Ο Klaus Vedfelt / Getty Images
Από τότε που ο πρώτος άνδρας σκοντάψει ένα μαμούθ και το έψαχνε σε μια ανοιχτή φωτιά, είχαμε μια αγάπη για το μαγείρεμα των τροφίμων έξω. Δεν έχει σημασία ότι έχουμε πλήρως εξοπλισμένες εσωτερικές κουζίνες, το υπαίθριο μαγείρεμα προσφέρει μια γοητεία που ένα φούρνο μικροκυμάτων δεν το κάνει. Αλλά όταν έρχεται χρόνος για να αγοράσει μια νέα σχάρα οι επιλογές είναι ατελείωτες. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από σχάρες, από απλές σχάρες με κάρβουνο που είναι κάτι παραπάνω από ένας τρόπος να συγκρατηθεί ο καυτός ξυλάνθρακας και μια σχάρα για να κρατήσετε το φαγητό, μέχρι το φούρνο αερίου υψηλών προδιαγραφών με πλευρικούς καυστήρες, rotisseries και καπνιστή λειτουργίες. Οι σχάρες Kamado, που συνήθως κατασκευάζονται από βαρύ κεραμικό, είναι μια ακόμη παραλλαγή και παρέχουν περισσότερη ακτινοβόλο θερμότητα από άλλα στυλ, γι 'αυτό είναι ιδανικά για αργό ψήσιμο και το κάπνισμα. Η επιλογή μιας σχάρας εξαρτάται πραγματικά από τον τύπο μαγειρέματος που σχεδιάζετε να κάνετε, το μέγεθος της οικογένειάς σας και τον προϋπολογισμό σας και αυτός ο οδηγός θα σας βοηθήσει να καταλάβετε τι λειτουργεί καλύτερα για τις ανάγκες σας.
Οι περισσότερες σχάρες, ανεξάρτητα από το καύσιμο που χρησιμοποιούν, λειτουργούν με την ίδια αρχή. Η θερμότητα παράγεται από την καύση του καυσίμου και τα τρόφιμα μαγειρεύονται σε μια σχάρα όπου απολαμβάνουν μια στενή σχέση με την πηγή θερμότητας, είτε πρόκειται για τις φλόγες μιας σχάρας αερίου είτε για τη λαμπερή ζέστη του κάρβουνου. Ενώ ο στόχος δεν είναι να πυρποληθεί το φαγητό, ο καπνός που παράγεται από τα λίπη και τους χυμούς που στάζουν από το φαγητό δημιουργεί καπνό που βοηθά στη γεύση του φαγητού.
Το εύρος τιμών για τις σχάρες είναι ευρύ, που κυμαίνεται από κάτω από $ 50 έως πολλές χιλιάδες. Και η δαπάνη περισσότερων δεν ισοδυναμεί με το ότι είναι καλύτερη, μπορεί να σημαίνει περισσότερη δύναμη, μεγαλύτερο μέγεθος και επιπλέον χαρακτηριστικά. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν λίγες σχάρες - ίσως να έχουν μια φορητή σχάρα για την ταπετσαρία, μια σχάρα αερίου για καθημερινή μαγειρική και έναν καπνιστή για ειδικές περιπτώσεις. Δεν υπάρχει πραγματικά ένα μέγεθος που να ταιριάζει σε όλους. Έτσι, αν είστε griller αρχάριος ψάχνει για την πρώτη αγορά σας ή ένα γκριλ-πλοίαρχος ψάχνει για τις τελευταίες και μεγαλύτερες αυτός ο οδηγός θα σας βοηθήσει να καταλάβω τι πρέπει να αγοράσετε και γιατί.
Fabian Krause / EyeEm / Getty Images
Τι να ψάξει σε μια σχάρα;
Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που πρέπει να εξετάσετε πριν αγοράσετε μια σχάρα. Εδώ είναι τα βασικά χαρακτηριστικά που πρέπει να έχετε κατά νου πριν κάνετε μια αγορά.
