Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
Αυτή είναι η συνταγή taco εφευρέθηκε στη δεκαετία του 1970 από μια σκανταναβική μητέρα. Είναι γρήγορο, εύκολο, φθηνό και νόστιμο. Σημειώστε: αυτές οι tacos είναι πολύ ήπιες. Αν σας αρέσει η tacos πικάντικη, προσθέστε ένα jalapeno ή δύο και χρησιμοποιήστε ζεστό salsa.
Αυτές οι tacos είναι φτιαγμένες από ένα μείγμα βοδινό με salsa και refried φασόλια και σκόνη τσίλι. Γεμίστε τραγανή κέλυφος taco με τυρί, μαρούλι και ξινή κρέμα. Θα μπορούσατε, φυσικά, να προσθέσετε άλλα συστατικά σε αυτή τη συνταγή. Δοκιμάστε κάποια γκουακαμόλη ή ψιλοκομμένο αβοκάντο και σπιτική σάλτσα taco. Ορισμένες πιπεριές γεμιστές jalapeno είναι μια ωραία προσθήκη αν σας αρέσει ένα πικάνικο λάκτισμα στις tacos σας.
Σερβίρετε αυτές τις tacos με μερικά κρύα ποπ και μπύρα και ίσως με μερικά φρέσκα φρούτα.
Συστατικά
- 1 κιλό έδαφος βοείου κρέατος
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 (15 ουγκιά) μπορεί να αναζωογονήσει τα φασόλια
- 1 (16-ουγκιά) βάζο χοντρή salsa
- 1 έως 2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
- 8 έως 10 taco κελύφη
- 1 1/2 φλιτζάνια τυρί Cheddar (τεμαχισμένο)
- 1 φλιτζάνι μαρούλι (τεμαχισμένο)
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε το μοσχαρίσιο κρέας με το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαυρίσει το βόειο κρέας, ανακατεύοντας για να διαλύσετε το κρέας. Στραγγίστε καλά.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέτουμε τα αναψυκτικά φασόλια, τη μισή σάλτσα και τη σκόνη τσίλι, για να γευτείτε, στο μείγμα βοείου κρέατος. Φέρτε σε μια σιγοβράζοντας σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Όταν το μείγμα βοείου κρέατος είναι ζεστό, βάλτε τα κέλυφος taco σε ένα φύλλο ψησίματος και τα ψήνετε για 5 έως 6 λεπτά ή σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, μέχρι να είναι τραγανά.
Το Ερυθρελάτης
Για να συναρμολογήσετε τις tacos, τοποθετήστε το μίγμα βοείου κρέατος στο κάτω μέρος, στη συνέχεια πάνω με τυρί, μαρούλι, περισσότερη σαλάσα και ξινή κρέμα.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!
Παραλλαγές συνταγών
Έτσι τώρα που έχετε την βασική βασική συνταγή taco κάτω από τη ζώνη σας, γιατί να μην προσπαθήσετε και να τζαζ μέχρι tacos σας με κάποια διασκεδαστικά toppings; Παρακάτω υπάρχουν μερικές υπέροχες προτάσεις:
- Αντικαταστήστε την παραδοσιακή σάλτσα για σάλτσα ανανά, pico de gallo ή αναζωογονητική σάλτσα ροδάκινου.Προσθέστε σε μια κουταλιά της απλής γκουακαμόλης μας για κάποια νόστιμη και θρεπτική γεύση.Αν ψάχνετε για ένα πρόσθετο zing στις tacos σας, δοκιμάστε να τα ξεφορτωθείτε με κάποια ζεστή σάλτσα. Το Red Hot του Frank, το Cholula και το Tapatío είναι μερικές εξαιρετικές έτοιμες επιλογές για tacos. Αλλά, αν ψάχνετε για κάτι πιο σπιτικό, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή μεσογειακής σάλτσας. Yum! Για ένα ελαφρώς πιο ευχάριστο γεύμα με γεύση γήινης γεύσης, δοκιμάστε να προσθέσετε σοταρισμένα, κομμένα σε φέτες portobello. Αν σερβίρετε χορτοφάγους, μπορείτε να αντικαταστήσετε το βοδινό έδαφος για τα πορτοφόλια και να έχετε μια μεγάλη χορτοφαγική επιλογή έτοιμη και για τους καλεσμένους σας.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- tacos με το αλεσμένο βόειο κρέας
- βραδινό
- tex-mex
