Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 11 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 6 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 61 | Θερμίδες |
| 4g | Λίπος |
| 6g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 61 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 4g | 5% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 12% |
| Χοληστερόλη 10mg | 3% |
| Νάτριο 109 mg | 5% |
| Σύνολο υδατανθράκων 6g | 2% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 26 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η νόστιμη συνταγή για τα καρότα μωρών δεν μπορούσε να είναι πιο εύκολη! Είναι το τέλειο πιάτο για κάθε ψητό μπριζόλα ή κοτόπουλο ή είναι μια εύγευστη και εύκολη προσθήκη σε δείπνο διακοπών.
Γνωρίζατε ότι τα καρότα του μωρού δεν είναι πραγματικά καρότα "μωρό", αλλά αντίθετα τα καρότα πλήρους μεγέθους που έχουν κοπεί σε μικρότερο μέγεθος; Παρόλο που δεν μοιάζουν να το κάνουν όταν βγαίνουν από το έδαφος, τα καρότα εξακολουθούν να είναι μια ειδική ποικιλία που έχει ένα πολύ μικρό εσωτερικό πυρήνα. Αυτός ο πυρήνας τείνει να είναι λιγότερο γλυκός, έτσι τα καρότα του μωρού είναι πιο γλυκά από τα κανονικά καρότα. Και είναι εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστούν γιατί δεν χρειάζεται να τους ξεφλουδίσετε. Κοίτα πρώτα τα καρότα, όμως, και αφαιρέστε όσα χωρίζονται. Περικοπή όλων των καρότων που μπορεί να έχουν κάποια πράσινη συνημμένη.
Σερβίρετε αυτά τα καρότα με τα πάντα, από ψητό κοτόπουλο έως κρεμμύδι ή ψητές μπάρες ή χάμπουργκερ. Όλοι τους αγαπούν, συμπεριλαμβανομένων των μικρών παιδιών.
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Συστατικά
- 1 (16-ουγκιά) τσάντα μωρό καρότα
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- Αλάτι (για γεύση)
- Μαύρο πιπέρι (για γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα υλικά.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε τα καρότα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε νερό για να καλύψετε κατά 1/2 ίντσας.
Το Ερυθρελάτης
Φέρτε σε βράση σε υψηλή θερμοκρασία.
Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο και σιγοβράστε τα καρότα για 3 έως 6 λεπτά ή έως ότου τρυφερή όταν τρυπηθεί με ένα πιρούνι.
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αποστραγγίστε τα καρότα και σβήστε τη θερμότητα. Επιστρέψτε τα καρότα στην κατσαρόλλα και προσθέστε το βούτυρο.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε την κατσαρόλλα με τα καρότα και το βούτυρο στον καυστήρα με τη θερμότητα να σβήνει.
Αφήστε το βούτυρο να λιώσει. ανακατέψτε απαλά για να καλύψετε τα καρότα. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε αμέσως.
Το Ερυθρελάτης
Απολαμβάνω!
Συμβουλές
- Χρησιμοποιήστε τα καρότα μωρών, καθώς είναι ήδη κομμένα και το τέλειο μέγεθος για αυτή τη συνταγή. Επιπλέον, είναι λίγο πιο γλυκιά από τα κανονικά μεγέθη καρότα. Μην φοβάστε το λίπος σε αυτή τη συνταγή. Η χρήση του βουτύρου παρέχει τη γεύση για αυτά τα καρότα. Δεν συνιστούμε τη χρήση μαργαρίνης ή ελαιολάδου, καθώς δεν θα οδηγήσει στην ίδια γεύση πλευρά. Επιπλέον, τρώγοντας λίπος με τρόφιμα, όπως τα καρότα, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιποδιαλυτές βιταμίνες, επιτρέπει στο σώμα σας να απορροφήσει περισσότερες από αυτές τις βιταμίνες. Αυτή η συνταγή μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί ή να τριπλασιαστεί εάν πρόκειται να εξυπηρετήσετε περισσότερους από τέσσερις ανθρώπους.
Παραλλαγή συνταγής
- Η μεταβολή αυτής της συνταγής είναι εύκολη. Θα μπορούσατε να προσθέσετε λίγο σκόνη τσίλι και κύμινο για να κάνετε αυτό μια συνταγή Tex-Mex, ή προσθέστε ξηρά βότανα όπως θυμάρι, ρίγανη ή βασιλικό. Ή προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή κάποιο μαϊντανό μαϊντανό για γαρνίρισμα. συνταγή με ολόκληρα καρότα κομμένα σε φέτες. απλά αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος σε 4 έως 7 λεπτά. Δοκιμάστε τα καρότα. όταν είναι τρυφερές αλλά ακόμα ελαφρώς σταθερές γίνονται.
Συνταγή Ετικέτες:
- Καρότο
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- πτώση