- Καύσιμο: Το πρώτο πράγμα που πρέπει να αποφασίσετε κατά την αγορά μιας σχάρας είναι το είδος καυσίμου που προτιμάτε. Οι μπρικέτες κάρβουνο είναι εύκολο να βρεθούν και πωλούνται σε ένα ευρύ φάσμα καταστημάτων, από καταστήματα παντοπωλείου έως καταστήματα υλικού σε καταστήματα ευκολίας, ακόμη και βενζινάδικα. Το μειονέκτημα του κάρβουνου είναι ότι ο φωτισμός μπορεί να είναι δύσκολος για μερικούς ανθρώπους και πρέπει να σχεδιάσετε μπροστά για να έχετε το κάρβουνο έτοιμο να μαγειρεύει όταν είστε. Οι σχάρες αερίου απορρίπτονται από προπάνιο που αγοράζετε σε δεξαμενές ή φυσικό αέριο που απαιτεί σύνδεση αερίου κοντά στο γκριλ σας. Ενώ το προπάνιο είναι δημοφιλές, δεν είναι τόσο πανταχού παρόν όπως ο ξυλάνθρακας. Οι σχάρες από σφαιρίδια ξύλου και το ξυλοκάρβουνο προσφέρουν μια ώθηση γεύσης, αλλά αυτές δεν είναι τόσο εύκολο να βρεθούν είτε ως κάρβουνο είτε ως προπάνιο. Αφού γνωρίζετε ποια καταστήματα στην περιοχή σας φέρνουν αυτά, θα ξέρετε πού να ψωνίσετε, αλλά ίσως να μην είναι τόσο βολικό όσο η στάση σε ένα κατάστημα ευκολιών στο σπίτι. Οι ηλεκτρικές σχάρες απαιτούν μόνο μια διαθέσιμη πρίζα για να την συνδέσετε. Επειδή δεν χρειάζεται ποτέ να εξαντληθούν και να αγοράσουν καύσιμα, αυτά είναι βολικά, αλλά γενικά δεν προσφέρουν την ίδια γεύση με μια σχάρα που χρησιμοποιεί ζωντανή φωτιά και καπνό. BTUs: Κατά την αγορά για μια σχάρα είστε σίγουροι ότι θα συναντήσετε τη μέτρηση για BTUs. Τα BTUs είναι μια μέτρηση της ενέργειας. Το όνομα είναι στην πραγματικότητα ένα αρκτικόλεξο για τις βρετανικές θερμικές μονάδες, αλλά χρησιμοποιείται ευρέως στις ΗΠΑ για την αξιολόγηση της ενέργειας των σόμπων, των κλιματιστικών και των αεριλίων. Όταν πρόκειται για ψησταριές BTUs, υψηλότεροι αριθμοί σημαίνουν ότι η σχάρα καίει περισσότερα καύσιμα και παράγει περισσότερη θερμότητα από τους καυστήρες. Αλλά υψηλότερο δεν σημαίνει πάντα καλύτερα, υπάρχουν και άλλα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την αγορά της σχάρας. Μια σχάρα κατασκευής από αλουμίνιο μπορεί να ζεσταθεί γρηγορότερα, αλλά θα δροσιστεί γρηγορότερα, έτσι η υψηλότερη βαθμολογία BTU εδώ δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερη θερμότητα. Θα χρειαστεί να εξετάσετε το είδος της σχάρας καθώς και μερικούς από τους άλλους παράγοντες που ακολουθούν, όταν λαμβάνετε την τελική σας απόφαση. Βασικά, μην πληρώνετε πολύ προσοχή στη βαθμολογία BTU κατά την αγορά μιας σχάρας. Περιοχή Μαγειρέματος: Αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε μπιφτέκια, μπριζόλες και ζεστά σκυλιά στη σχάρα μπορείτε να δείτε πόσες συσκευές ο κατασκευαστής λέει