Η καλύτερη γλουτένη

Η ερυθρελάτη / Zorica Lakonic

Το επιδόρπιο είναι πάντα μια πρόκληση για όσους έχουν δίαιτα χωρίς γλουτένη. Η ημέρα των ευχαριστιών δεν αποτελεί εξαίρεση, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη την ποικιλία των πίτας που συνήθως βρίσκονται στο μενού. Ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κρούστα χωρίς γλουτένη για να κάνετε σχεδόν κάθε γλουτένη χωρίς πίτα, υπάρχουν νόστιμες συνταγές για πίτες χωρίς γλουτένη, cheesecakes και μπισκότα που είναι έτοιμα για να τα ψήσετε. Τώρα όλοι στο τραπέζι των διακοπών μπορούν να ολοκληρώσουν το γεύμα με κάτι γλυκό.

• Πιπέρι κολοκύθας χωρίς γλουτένη

  

  Teri Lee Gruss

  Μόλις ένα μικρό τσίμπημα μετατρέπει αυτό το κλασικό πίτα γεμίζει σε αυτό που μπορεί να γίνει ένα από τα αγαπημένα σας επιδόρπια χωρίς γλουτένη. Το τζίντζερ και η κανέλα φέρνουν μια πικάντικη γεύση σε αυτή την πλούσια πίτα κολοκύθας, ενώ τα αυγά και το εξατμισμένο γάλα δημιουργούν μια κρεμώδη υφή. Η φλούδα γίνεται με αλεύρι γλυκού και καφέ ρυζιού, άμυλο καλαμποκιού και αλεύρι αμαράνθου και μπορεί να γίνει με την πάροδο του χρόνου.

• Χωρίς γλουτένη πουτίγκα με άσπρο σάλτσα

  

  Teri Lee Gruss

  Χωρίς γλουτένη πουτίγκα ψωμιού είναι τόσο εύκολη όσο η αλλαγή σε χωρίς γλουτένη ψωμί. Σε αυτό το επιδόρπιο, οι σταφίδες και τα μήλα που είναι εμποτισμένα με βούρλα είναι γλυκιά με σιρόπι σφενδάμου, καρυκευμένα με κανέλα, στη συνέχεια αναμειγνύονται με βαριά κρέμα γάλακτος, ζάχαρη και αυγά. Είναι ψημένο μέχρι φουσκωμένο και χρυσοκίτρινο και στη συνέχεια γεμίζει με ψιλοβρέχει πλούσια καφετιά σάλτσα ζάχαρης-μπέρμπον.

• Χωρίς γλουτένη πίτα πεκάν

  

  Pinghung Chen / EyeEm / Getty Images

  Παραδοσιακά, η πλήρωση για αυτό το κλασικό επιδόρπιο Ευχαριστιών είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, επομένως δεν χρειάζονται ειδικές αντικαταστάσεις. Ωστόσο, θα πρέπει να στραφείτε σε μια κρούστα πίτας χωρίς γλουτένη. Και, ενώ η υπερ-πλούσια πλήρωση πίτας με πεκάν είναι γλυκιά, το σερβίρεται με μια κούκλα από κτυπημένη κρέμα στην πλευρά προσθέτει ισορροπία.

• Χωρίς γλουτένη Cheesecake της Νέας Υόρκης

  

  Η ερυθρελάτη / Zorica Lakonic

  Η ημέρα των ευχαριστιών είναι για την πίτα, αλλά υπάρχει πάντα χώρος για κρεμώδη cheesecake, επίσης. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί την κονσερβοποιημένη γέμιση κερασιού, η οποία βοηθάει στην εξοικονόμηση χρόνου προσθέτοντας χρώμα και γεύση. Ο φλοιός είναι φτιαγμένος από ψίχουλα κράκερ χωρίς γλουτένη και η γέμιση έχει λίγο γλυκό αλεύρι ρυζιού. Μια ξινή κρέμα προσκρούει σε αυτό το ξινό και γλυκό επιδόρπιο θαυμάσια.

