LauriPatterson / Getty Images
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 1 1/2 λίβρες (4 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 217 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 15g | Οι υδατάνθρακες |
| 35g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 1/2 λίβρες (4 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 217 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 2% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 1% |
| Χοληστερόλη 95mg | 32% |
| Νάτριο 389 mg | 17% |
| Σύνολο υδατανθράκων 15g | 5% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 35g | |
| Ασβέστιο 26 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αγαπάμε τη γλυκιά και πικάντικη γεύση του πορτοκαλιού με ήπια ψάρια σε αυτή την ειδική συνταγή για φιλέτα ψαριού πορτοκαλιού μελιού. Είναι αρκετά εύκολο και εντυπωσιακό για να εξυπηρετήσει σημαντικούς επισκέπτες.
Αυτή είναι μια εξαιρετικά απλή συνταγή και τέλεια για τη Σαρακοστή, επειδή έχει μια ελατήρια και γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα καρυκεύματα σε αυτή τη συνταγή, όπως βασιλικό, θυμάρι ή μαντζουράνα στη θέση του ζιζανιοκτόνου, αν θέλετε.
Συστατικά
- 3 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού (απόψυξη)
- 1 φιστίκι φυστίκι ή λάδι κνήκου
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό άνηθο ζιζανίων
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού λευκή πιπεριά
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πορτοκαλιού
- 1 1/2 κιλά μπακαλιάρου εγκλεφίνος, αρκτικός char, γάδος ή φιλέτα χάλιμπατ
Βήματα για να το κάνετε
Συνδυάστε το συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού, το λάδι, το μέλι, το ζιζανιοκτόνο, το άσπρο πιπέρι, το αλάτι και την πορτοκαλιά, και ρίξτε τα ψάρια σε ένα γυάλινο ταψί. Κάλυψη και ψύξη 30 λεπτά. (Μπορείτε επίσης να κάνετε αυτό χωρίς μαρινάρισμα των ψαριών, απλά να το ψήσετε και να βουρτσίζετε με τη μαρινάδα.)
Αφαιρέστε τα ψάρια από το πιάτο και διατηρήστε τη μαρινάδα. Γκριλ ή ψήστε τα ψάρια 4 έως 6 "μακριά από την πηγή θερμότητας (είτε πάνω από μέσου κάρβουνου είτε κάτω από ένα ζεστό κοτόπουλο), γυρνώντας προσεκτικά μια φορά και βούρτσισμα με τη μαρινάδα μέχρι το ψάρι να ψηθεί καλά και να νιφάρετε εύκολα όταν δοκιμάζεται με ένα πιρούνι, έως 10 λεπτά.
Εάν το ψάρι είναι μικρότερο από 1/2 "πάχος, μπορείτε να το ψήνετε χωρίς στροφή, γεγονός που καθιστά τη συνταγή πολύ πιο εύκολη! Απορρίψτε τυχόν εναπομένουσα μαρινάδα και σερβίρετε αμέσως τα ψάρια.
Συνταγή Ετικέτες:
- ψάρι
- είσοδος
- μας περιφερειακό
- πίσω στο σχολείο