ότι το μοντέλο θα ταιριάζει σε μια στιγμή και θα το χρησιμοποιήσει για να δούμε πώς ευθυγραμμίζεται με την οικογένεια και τις διασκεδαστικές ανάγκες σας. Αν σχεδιάζετε να είστε λίγο πιο περιπετειώδης στη σχάρα, ίσως θέλετε να πάτε μεγαλύτερος, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την έμμεση θερμότητα για να μαγειρέψετε μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος σαν ολόκληρο το κοτόπουλο ή ακόμα και να ψησταρίσετε μια γαλοπούλα. Έτσι, η μετάβαση σε ένα μικρότερο μέγεθος μπορεί να είναι πάντα καλύτερο εάν το επιτρέπει ο χώρος. Μέγεθος και φορητότητα: Τα ψησταριές έρχονται σε μια ζαχαροπλαστική ποικιλία μεγεθών, από μικρές φορητές σχάρες που ταιριάζουν στον κορμό του αυτοκινήτου σας, σε μεγάλες, βαριές σχάρες που θα χρειάζονταν δύο άτομα για κίνηση ή μόνιμα ενσωματωμένα. Εάν δεν πρόκειται ποτέ να πάρετε το γκριλ σας στο δρόμο, τα μεγαλύτερα μοντέλα τείνουν να προσφέρουν περισσότερες επιλογές, αλλά είναι πάντοτε συνετό να εξεταστεί πόση αυλή ή χώρος στο κατάστρωμα θα λάβει η σχάρα και πόσο εύκολο είναι να κινηθείτε αν χρειάζεται επανατοποθετήστε το ή μετακινήστε το στην αποθήκη. Grill Grate Υλικό: Οι σχάρες σχάρας έρχονται σε διάφορα υλικά, με το σμάλτο από σίδηρο και τον ανοξείδωτο χάλυβα να είναι το πιο δημοφιλές. Όσον αφορά την απόδοση μαγειρέματος, η διαφορά μεταξύ σμάλτου και ανοξείδωτου χάλυβα είναι αμελητέα και μπορεί να αντισταθμιστεί από το σχήμα και τη διαμόρφωση των ίδιων των σχάρων. Η συντήρηση είναι η ίδια, απαιτώντας καλό καθαρισμό με βούρτσα σχάρας. Η πραγματική διαφορά είναι στη μακροζωία. Είναι σχεδόν αναπόφευκτο ότι η επίστρωση σε σχάρες από χυτοσίδηρο θα τσιμπήσει ή θα σπάσει και αυτό θα οδηγήσει σε ακόμη μεγαλύτερη υποβάθμιση μέχρι να αρχίσουν να σκουριάζουν οι σχάρες. Αυτό απαιτεί χρόνο, αλλά θα συμβεί. Οι σχάρες από ανοξείδωτο χάλυβα είναι αδιαπέραστες από σκουριά, αλάτι και θερμότητα. Ενώ θα σκουραίνουν και θα αποχρωματιστούν, αυτό δεν θα επηρεάσει καθόλου τη μαγειρική απόδοση και δεν θα χρειαστεί ποτέ να τα αντικαταστήσετε. Στο χαμηλό τέλος του εύρους τιμών, μπορεί να βρείτε σχάρες σχάρας κατασκευασμένες από χάλυβα χρώμιο. Ενώ αυτά δεν θα διαρκέσουν σχεδόν όσο οι άλλοι τύποι σχάρων, θα διαρκέσουν αρκετά για το είδος των σχάρων που έρχονται με. Υλικό σώματος σχάρας: Όπως και κάθε άλλη πλευρά των σχάρων, το υλικό που παράγεται ποικίλλει ευρέως, και μαζί με αυτές τις παραλλαγές έρχονται πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Ενώ η συντριπτική πλειοψηφία των σχάρων κατασκευάζονται από κάποιο είδος μετάλλου, πολλές από τις σχάρες kamado είναι