• Χωρίς γλουτένη κανέλα με τζάμια Cookies κολοκύθας

  

  Shannon Miller / Getty Images

  Πικράτικα πέφτουν γεύσεις-κανέλα, μοσχοκάρυδο και κολοκύθα-συνδυάζουν για να κάνουν ένα ακαταμάχητο μπισκότο. Είναι ιδανικό για να απολαύσετε τον καφέ ή το τσάι μετά το δείπνο. Το αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη και το κόμμι γκουάρ συνδυάζονται με μπαχαρικά, βούτυρο, καφέ ζάχαρη, μελάσα και κονσέρβα κολοκύθας για να φτιάξουν ένα μπισκότο σταγόνας που στη συνέχεια υάλωσαν με μια βαλανιλία-κανέλα.

• Χωρίς γλουτένη Apple Tarte Tatin

  

  Westend61 / Getty Images

  Αντί για την πανταχού παρούσα μήλο πίτα, σκεφτείτε να εξυπηρετήσετε ένα γαλλικό καραμελωμένο μήλο ανάποδα επιδόρπιο. Το μήλο tarte Tatin θα φανεί εκπληκτικό στο τραπέζι επιδόρπιο σας και γεύση νόστιμο επίσης. Μια βουτυρώδη ζαχαροπλαστική αλεύρι αμαράνθου, αμυγδάλου και άσπρου αλευριού ρυζιού μετατρέπουν αυτό το κλασικό επιδόρπιο σε μια γλουτένη χωρίς ευχαρίστηση.

• Χωρίς γλουτένη φρούτα

  

  Dorling Kindersley / Getty Images

  Ενώ τα φρούτα είναι συνήθως συνδέονται με τα Χριστούγεννα, κάνουν για ένα νόστιμο επιδόρπιο Ευχαριστιών, πάρα πολύ. Αυτή η συνταγή φρούτων έχει συνταγές που απαιτούν αποξηραμένα φρούτα και όχι παραδοσιακή ποικιλία και οι ξηροί καρποί συμβάλλουν στη δημιουργία ενός πιο γευστικού επιδόρπιο. Το κτύπημα γίνεται με αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη και με κόμμι γκουάρ και με τη χρήση κτυπημένων λευκών αυγών φωτίζει το κέικ για να το κάνει ακόμη πιο ευχάριστο.

• Κρέμα τσαγιού σοκολάτας χωρίς γλουτένη στην Ιρλανδία

  

  Getty Images / Foodpix

  Αυτή η εξαιρετικά παρακμιακή χωρίς γλουτένη συνταγή συνταγής cheesecake από κρέμα σοκολάτας στην Ιρλανδία είναι στην πραγματικότητα μια εύκολη, χωρίς συνταγή συνταγή. Είτε σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη είτε όχι, οι άνθρωποι θα χάσουν πάνω από αυτό επειδή είναι απολύτως νόστιμο. Ο φλοιός είναι φτιαγμένος από θρυμματισμένα μπισκότα σάντουιτς σοκολάτας χωρίς σοκολάτα και σοκολάτα και τυρί κρέμας - με λίγη ιρλανδική λικέρ-κρέμα για την βελούδινη γέμιση.

• Χωρίς γλουτένη μελιτζάνες Ginger Cookie

  

  K. Miller Φωτογραφίες / Getty Images

  Αυτά τα μπισκότα μελιτζάνα χωρίς γλουτένη έχουν έντονη γεύση μελάσας. Το τζίντζερ και τα γαρίφαλα συμβάλλουν στο παραδοσιακό μπαχαρικό, ενώ το αλεύρι χωρίς γλουτένη και το κόμμι γκουάρ κάνουν αυτές τις κλασικές απολαύσεις προσιτές σε όλους. Πάρτε αυτό το επιδόρπιο στο επόμενο επίπεδο προσθέτοντας μια σέσουλα βανίλιας για να κάνετε σάντουιτς σπιτικά παγωτά.

• Γλυκάνη χωρίς βούτυρο Apple Crumble

  

  Getty Images / Westend61

  Χρησιμοποιήστε τα τελευταία μήλα της σεζόν για να καταρρεύσει ένα βουτυρωμένο μήλο. Τα ζευγάρια γεμίσματος γεμίζουν με χυμό πορτοκαλιού ή μηλίτη μήλου και η επικάλυψη χρησιμοποιεί βρώμη χωρίς γλουτένη και μίγμα ψησίματος. Με την καφετιά ζάχαρη και την κανέλα, είναι ένα επιδόρπιο που ο καθένας θα εκτιμήσει.