Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 544 | Θερμίδες |
| 39g | Λίπος |
| 15g | Οι υδατάνθρακες |
| 32g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 544 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 39g | 50% |
| Κορεσμένα λιπαρά 20g | 102% |
| Χοληστερόλη 165mg | 55% |
| Νάτριο 385 mg | 17% |
| Σύνολο υδατανθράκων 15g | 6% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 32g | |
| Ασβέστιο 121 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το stroganoff χάμπουργκερ είναι μια εύκολη συνταγή για τηγάνι με αλεσμένο βοδινό κρέας και ξινή κρέμα. Η συμπυκνωμένη κρέμα μανιταριού κάνει την κρέμα έξτρα κρεμώδη με γεύση μανιταριών. Μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό βάζο ή ένα κουτάκι μανιταριών σε φέτες.
Σερβίρετε το στρογγυλό βόειο κρέας με χυλοπίτες, ρύζι ή φρυγανισμένα ψωμάκια.
Συστατικά
- 1 έως 1 1/2 κιλά άπαχο βοδινό κρέας
- 3 φέτες μπέικον (σε κύβους)
- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1 1/2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3/4 αλάτι κουταλάκι του γλυκού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 (10 1/2-ουγκιά) μπορεί συμπυκνωμένη κρέμα από σούπα μανιταριών
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- Προαιρετικά: φρέσκος μαϊντανός (ψιλοκομμένος)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε το αλεσμένο βοδινό και το μπέικον σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να γίνει το αλεσμένο βόειο κρέας καλά ροδοκόκκινο και όχι ροζ.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε το κρεμμύδι στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι το κρεμμύδι να είναι μόνο τρυφερό. Αποστραγγίστε το υπερβολικό λίπος.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε το αλεύρι στο μίγμα βοδινού μαζί με το αλάτι, την πάπρικα, το πιπέρι και τη συμπυκνωμένη κρέμα μανιταριού. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό και μαγειρέψτε, ακάλυπτα, για περίπου 15 έως 20 λεπτά.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατεύουμε με ξινή κρέμα και ζεσταίνουμε. Μη βράζετε.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε το χάμπουργκερ stroganoff πάνω από noodles ή σερβίρετε πάνω από σχισμένα φρυγανισμένα κουλουράκια χάμπουργκερ. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό πριν το σερβίρετε.
Το Ερυθρελάτης
Απολαμβάνω!
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Συνταγή Ετικέτες:
- μπέικον
- είσοδος
- Αμερικανός
- χειμώνας