κατασκευασμένες από κεραμικό ή παρόμοιο υλικό το οποίο είναι πολύ βαρύ και διατηρεί θερμότητα καλά. Εκτός από τις σχάρες Kamado, οι ανοξείδωτοι χάλυβες και ο επικαλυμμένος χάλυβας αποτελούν τις πιο δημοφιλείς επιλογές. Ο ανοξείδωτος χάλυβας τείνει να είναι πιο ακριβός και ποτέ δεν θα διαβρωθεί ή θα σκουριάσει. Είναι επίσης αδιαπέραστο στο αλάτι, το οποίο μπορεί να είναι ένα θέμα αν είστε κοντά σε έναν ωκεανό. Ο ανοξείδωτος χάλυβας μπορεί να αποχρωματιστεί από τη θερμότητα, πράγμα που δεν θα επηρεάσει την απόδοσή του, αλλά θα επηρεάσει την αισθητική. Ο επικαλυμμένος χάλυβας μπορεί να σας προσφέρει επιλογές χρωμάτων και θα αντισταθεί στη σκουριά όσο η επίστρωση παραμένει άθικτη. Με την πάροδο του χρόνου οι επικαλύψεις μπορούν να σπάσουν ή να τσιμπήσουν, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει στη σκουριά. Αν και δεν είναι τόσο σημαντικό όσο το σώμα σχάρας, τα υλικά που χρησιμοποιούνται για πλευρικά τραπέζια, πόδια, ερμάρια και άλλα μέρη μπορούν να επηρεάσουν την εμφάνιση και τη μακροζωία της σχάρας. Κόστος: Δεδομένου ότι υπάρχει ένα τόσο ευρύ φάσμα κόστους όταν πρόκειται για σχάρες, μπορείτε να επιλέξετε ένα σημείο τιμής που ταιριάζει απόλυτα στον προϋπολογισμό σας. Ενώ τα λιγότερο δαπανηρά σχάρες θα έχουν λιγότερα χαρακτηριστικά, είναι και αυτά που τείνουν να είναι μικρότερα, ελαφρύτερα και πιο φορητά, τα οποία είναι πλεονεκτήματα για τους ανθρώπους που πρέπει να μεταφέρουν τις σχάρες ή να τις αποθηκεύσουν μεταξύ χρήσης. Στο πιο ακριβό τέλος της σειράς, μια σχάρα μπορεί να είναι ακόμα πιο ευπροσάρμοστη από μια σόμπα, αλλά είναι συχνά βαρύτερα πιο μόνιμα φωτιστικά στο κατώφλι σας.
Ποιο είναι το καλύτερο είδος γκριλ για μένα;
Δεν υπάρχει κανένα μέγεθος που να ταιριάζει σε όλους όταν πρόκειται για σχάρες.
Φούρνοι αερίου
Ευγενική προσφορά του Home Depot
Οι σχάρες αερίου προσφέρουν άνεση και ευκολία. Απλώς ενεργοποιείτε το αέριο, πατήστε το ανάφλεξης και είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε μερικά ζεστά σκυλιά. Μπορείτε να ρυθμίσετε την θερμοκρασία με μεγαλύτερη ακρίβεια και στη συνέχεια να ασχοληθείτε με κάρβουνο. Αλλά αυτές οι σχάρες δεν είναι τόσο ωραίες από ένα σάρκα ή καπνιστή γεύση όπως τους ξυλάνθρακες ή ξύλο ομολόγους τους. Αυτές οι σχάρες λειτουργούν είτε με προπάνιο είτε με φυσικό αέριο, και μερικές είναι μετατρέψιμες από το ένα στο άλλο. Οι σχάρες προπανίου χρησιμοποιούν επαναφορτιζόμενες δεξαμενές για την τροφοδοσία καυσίμων, τις οποίες θα πρέπει να αγοράσετε σε ένα κατάστημα ειδών υγιεινής ή παντοπωλείου, ενώ οι σχάρες φυσικού αερίου συνδέονται με μια μόνιμη έξοδο αερίου.
