Lauri Patterson / Getty Images
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Ένα funky μικρό κοκτέιλ, το cherry cobbler διαθέτει Red Stag και αναμιγνύει σε μια μυριάδα φρούτων για να δημιουργήσει μια μοναδική απόλαυση ουίσκι. Είναι ένα διασκεδαστικό και γλυκό ποτό που περιλαμβάνει τις γεύσεις από κεράσι, καρύδα, ανανά και κανέλα σε μια εύκολη συνταγή.
Δημιουργήθηκε από τον Bobby "G" Gleason για να χαρακτηρίσει το Red Stag, το μαύρο μπιφτένι με γεύση κερασιού του Jim Beam και πολλά πράγματα συμβαίνουν εδώ. Ωστόσο, τα συστατικά είναι σχετικά συνηθισμένα και η Gleason βρήκε μια ωραία ισορροπία των γεύσεων, επομένως τίποτα δεν είναι υπερβολικό. Ο Gleason επισημαίνει ότι η "κανέλα και η μαύρη κερασιά δουλεύουν πολύ καλά μαζί". Έχει δίκιο και, από τις διαθέσιμες σναπές κανέλας, το Hot Damn είναι μια εξαιρετική επιλογή για αυτή τη συνταγή, επειδή προσθέτει την τέλεια γροθιά για να τονίσει όλες τις άλλες γεύσεις.
Συστατικά
- 1 1/2 ουγκιά κερασιά bourbon (Red Stag από Jim Beam)
- Ρούμι καρύδας 1/4 ουγκιάς
- 1/2 ουγκιά amaretto
- 1 ουγκιά χυμό ανανά
- 1/2 ουγκιά κερασιά (Funkin Morello)
- 1 πιτσίλισμα κανέλας (Hot Damn)
- Γαρνίρισμα: Κροκεράκια Graham (θρυμματισμένα · για χείλος)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Γυρίστε ένα ποτήρι κοκτέιλ με ψιλοκομμένο κρασί.
Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο. Ανακινείστε καλά.
Στραγγίστε το ποτήρι κοκτέιλ.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Αρχικά, η συνταγή χρησιμοποίησε το λικέρ Coconut Amaretto της DeKuyper, το οποίο έκτοτε έχει διακοπεί. Για να διατηρήσετε και τις δύο γεύσεις, η συνταγή έχει προσαρμοστεί για να χρησιμοποιήσει τόσο το ρούμι καρύδας όσο και το αμαρέττο, αν και είναι αρκετά καλό με το ρούμι καρύδας μόνο του. Βεβαιωθείτε ότι οι κροτίδες Graham θρυμματίζονται όσο το δυνατόν λεπτότερα. Εάν μπορείτε να το πάρετε κοντά στην κοκκοποιημένη ζάχαρη, θα έχετε ένα ωραίο χείλος. Ξεκουραστείτε το χείλος κάνοντας ένα μικρό πιάτο ενός από τα λικέρ. Για να εξασφαλίσετε ότι το ποτήρι σας παραμένει ψυχρό, αναποδογυρίστε το στον καταψύκτη μετά rimming. Ένα κρύο ποτήρι βελτιώνει σημαντικά αυτό το ποτό.
Παραλλαγές συνταγών
- Αντί για ένα κεράσι πουρέ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λικέρ κεράσι ή ένα μπράντυ ως υποκατάστατο. Αν προτιμάτε ένα ελαφρώς ξηρότερο κοκτέιλ, ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε το λικέρ maraschino. Έχει την τάση να είναι λιγότερο γλυκιά και έχει έναν υπαινιγμό της γεύσης αμυγδάλου, η οποία είναι τέλεια αν παραλείψετε το amaretto.
Πόσο ισχυρό είναι ένα τσουρέκι κερασιών;
Παραδόξως, με όλο το υγρό που περιέχει αυτό το κοκτέιλ, είναι μάλλον ελαφρύ. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ πρέπει να είναι περίπου 18% ABV (36 proof). Αν και δεν είναι κάτι που οι περισσότεροι άνθρωποι θα σκέφτονται ως χαμηλής απόδειξης, είναι στο πιο μαλακό τέλος των ποτών τύπου μαρτίνι. Απλά να είστε προσεκτικοί επειδή γλυκά ποτά σαν αυτό μπορεί να σας ξεγελάσει να πίνετε περισσότερο από ό, τι ίσως σας αρέσει. Εξαιτίας αυτού, είναι διαβόητοι για την παραγωγή κάποιων δυσάρεστων αιωρήσεων.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ανανάς
- Αμερικανός
- εβδομάδα
- ποτό
