγαλώνουν σε γλάστρες

Καλλιέργεια βότανα σε γλάστρες

Μπορείτε να δημιουργήσετε δημιουργικά με τα εμπορευματοκιβώτια σας. Kerry Michaels

Νομίζω ότι όλοι πρέπει να μεγαλώνουν ένα δοχείο βότανα. Ακόμα κι αν έχετε μόνο ένα μικροσκοπικό spec του υπαίθριου χώρου, αν έχετε κάποιο ήλιο, μπορείτε να αναπτύξετε βότανα. Τα περισσότερα βότανα αναπτύσσονται καλά σε δοχεία και κάποια (όπως το μέντα και το βάλσαμο λεμονιών) πρέπει να καλλιεργούνται σε γλάστρες γιατί αν τα φυτρώνετε στον κήπο σας, θα προσπαθήσουν να αναλάβουν τον κόσμο. Επίσης, πολλοί είναι αρκετά χαρούμενοι και ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να τους μεγαλώσουν με επιτυχία. Βάζω βότανα για μαγείρεμα και διακόσμηση. Θα βάζω συχνά βότανα σε μικτά γλάστρες κήπων, επειδή μπορούν να προσθέσουν μεγάλο άρωμα και υφή.

Η παρακάτω λίστα περιέχει μερικά από τα αγαπημένα μου βότανα να μεγαλώνουν σε γλάστρες.

Μαϊντανός

Kristin Oldenburg / EyeEm / Getty Images

Σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή είναι καλύτερη αν βάλεις μαϊντανό μέσα ή πάνω του (εντάξει, ίσως όχι μους σοκολάτας, αλλά παίρνετε το νόημά μου). Ο μαϊντανός είναι εξαιρετικά εύκολο να αναπτυχθεί. Μπορείτε είτε να αγοράσετε σπορόφυτα, σχεδόν οπουδήποτε που πωλεί φυτά ή την καλλιεργούν από σπόρους. Αγοράζω συνήθως δενδρύλλια επειδή οι σπόροι μπορούν να πάρουν εβδομάδες για να βλαστήσουν και είναι πολύ περίεργοι για τη μεταφύτευση. Εάν ξεκινήσετε σπόρους μαϊντανού, βυθίστε τους εν μία νυκτί πριν φύτεψετε.

Ο μαϊντανός έρχεται σε δύο τύπους, ιταλικά, που ονομάζεται επίσης μαϊντανός μαϊντανός, και σγουρό μαϊντανός, που είναι η πιο κοινή ποικιλία. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν το μαϊντανό για μαγείρεμα και μαϊντανό μαϊντανό για γαρνιτούρες. Ποτέ δεν κατάφερα να πω τη διαφορετική γεύση. Ο μαϊντανός προτιμάει τον ήλιο αλλά μπορεί να αναπτυχθεί με μερική σκιά. Είναι πολύ ανθεκτικό και θα το περάσει από παγετό. Έχω βρει ακόμη και τέλεια χρήσιμο μαϊντανό κάτω από λίγα εκατοστά χιόνι. Για τη συγκομιδή, απλά κόψτε τη στη βάση ενός στελέχους. Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα βότανα, όσο περισσότερο συγκομίζετε, τόσο περισσότερο θα πάρετε.

Ο μαϊντανός είναι διετής, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να επιστρέψει για δύο χρόνια, αν και κάποιοι πιστεύουν ότι τα φύλλα είναι πιο πικρά το δεύτερο έτος.

Μέντα

Seksak Kerdkanno / EyeEm / Getty Images

Το νομισματοκοπείο κάνει ένα τέλειο βότανο δοχείου. Ορισμένα νομισματοκοπεία εξαπλώνονται τόσο γρήγορα και επιθετικά, ότι η διατήρησή τους σε ένα δοχείο είναι ο μόνος τρόπος για να τους αποτρέψετε από την ανάληψη του κήπου σας. Επίσης, πολλές ποικιλίες μέντα είναι όμορφο και κάνουν μια μεγάλη προσθήκη σε ένα διακοσμητικό φυτευτή. Το νομισματοκοπείο είναι ένα απίστευτα εύκολο φυτό για να μεγαλώσει - εξ ου και η ικανότητά του να αναλάβει τον κόσμο.

Νομισματοκοπείο αρέσει πλήρης ήλιος, αλλά οι περισσότεροι θα ανέχονται κάποια σκιά. Μερικοί, όπως το δυόσμο, μπορεί να είναι πολύ ψηλοί και ακανόνιστοι και μερικοί είναι χαμηλοί διασκορπιστές, οπότε φροντίστε να ελέγξετε την ετικέτα του φυτού σας.

Νομισματοκοπείο θα ευδοκιμήσει και να πάρει θάμνος αν το κρατάτε τσιμπημένο πίσω. Ως μπόνους, η δυόσμος ρίχνεται εύκολα από τα μοσχεύματα.

Μου αρέσει ιδιαίτερα το μέντας ανανά, με τα ποικίλα φύλλα του ή μέντα μήλου ή μέντα σοκολάτας. Όταν φτιάχνω παγωμένο τσάι, προσθέτω χούφτες δυόσμου ενώ βγαίνει. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα εύκολο τσάι (που ονομάζεται επίσης και τσιάνι) απλά χύνοντας το νερό, αμέσως μετά το βρασμένο, πάνω από τα φύλλα και να βουτήξετε για λίγα λεπτά. Το Spearmint κάνει ένα ιδιαίτερα νόστιμο τσάι.