Τα έξοδα για το προπάνιο γκριλ ξεκινούν από το εύρος των 100 $ με μικρές σόμπες camping στο πολύ χαμηλό τέλος και μπορούν να φτάσουν τα $ 4000 και περισσότερα για μοντέλα high-end. Οι σχάρες φυσικού αερίου τείνουν να είναι στο μέσο έως το τέλος αυτού του εύρους, αφού έχουν σχεδιαστεί για πιο μόνιμη εγκατάσταση.
Γκριλ κάρβουνα
Ευγενική προσφορά του Lowe
Εάν είναι αυτή η καπνιστή γεύση που λαχταράτε, θα θελήσετε να επιλέξετε μια σχάρα με κάρβουνο. Αυτές οι σχάρες προσδίδουν ένα ωραίο γεύση στα τρόφιμα και σας δίνουν τη γεύση που είναι συνώνυμη με τη σχάρα. Οι σχάρες κάρβουνο τείνουν να είναι λιγότερο δαπανηρές από ό, τι παρόμοια μεγέθη γκριλ αερίου, δεδομένου ότι δεν υπάρχουν έλεγχοι για να αντιμετωπίσετε - απλά φορτώστε ξυλάνθρακα στην σχάρα του πυθμένα, αναβοσβήνετε, περιμένετε να καεί λίγο, στη συνέχεια κάντε το μαγείρεμα στην κορυφή σχάρα. Οι σχάρες κάρβουνο κυμαίνονται από 20 δολάρια για μικρά, σχεδόν μίας χρήσης μοντέλα έως 400 δολάρια για όσους έχουν τουλάχιστον μερικές καμπάνες και σφυρίχτρες.
Ενώ ο ξυλάνθρακας είναι ένα φθηνό καύσιμο, αν χρησιμοποιείτε συχνά τη σχάρα σας, θα σκοντάτε τακτικά βαριά σακούλα από κάρβουνο σε τακτική βάση. Το άλλο μειονέκτημα του ξυλάνθρακα είναι ότι χρειάζεται χρόνος για να είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, αφού τα κάρβουνα πρέπει να καούν για λίγο πριν είναι έτοιμα να χρησιμοποιηθούν. Έτσι, αν ψησταριάζετε μερικές φορές την εβδομάδα ή έχετε ένα πολυάσχολο νοικοκυριό αυτό μπορεί να μην είναι το κατάλληλο για εσάς. Όταν το μαγείρεμα γίνει, θα πρέπει να πετάξετε τα κάρβουνα, ώστε να είναι καλό να βεβαιωθείτε ότι όλα τα κάρβουνα έχουν καεί, για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει κίνδυνος πυρκαγιάς κατά την πυρκαγιά, εάν καυτή τέφρα ή μικρά κάρβουνα εξακολουθούν να καίγονται στο ψηνω στα καρβουνα.
Kamado Grills
Ευγενική προσφορά του Amazon
Θέλετε την επιλογή να καπνίζετε ή να ψήνετε το κρέας σας; Μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε μια ψησταριά Kamado. Οι ψησταριές Kamado είναι ένας πολύ ιδιαίτερος τύπος σχάρας, με ένα χαρακτηριστικό σχήμα, σχεδόν σαν ένα πολύ μεγάλο αυγό που στέκεται στο μικρό του άκρο, με ένα πεπλατυσμένο κάτω μέρος. Είναι συνήθως κατασκευασμένα από ένα παχύ κεραμικό υλικό που απορροφά και συγκρατεί θερμότητα, καθιστώντας τέτοιες σχάρες ιδανικές για ψήσιμο ή κάπνισμα. Μπορούν επίσης να κατασκευαστούν από άλλα υλικά, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων που είναι όλα μέταλλο. Οι ψησταριές Kamado τροφοδοτούνται συχνά με ξυλοκάρβουνο, αν και είναι δυνατά και άλλα καύσιμα. Όπως το κάρβουνο, θα πρέπει να κάνετε μια πυρκαγιά για να πάρει τη ζέστη, έτσι ώστε να μην είναι τόσο συμβατό με το φυσικό αέριο.
