Μπράιαν Μακντόναλντ / Getty Images
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προετοιμάσετε αυτό το παραδοσιακό αγαπημένο. Μην ανησυχείτε, ενώ αυτή η συνταγή δεν απαιτεί σάλτσα ντομάτας, χρησιμοποιεί αντί για τομάτες σε φέτες.
Συστατικά
- 4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς δέρμα και χωρίς κόκαλα
- 3 ντομάτες Ρομά κομμένες σε λεπτές φέτες
- 4 ουγκιά / 115 γρ. Μοτσαρέλα, κομμένα σε φέτες 1/4 ίντσας
- 1/4 φλιτζάνι / 60 ml τυριού παρμεζάνα
- 5 έως 6 φύλλα βασιλικού
- 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 ml ελαιόλαδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2, 5 ml άλατος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2, 5 ml μαύρο πιπέρι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα.
Λίθος στήθος κοτόπουλου μέχρι πάχους περίπου 1/4 ίντσας.
Επαλείψτε το ελαιόλαδο, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
Τοποθετήστε το κοτόπουλο στη σχάρα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
Γυρίστε το κοτόπουλο και τοποθετήστε φέτες τυριού και ντομάτας στην κορυφή.
Μαγειρέψτε για επιπλέον 5 με 6 λεπτά.
Μόλις η εσωτερική θερμοκρασία του κοτόπουλου φτάσει στα 165 F., αφαιρέστε από τη φωτιά, αφήστε να καθίσετε για 1 έως 2 λεπτά και τοποθετήστε τα φύλλα βασιλικού στο κοτόπουλο πριν το σερβίρετε.
Είτε σερβίρετε πάνω σε ζυμαρικά είτε σε σάντουιτς με παρμεζάνα κοτόπουλου.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- Μοτσαρέλα
- είσοδος
- ιταλικός
- cookout
