Όσον αφορά το BBQ, Inc.
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: εξυπηρετεί 6
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 665 | Θερμίδες |
| 37g | Λίπος |
| 24g | Οι υδατάνθρακες |
| 59g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: εξυπηρετεί 6 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 665 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 37g | 47% |
| Κορεσμένο λίπος 9g | 46% |
| Χοληστερόλη 171mg | 57% |
| Νάτριο 1373 mg | 60% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 24g | 9% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 7% |
| Πρωτεΐνη 59g | |
| Ασβέστιο 103 mg | 8% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Συστατικά
- 1 μπορεί να ανανά φέτες
- 1/2 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
- 1/3 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 1/4 φλιτζάνι κιμά
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 κουταλιά σούπας καφέ ζάχαρη
- 6 χοιρινές μπριζόλες (κάθε 1 ίντσα πάχους)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Αδειάστε τον ανανά με το 1/4 φλιτζάνι του χυμού σε ένα μεγάλο κύπελλο μέτρησης. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, φυτικό έλαιο, κρεμμύδι, σκόρδο και καφετιά ζάχαρη και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε.
Τοποθετήστε τις χοιρινές μπριζόλες και τις φέτες ανανά σε μια μεγάλη επανασφραγιζόμενη σακούλα. Ρίξτε το μίγμα μαρινάτας πάνω από την κορυφή. Σφραγίστε την τσάντα και το ψυγείο για 2 ώρες.
Προθερμάνετε τη σχάρα ψηλά. Αφαιρέστε τις χοιρινές μπριζόλες από τη μαρινάδα και τοποθετήστε το σε ζεστή σχάρα. Μαγειρέψτε για περίπου 8 έως 10 λεπτά, γυρίστε και βάψτε με μαρινάδα. Μαγειρέψτε 7 με 10 λεπτά (για συνολικά 15 έως 20 λεπτά) ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει στα 165 F. Απορρίψτε τυχόν εναπομείνασα μαρινάδα μετά από βλάστηση.
Κατά τη διάρκεια των τελευταίων λεπτών μαγειρέματος, τοποθετήστε τις φέτες ανανά στη σχάρα και μαγειρέψτε για 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν στην επιφάνεια.
Κορυφαίες μπριζόλες χοιρινού με φέτες ανανά, αφαιρέστε από τη σχάρα και σερβίρετε.
Συμβουλές
- Επειδή η μαρινάδα έχει χυμό ανανά και καστανή ζάχαρη σε αυτό, μπορεί να πάρετε ένα flare-up ή δύο όταν ψησταριάζετε. Παρακολουθήστε τη σχάρα κατά το μαγείρεμα και μετακινήστε το χοιρινό μακρυά από τη φλόγα σε περίπτωση εμφάνισης φλόγας. Μπορείτε επίσης να θέλετε να μαγειρέψετε τον ανανά με πιο έμμεση θερμότητα, επομένως δεν καίγεται γρήγορα. Και δεδομένου ότι ο ανανάς έχει πολύ νερό σε αυτό, θα προκαλέσει το φρούτο να γίνει πολύ ζεστό όταν μαγειρευτεί, οπότε φροντίστε να το αφήσετε να κρυώσει λίγο πριν τρώτε. Αν θέλετε να εξυπηρετήσετε αυτές τις μπριζόλες και ανανά της Χάβας με λίγο σάλτσα, μην απορρίπτετε την υπόλοιπη μαρινάδα. Αντ 'αυτού, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και φέρουμε σε βράσιμο, στη συνέχεια χαμηλώστε μέχρι να φτάσει στη συνέχεια μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνεκτικότητα. Θα θελήσετε να το συνοδεύσετε με λίγο ρύζι στον ατμό για να απολαύσετε τη σάλτσα. Προσθέστε μερικά πράσινα φασόλια, και έχετε ένα πλήρες και νόστιμο γεύμα.
Συνταγή Ετικέτες:
- ανανάς
- είσοδος
- Χαβάης
- cookout