Λόγω της πυκνής κεραμικής κατασκευής, αυτές οι σχάρες είναι πολύ βαριές. Ενώ πολλοί πωλούνται με περίπτερα που έχουν ρόδες, μπορεί να μην θέλετε να τα μετακινήσετε πολύ συχνά. Kamado γκριλ κυμαίνονται από κάτω από $ 200 σε πάνω από $ 1500, με καλά εξοπλισμένα μοντέλα στη μέση αυτής της σειράς.
Καπνιστές Grills
Ευγενική προσφορά του Home Depot
Για τους ανθρώπους που θέλουν την ικανότητά τους να επιβραδύνουν τον καπνό τους, το μπέϊκον και άλλα τρόφιμα σε τακτική βάση, απαιτείται ένας καπνιστής. Πολλές από αυτές τις ψησταριές χρησιμοποιούν σφαιρίδια ξύλου που προσδίδουν διαφορετικές γεύσεις καπνού ανάλογα με τον τύπο ξύλου, ενώ άλλοι χρησιμοποιούν ξεχωριστή πηγή καυσίμων για τη θερμότητα ενώ χρησιμοποιούν σφαιρίδια ή κομμάτια ξύλου για να δημιουργήσουν τον καπνό. Επιπλέον, ορισμένοι καπνιστές σφαιριδίων απαιτούν επίσης ηλεκτρική ενέργεια για να λειτουργούν ανεμιστήρες, σύστημα τρυπανιού ή άλλα εξαρτήματα. Ενώ ορισμένοι καπνιστές είναι μόνο καπνιστές και τίποτα περισσότερο, άλλοι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως στάνταρ σχάρα. Θα βρείτε γκριλ καπνιστών από κάτω των $ 300 έως και πάνω από $ 1000, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά. Εάν σκοπεύετε να μαγειρεύετε μακρύ καπνιστά κρέας, είναι σωστό να επενδύσετε σε μια σχάρα που τροφοδοτεί αυτόματα τα ξύλινα συσσωματώματα στη φωτιά ή που τείνουν στην σχάρα θα μπορούσε να είναι ένα μακρύ, κουραστικό έργο.
Ηλεκτρικές σχάρες
Ευγενική προσφορά του Amazon
Ενώ οι ηλεκτρικές σχάρες δεν μπορεί ποτέ να σας δώσουν την ίδια καπνιστή γεύση με μια σχάρα που χρησιμοποιεί ζωντανή φωτιά, είναι μια μεγάλη επιλογή για ανθρώπους που δεν μπορούν να έχουν γκριλ με φυσικό αέριο ή κάρβουνο στο μπαλκόνι του διαμερίσματός τους ή για λαούς που δεν θέλουν σε αναστάτωση με να έχουν δεξαμενές προπανίου ή σακούλες από κάρβουνο στο χέρι. Το μειονέκτημα είναι ότι η σχάρα πρέπει να είναι εντός της περιοχής μιας ηλεκτρικής πρίζας, αλλά στην πλευρά του συν, μερικές ηλεκτρικές σχάρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε εσωτερικούς χώρους, ώστε να μπορείτε να τελειώνετε άνετα το μαγείρεμα αν προκύψει ξαφνική θύελλα. Ένα άλλο con είναι ότι μπορεί να είναι δύσκολο να καθαριστεί. Οι ηλεκτρικές σχάρες κυμαίνονται από κάτω από $ 50 έως περίπου $ 400, έτσι ώστε να είναι προσιτές.
