Sabrina S. Baksh / Όσον αφορά το BBQ, Inc.
- Σύνολο: 22 λεπτά
- Προετοιμασία: 12 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 6 μπιφτέκια (6 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 510 | Θερμίδες |
| 31g | Λίπος |
| 3g | Οι υδατάνθρακες |
| 53g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μπιφτέκια (6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 510 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 31g | 40% |
| Κορεσμένο λίπος 15g | 73% |
| Χοληστερόλη 175mg | 58% |
| Νάτριο 976 mg | 42% |
| Σύνολο υδατανθράκων 3g | 1% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 53g | |
| Ασβέστιο 318 mg | 24% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το μπιφτέκι σκόρδου είναι ένα γρήγορο και νόστιμο μπιφτέκι που χρησιμοποιεί συστατικά που βρίσκονται ήδη στο ντουλάπι σας. Για ένα γρήγορο γεύμα την ημέρα της ημέρας ή για την αυτοσχέδια συνάντηση, σκεφτείτε αυτά τα νόστιμα κομμάτια.
Οι απλές προσθήκες προσθέτουν μεγάλη γεύση στο χάμπουργκερ σας. Η οικογένειά σας και οι επισκέπτες θα πιστεύουν ότι έχουν ένα από τα καλύτερα burgers ποτέ. Μπορείτε να τα σερβίρετε σε κουλουράκια χάμπουργκερ, αλλά μια επιλογή χαμηλών υδατανθράκων είναι να χρησιμοποιήσετε μεγάλα φύλλα μαρουλιού για να κάνετε μαρούλια.
Οι γεύσεις αυτού του μπιφτέκι καφέ προσφέρονται επίσης για να τεμαχίσουν το patty σε λωρίδες και το σερβίρουν σε pitas με σάλτσα γιαουρτιού, σαν ένα γυροσκόπιο.
Συστατικά
- 2 λίβρες / 900 γραμμάρια βοείου κρέατος (κατά προτίμηση τσοκ)
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml σάλτσα Worcestershire
- 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 ml σάλτσα σόγιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 χιλιοστόλιτρα σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml σκόνης κρεμμυδιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού / πιπέρι 2, 5 πιΐ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2, 5 χιλιοστόλιτρα σκόνη τσίλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml αλάτι
- Λάδι από κραμβέλαιο, για την προετοιμασία της σχάρας
- 6 φέτες τυρί cheddar (απότομη)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά. Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια φωτιά.
Συνδυάστε το βόειο κρέας με τη σάλτσα Worcestershire, σάλτσα σόγιας, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, πιπέρι και σκόνη τσίλι.
Σχηματίστε το βόειο κρέας σε 6 κλίνες.
Περίστε τα αχλάδια με αλάτι ακριβώς προτού φτάσουν στη σχάρα.
Χρησιμοποιώντας λαβίδες, υψηλό λάδι καπνού, όπως έλαιο από κραμβέλαιο ή αβοκάντο, και χαρτοπετσέτες, πετρέλαιο ψήνεται σχάρες καλά.
Τοποθετήστε τις πίτες πάνω στη σχάρα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά ανά πλευρά ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τα 160 F. Κατά τη διάρκεια του τελευταίου λεπτού ή δύο μαγειρέματος, τοποθετήστε τις φέτες τυριού και μαγειρέψτε για 1 έως 2 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
Αφαιρέστε τα καρυκεύματα από τη φωτιά και σερβίρετε σε ένα φρυγανισμένο κουλούρι ή σε ένα περιτύλιγμα από μαρούλι παγόβουνο με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- Burgers
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
