Η ερυθρελάτη / Miri Rotkovitz
Η προέλευση της εβραϊκής Πρωτοχρονιάς Rosh Hashanah είναι βιβλική (Λευιτικός 23: 23-25): "μια ιερή περίσταση μνημονεύθηκε με δυνατές εκρήξεις (του Σφάαρ, του κέρατος του κριού)". Στους Ταλμουδικούς χρόνους, η Ρόζ Χασχανά έγινε εορτασμός της επέτειος της δημιουργίας του κόσμου και μια ημέρα αυτοελέγχου, μετάνοιας και κρίσης.
Πώς γιορτάζεται ο Rosh Hashanah;
Η Rosh Hashanah, μια διήμερη γιορτή, είναι μια τόσο επίσημη και ευτυχής ευκαιρία. Οι Εβραίοι είναι πανηγυρισμένοι στη μετάνοια τους, αλλά ευτυχείς στην εμπιστοσύνη τους ότι ο Θεός είναι έλεος και καλός. Στον Rosh Hashanah, οι Εβραίοι ακούνε το Shofar (κέρατο του κριού) που έριξε κατά τη διάρκεια των μακροχρόνιων υπηρεσιών προσευχής, έτρωγαν γεύματα διακοπών και απέφυγαν από τη δουλειά. Μετά από να μετανοήσουν για κακές πράξεις μέσω προσευχών, συμβολικά έριξαν αμαρτίες μέσω της τελετής του Τασχίτ.
Ποια είναι τα τελωνεία τροφίμων Rosh Hashanah;
Μετά την υπηρεσία προσευχής Rosh Hashanah, οι Εβραίοι τρώνε ένα εορταστικό γεύμα διακοπών. Ειδικά έθιμα τροφίμων Rosh Hashanah έχουν αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια των αιώνων, συμπεριλαμβανομένων των γευμάτων έννοιας χορτοφαγίας. Την πρώτη ημέρα της Rosh Hashanah, ένα κομμάτι μήλου βυθίζεται στο μέλι με τις ελπίδες ενός γλυκού έτους. Τη δεύτερη ημέρα της Rosh Hashanah, οι Εβραίοι τρώνε ένα νέο φρούτο που δεν τρώγεται ακόμα κατά τη διάρκεια της σεζόν, οπότε μπορεί να αναφερθεί μια ειδική ευλογία (Shehechiyanu). Διάφορα συμβολικά τρόφιμα, όπως ημερομηνίες, ροδιές, κολοκύθα, πράσα, τεύτλα, τρώνε παραδοσιακά στις διακοπές.
Τι είναι ένα παραδοσιακό Ashkenazic Rosh Hashanah γεύμα δείπνο;
- Κοτόπουλο σούπα-ψημένα πατάτες Ροκ σπαράγγια ή φρυγμένο μπρόκολο
Τι είναι ένα παραδοσιακό γεύμα γεύματος Rosh Hashanah;
- Gefilte FishSweet BrisketLettuce SaladRice PilafΣυσκευασμένο με πατάτες