Κορυφαίους κατασκευαστές
Εδώ μπορείτε να περιμένετε από αυτές τις δημοφιλείς εταιρείες ψησταριάς:
Weber: Το Weber είναι γνωστό για τις ιδιαιτερότητες του ψησταριές ψησταριάς, αλλά έχει γίνει γνωστό και για τις ψησταριές ποιότητας του φυσικού αερίου. Ακόμη και στα χαμηλότερα σημεία τιμών, τα σχάρες είναι καλά κατασκευασμένα και αξιόπιστα και φέρουν μερικές από τις καλύτερες εγγυήσεις που θα βρείτε, συμπεριλαμβανομένης της κάλυψης κατά της σκουριάς.
Char-Broil: Η Char-Broil έχει μακρά ιστορία που κάνει ψησταριές και τυπικά τις πουλάει σε μια πιο χαμηλή τιμή από ότι θα βρείτε από τον Weber. Αν και σίγουρα δεν είναι οι ψηλές σχάρες στην αγορά, είναι σταθεροί καλλιτέχνες και μπορούν να χωρέσουν στην αυλή σας χωρίς να σπάσουν τον προϋπολογισμό σας.
Traeger: Ενώ το Traeger μπορεί να μην είναι γνωστό ανάμεσα σε περιστασιακά grillers, μπορεί να είναι το πιο γνωστό όνομα όταν πρόκειται για σχάρες καπνιστών σφαιριδίων. Αυτές οι ψησταριές είναι κατασκευασμένες για την επιτυχία και έχουν εντυπωσιακά χαρακτηριστικά που θα κάνουν το κάπνισμα πολύ πιο εύκολο, ακόμη και για αρχάριους. Έρχονται επίσης με μια κοινότητα χρηστών που αγαπούν ακριβώς τις σχάρες τους.
Kamado Joe και Big Green Egg: Αυτά τα δύο εμπορικά σήματα είναι neck-and-neck για τον τίτλο της καλύτερης grill Kamado, με υποστηρικτές και από τις δύο πλευρές, και μοιάζουν πολύ παρόμοια. Το οποίο έχει περισσότερες δυνατότητες μπορεί να εξαρτάται από το ποιος μόλις κυκλοφόρησε ένα νέο χαρακτηριστικό. Και οι δύο μάρκες καθιστούν την ποιότητα σχάρες και αξεσουάρ, ώστε να μπορείτε να αγοράσετε είτε με εμπιστοσύνη.
Coleman: Ενώ Coleman δεν έχει τη φήμη του ως κατασκευαστής σχάρες πίσω αυλή, είναι πολύ γνωστή για κατασκήνωση εξοπλισμού. Οι γκριλ Coleman είναι μικρές, ελαφριές και ιδανικές για να πάρετε μαζί σας είτε κάμπινγκ ή πικ-νικ.
George Foreman: Ο George Foreman έφερε την ιδέα των ηλεκτρικών ψησταριων στο mainstream με την άπαχη, μέση, μηχανή ψησίματος. Η μάρκα εξακολουθεί να παράγει μερικές από τις κορυφαίες σχάρες σε αυτή την κατηγορία με επιλογές για αυτόνομες μονάδες σε αυτές που μπορούν να καθίσουν στο εσωτερικό του μετρητή της κουζίνας σας.
αξεσουάρ
Ενώ μια βασική σχάρα θα πάρει τα τρόφιμά σας μαγειρεμένα είναι κάποια αξεσουάρ που μπορούν να κάνουν τη σχάρα όχι μόνο πιο εύκολη αλλά πιο νόστιμη.
