Τορτελίνι. Claudia Totir / Getty Images
- Σύνολο: 60 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 8
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 746 | Θερμίδες |
| 19g | Λίπος |
| 116g | Οι υδατάνθρακες |
| 28g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 8 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 746 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 19g | 25% |
| Κορεσμένο λίπος 6g | 28% |
| Χοληστερόλη 34mg | 11% |
| Νάτριο 1213 mg | 53% |
| Σύνολο υδατανθράκων 116g | 42% |
| Διαιτητικές Ίνες 9g | 31% |
| Πρωτεΐνη 28g | |
| Ασβέστιο 230 mg | 18% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το ψήσιμο Tortellini με τρεις σάλτσες είναι μια πολύ εύκολη και πλούσια συνταγή ζυμαρικών που έχει γεύση σαν εσάς που περάσατε ώρες στην κουζίνα. Σερβίρετε στο επόμενο δείπνο σας!
Έχω αναπτύξει αυτή τη συνταγή επειδή ήθελα ένα πιάτο που χρησιμοποιεί κατεψυγμένα τορτελίνια που ήταν πιο ενδιαφέρουσα από τη συνήθη αναμονή μου, Κόκκινη και Λευκή Τορτελίνι. Ενώ αυτή η συνταγή είναι απολαυστική και εξαιρετικά εύκολη, χρειάζομαι κάτι με περισσότερη γεύση.
Το μόνο που χρειάζεστε με αυτή τη θαυμάσια συνταγή είναι μια πράσινη σαλάτα που ρίχτηκε με μανιτάρια και ντομάτες σταφυλιών και ξεπλύθηκε με ένα απλό βινεγκρέτ. Ένα ποτήρι κόκκινο ή λευκό κρασί θα ήταν τέλειο με αυτό το εύκολο γεύμα.
Συστατικά
- 1 κιλό χοιρινό λουκάνικο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 φλιτζάνια κομμένα μανιτάρια
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 (26 ουγκιών) σάλτσα ζυμαρικών
- 1/3 φλιτζάνι νερό
- Πακέτα 1-1 / 2 (19 ουγκιών) παγωμένα τυριά τορτελίνια ή άλλα γεμιστά ζυμαρικά,
- 1 (8-ουγγιά) σάλτσα πέστο
- 1 (16-ουγκιά) βάζο σκόρδο Alfredo σάλτσα
- 1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Ψεκάστε ένα τζάμι ψησίματος 9 "x 13" με το σπρέι μαγείρεμα και αφήστε το στην άκρη.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρετε λουκάνικο με κρεμμύδι, μανιτάρια και κόκκινη πιπεριά στο ελαιόλαδο, σπάστε το λουκάνικο με ένα πιρούνι, έως ότου το κρέας γίνει καφετί και τα λαχανικά είναι τρυφερά. Στραγγίστε, αν είναι απαραίτητο. Πασπαλίζουμε το αλεύρι πάνω από το μίγμα κρέατος και μαγειρεύουμε για 1 έως 2 λεπτά.
Προσθέστε τη σάλτσα ζυμαρικών και το νερό στην κατσαρόλα και αφήστε το να σιγοβράσει. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατέψτε την κατεψυγμένη τορτελίνια και τη σάλτσα πέστο. Διαδώστε στο προετοιμασμένο τηγάνι.
Κορυφή με τη σάλτσα Alfredo και πασπαλίζουμε με το τυρί. Ψήστε για 40 έως 50 λεπτά ή μέχρι να λιώσει η φυσαλίδα και το τυρί και θα αρχίσει να καφέ. Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά πριν από το σερβίρισμα
Συνταγή Ετικέτες:
- tortellini
- βραδινό
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