Ρίγανη

marilyna / Getty Images

Λατρεύω ρίγανη σε κήπους δοχείων. Τα φύλλα είναι όμορφα και είναι ένα φυτό που ευδοκιμεί σε παραμέληση. Το Ωράνι αγαπά τον ήλιο, και όχι πολύ νερό ή λίπασμα. Τραβήξτε τακτικά για να κρατήσετε το εργοστάσιο συμπαγές και για να μην το ανθίσει. Το Ρίγανη είναι ένα πολυετές που μπορείτε είτε να διαχειμάσετε σε δροσερό μέρος είτε να το διαδώσετε από μοσχεύματα. Δοκιμάστε τη χρυσή ρίγανη ή την ελληνική ρίγανη για γαστρονομικές χρήσεις και το «Herrenhausen» ή το «Kent Beauty» για μεγάλη ανθοφορία.

Συχνά χρησιμοποιώ ρίγανη σε μικτά δοχεία. Εξάπλωση ωραία και πηγαίνει με σχεδόν οποιοδήποτε άλλο φυτό.

Βασιλικός

Hakan Jansson / Getty Images

Ο Βασίλειος μπορεί να είναι λίγο ιδιοσυγκρασιακός. Είναι εύκολο να ξεκινήσετε από τους σπόρους, αλλά είναι πολύ περίεργο για τη θερμοκρασία - παίρνει κατάθλιψη εάν το θερμόμετρο βυθίζεται κάτω από 50 F. Εάν ζείτε σε κρύο κλίμα, μην επιχειρήσετε να βάλετε το βασιλικό νωρίς. Αν είστε τόσο ανυπόμονοι όσο και εγώ, μπορείτε επίσης να το βάλετε σε ένα μικρό δοχείο και να το βγείτε έξω κατά τη διάρκεια της ημέρας και μέσα στο βράδυ. Έβαλα επίσης τα γλάστρες μου στα καροτσάκια και τα έβγαζα μέσα και έξω από το γκαράζ, μέχρι να ζεσταθούν τα βήματα.

Ο Βασίλειος επίσης δεν αρέσει να είναι γεμάτος και χρειάζεται άφθονη κυκλοφορία αέρα για να είναι ευτυχισμένη, οπότε δώστε σε κάθε φυτό άφθονο χώρο. Ο Βασίλειος παίρνει ασταθής εάν τα φύλλα του παραμείνουν υγρά, τόσο νερό προσεκτικά. Προσπαθήστε να αφήσετε το χώμα να στεγνώσει λίγο ανάμεσα στο πότισμα, αλλά όχι στο σημείο όπου το φυτό μαραίνεται. Όταν τα φυτά σας είναι περίπου έξι ίντσες ψηλά, πιάστε τα πίσω έτσι θα γεμίσουν και θαμνώδη. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει τη συγκομιδή και τσίμπημα πίσω για την καλύτερη παραγωγή.

Αφού επιλέξετε βασιλικό, μην το ψύχετε ποτέ, καθώς γίνεται μαύρο και ick. Είτε χρησιμοποιείτε αμέσως είτε κάνετε πέστο και παγώστε. Μπορείτε επίσης να βάλετε κλαδιά στο νερό.

Δεν θέλετε να αφήσετε λουλούδι βασιλικού, γιατί θα πάρει πικρή αργότερα, γι 'αυτό συνεχίστε να το χρησιμοποιείτε ή να το τσιμπήσετε πίσω.

Μου αρέσει το βασιλικό Genovese για πέστο, το βασιλικό "Siam" για ασιατικές συνταγές, και λεμόνι βασιλικό για γαρνίρισμα ποτά. Μεγάλο-φύλλο βασιλικό όπως «Mammoth» ή κατσαρόλα βασιλικό είναι μεγάλη για σάντουιτς. Το "Spicy Globe" έχει μικροσκοπικά φύλλα και είναι ένα συμπαγές φυτό και είναι πανέμορφο και φαίνεται όμορφο σε μια μικρή κατσαρόλα. Υπάρχουν επίσης διάφορα πορφυρά βασιλικά που είναι νόστιμα καθώς και όμορφα και φαίνονται υπέροχα με κομμένα άνθη.

Ο βασιλικός είναι πολύ εύκολος να ριζώσει στο νερό.

Δενδρολίβανο

Wichean Singwern / Getty Images

Θεωρώ ότι το δεντρολίβανο είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα και εκπληκτικά βότανα που βάζουμε σε ένα δοχείο. Η άκαμπτη και οξεία υφή της είναι πανέμορφη και η μυρωδιά απλά δεν μπορεί να νικήσει. Έχω δει φράγματα από δεντρολίβανο που καλλιεργούνται σε γλάστρες, που είναι όμορφα και απίστευτα αρωματικά. Υπάρχουν δύο τύποι δεντρολίβανου-όρθιος και ερπυσμός. Και τα δύο είναι υπέροχα και γευστικά.

Το Rosemary χρειάζεται πλήρη ήλιο και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Αφήστε το να στεγνώσει λίγο μεταξύ πότισμα, αλλά μην αφήνετε να στεγνώσει τελείως. Εάν ζείτε σε μια περιοχή γύρω από τη ζώνη 9, (όπου οι θερμοκρασίες παραμένουν πάνω από 20 F), οι πιθανότητες είναι καλές να αναπτυχθεί δεντρολίβανο έξω από το χρόνο.