- Τα Rotisseries σας προσφέρουν περισσότερες επιλογές μαγειρέματος. Οι σχάρες υψηλότερου άκρου μπορεί να περιλαμβάνουν αυτή την επιλογή, ενώ τα συνημμένα συρτάρια μπορούν συχνά να αγοραστούν ξεχωριστά για άλλα μοντέλα. Πλευρικοί καυστήρες: Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ολόκληρο το γεύμα έξω, ένας καυστήρας πλευράς είναι ένα ωραίο αξεσουάρ που σας επιτρέπει να ζεστάνετε σάλτσες ή να μαγειρεύετε πλάγια πιάτα δίπλα στην κύρια πίστα. Ένδειξη καυσίμου: Η απώλεια αερίου μέσα στο μπάρμπεκιου δεν είναι ποτέ διασκεδαστική. Εάν έχετε κουραστεί να παίξετε το παιχνίδι μαντέψουν ή πάντα πρέπει να έχετε ένα έξτρα εύχρηστο ίσως θέλετε να περάσετε λίγο περισσότερο για ένα πλέγμα αερίου που έχει ενσωματωμένο μετρητή αερίου. Πλευρικοί πίνακες: Ενώ πολλές σχάρες αερίου έχουν ήδη πλευρικά τραπέζια όπου μπορείτε να ξεκουραστείτε την πιατέλα που σερβίρει, μερικές σχάρες με κάρβουνο κάνουν επίσης αυτή την επιλογή που μπορεί να σας δώσει περισσότερο χώρο μαγειρέματος. Ανάφλεξη με φυσικό αέριο: Ενώ παίρνετε αυτό το χαρακτηριστικό στις περισσότερες σχάρες αερίου, μερικές σχάρες με κάρβουνο έχουν τώρα μια επιλογή ανάφλεξης αερίου που θα χρησιμοποιήσει το προπάνιο για να σας βοηθήσει να ζεστάνετε το κάρβουνο σας με τη μείωση του χρόνου προθέρμανσής σας. Ενσωματωμένο θερμόμετρο: Ενώ οι περισσότερες σχάρες αερίου έχουν θερμόμετρα που μπορούν να σας πει πόσο ζεστό είναι η σχάρα σας προτού να αρχίσετε να μαγειρεύετε όχι όλα τα μοντέλα ξυλάνθρακα. Εάν θέλετε να είστε σίγουροι για τη θερμοκρασία που μαγειρεύετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει ένα με ένα θερμόμετρο ή αγοράστε ένα ξεχωριστά.
Εγγυήσεις
Οι σχάρες παίρνουν πολλή κατάχρηση, με λιπαρές φλόγες, υψηλή εσωτερική ζέστη, έκθεση σε όλα τα είδη καιρικών συνθηκών και σάλτσες σάλτσας μπάρμπεκιου, οπότε είναι καλό να γνωρίζουμε τι είδους εγγύηση μπορείτε να περιμένετε. Δυστυχώς, οι εγγυήσεις είναι σε όλο τον χάρτη όταν πρόκειται για το χρονικό διάστημα και τι καλύπτεται. Ορισμένες εγγυήσεις καλύπτουν μόνο τα κατασκευαστικά ελαττώματα, ενώ άλλα καλύπτουν τη σκουριά, καθώς και τις ζημιές λόγω εγκαυμάτων. Τα μήκη εγγύησης μπορεί να κυμαίνονται από 1 έως 10 χρόνια, ανάλογα με το μοντέλο και το μοντέλο. Ορισμένες εγγυήσεις έχουν πολλαπλά επίπεδα, με καυστήρες, σώματα και άλλα εξαρτήματα που έχουν διαφορετικό μήκος κάλυψης. Επιπλέον, ορισμένοι μεταπωλητές, όπως η Amazon, προσφέρουν τις δικές τους εγγυήσεις καθώς και εκτεταμένες εγγυήσεις που μπορεί να καλύπτουν περισσότερο από ό, τι ο κατασκευαστής κάνει. Είναι πολύ συγκεχυμένη, οπότε φροντίστε να διαβάσετε τις πληροφορίες εγγύησης προτού αγοράσετε.
Είστε έτοιμοι να κάνετε μια αγορά; Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μας σχάρες:
