Diana Rattray
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 20 bars (20 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 228 | Θερμίδες |
| 15g | Λίπος |
| 22g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 20 bars (20 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 228 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 15g | 19% |
| Κορεσμένο λίπος 7g | 36% |
| Χοληστερόλη 20mg | 7% |
| Νάτριο 50 mg | 2% |
| Σύνολο υδατανθράκων 22g | 8% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 88 mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα μπαρ Hello Dolly, επίσης γνωστά ως μπάρες με επτά στρώματα, μπάρες ονείρου καρύδας ή μαγικές μπάρες μπισκότων, είναι φτιαγμένες με συνδυασμό ημικυκλικής σοκολάτας και μαρμελάδας βουτύρου. Το όνομα Hello Dolly είναι μια αναφορά στο μουσικό του Broadway, "Hello, Dolly!" η οποία ήταν μια δημοφιλής μουσική όταν αυτά τα μπαρ δημιουργήθηκαν στα μέσα της δεκαετίας του 1960. Οι ράβδοι συναρμολογούνται σε επτά στρώματα και είναι εξαιρετικά νόστιμα. Έρχονται μαζί σαν μαγεία, επειδή το παγωμένο συμπυκνωμένο γάλα κρατά τα στρώματα μαζί.
Ενώ αυτά είναι μια μεγάλη απόλαυση για τις διακοπές, πραγματικά δεν χρειάζεστε μια ειδική ευκαιρία για να τα ψήσετε. Υπάρχει πολύ λίγη προετοιμασία, δεδομένου ότι πρόκειται απλώς για τη στρωμάτωση των συστατικών και την εμφάνισή τους στο φούρνο.
Μπορείτε να τα αλλάξετε λίγο, αντικαθιστώντας τα τσιπ βουτυρωμάτων με περισσότερα τσιπ σοκολάτας, μάρκες βούτυρο φυστίκι, τσιπς καραμελών ή τσιπς λευκής σοκολάτας. ή κάντε dulce de leche με γλυκό συμπυκνωμένο γάλα και ψιλοκομίστε το στις ράβδους για επιπλέον γεύση.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζανιού αλατιού βουτύρου
- 1 φλιτζάνι ψίχουλα Graham cracker, περίπου 8 κροτίδες ολόκληρου Graham
- 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας
- 1 φλιτζάνι μπιφτέκια
- 1 φλιτζάνι νιφάδα κοκοφοίνικα
- 1 φλιτζάνι καρύδια, ψιλοκομμένο
- 1 (15 ουγκιά) μπορεί να γλυκάνει συμπυκνωμένο γάλα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F. Λιπαρώστε ελαφρά ένα ταψί 13 x 9 ιντσών.
Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλλα. Συνδυάστε το με τα ψιλοκομμένα ψίχουλα Graham σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Διαδώστε και ισιώστε ομοιόμορφα το μείγμα ψίχουλα στο κάτω μέρος του ταψιού.
Πασπαλίζουμε ομοιόμορφα τα τσιπ σοκολάτας ομοιόμορφα πάνω στο μίγμα ψίχουλα, ακολουθούμενη από ένα ομοιόμορφο στρώμα από τσιπς βουτύρου, τη νιφάδα κολοκυνθοειδής και φινίρισμα με τα ψιλοκομμένα καρύδια.
Ψιλοκόβουμε το συμπυκνωμένο γάλα σε ομοιόμορφο τρόπο πάνω από τις ράβδους, χωρίς ανάδευση, έτσι ώστε τα στρώματα να παραμείνουν άθικτα.
Μεταφέρετε στο φούρνο και ψήνετε για 25 λεπτά.
Ψύξτε το τηγάνι σε μια σχάρα και στη συνέχεια κόψτε σε ράβδους.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Μαγειρέψτε το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα για να φτιάξετε μια σάλτσα καραμέλας για αυτές τις μπάρες. Για να κάνετε τη καραμέλα σε μια βραδεία κουζίνα, τοποθετήστε μια μικρή πετσέτα στο κάτω μέρος της βραδείας κουζίνας και τοποθετήστε το ανοιχτό δοχείο στην πετσέτα (για να βεβαιωθείτε ότι το δοχείο δεν λερώνει τη βραστήρα). Προσθέστε νερό στη βραδεία κουζίνα σε βάθος 1 ίντσας πάνω από το δοχείο. Καλύψτε το δοχείο και μαγειρέψτε ψηλά για 2 ώρες. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό και μαγειρέψτε για περίπου 4 έως 5 ώρες περισσότερο. Αλλαντικά, μεταφέρετε το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα σε δύο μικρά βάζα κονσερβοποίησης και καλύψτε σφιχτά με τα καπάκια. Τοποθετήστε τα στη βραδεία κουζίνα, καλύψτε με νερό και μαγειρέψτε για 2 ώρες σε υψηλό και 4 με 5 ώρες σε χαμηλά επίπεδα. Χρησιμοποιώντας βάζα, μπορείτε να δείτε το χρώμα της καραμέλας. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τις ράβδους σε θερμοκρασία δωματίου σε σφραγισμένο δοχείο για έως και τρεις ημέρες ή στο ψυγείο.
Συνταγή Ετικέτες:
- μπισκότα
- επιδόρπιο
- νότιος
- Χριστούγεννα
