Thomas Jackson / Getty Images
Ο Foodie είναι ένας νέος όρος που θεωρείται ότι απευθύνεται σε όσους αγαπούν όλα τα φαγητά και τείνουν να παίρνουν στα τηλέφωνά τους για να δημοσιεύουν τις εικόνες τους στα κοινωνικά μέσα. Πολύ πριν τα "φαγητά" οι άνθρωποι είχαν συγγένειες για όλες τις γεύσεις του κόσμου. Επισκεφθείτε εστιατόρια ή μαγείρεμα στο σπίτι είναι διασκεδαστικοί τρόποι να δοκιμάσετε διαφορετικά είδη μαγειρέματος. Μια άλλη επιλογή θα μπορούσε να είναι μια ομάδα που γνωρίζετε ότι θα είναι μια καλή στιγμή για μερικές αναμνήσεις και διασκέδαση με φαγητό. Αυτές οι ομάδες συχνά αποκαλούν το Club Gourmet τους. άλλοι διευθετούν απλώς ένα Dinner Club. Οποιοσδήποτε λένε αυτοί οι κύκλοι, είναι όλοι για ομάδες φίλων που μοιράζονται ένα πάθος για φαγητό - τόσο το μαγείρεμα όσο και το φαγητό.
Φιλοξενία μιας επιτυχημένης λέσχης δείπνου
Συνήθως η λέσχη συναντά κάθε τέσσερις έως έξι εβδομάδες και μοιράζεται ένα ειδικό γεύμα. Κάθε μήνα είναι ένα καλό χρονικό πλαίσιο για ένα μαγαζί μαγειρικής, αλλά αν ζείτε σε κοντινή απόσταση από την ομάδα σας κάθε εβδομάδα είναι μια συναρπαστική πορεία σύγκρουσης με νέα στυλ τρόφιμα επίσης.
Αποφύγετε ό, τι γνωρίζετε και τραβήξτε λίγο περίεργο με τα γεύματά σας, αυτό δεν είναι το πρότυπό σας. Ορισμένες ομάδες χρησιμοποιούν αυτές τις λέσχες για να είναι περιπετειώδεις και να πειραματιστούν με νέες κουζίνες ή γκουρμέ συστατικά, σε αντίθεση με τις συνταγές που θα βρείτε σε ένα τυπικό δείπνο potluck. Τα θέματα είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Τα μήλα αποτελούν μια εξαιρετική αφετηρία για να γιορτάσουν την άφιξη του φθινοπώρου ή ένα πάρτι στην παραλία για να καλωσορίσουν το καλοκαίρι. Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας και αφήστε τα μπουμπούκια των γεύσεων σας να περιπλανηθούν ελεύθερα στο τοπίο των τροφίμων. Πειραματιστείτε με γεύσεις από την Ινδία, την Κίνα, το Μεξικό και τη Γαλλία.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ομάδα, στο σπίτι ενός από τα μέλη, μαγειρεύει ολόκληρο το γεύμα. Άλλες λέσχες ζητούν από τα μέλη να φέρουν τα πιάτα που έχουν προηγουμένως μαγειρευτεί, γεγονός που καθιστά πιο γρήγορο το βράδυ. Στην περίπτωση αυτή, ο οικοδεσπότης είναι συνήθως υπεύθυνος για την κύρια πορεία. Σε ορισμένες λέσχες, ο οικοδεσπότης του μήνα σχεδιάζει τα γεύματα, σε άλλες, η ομάδα συγκεντρώνεται για να το προγραμματίσει. Το τυπικό μέγεθος αυτών των ομάδων κυμαίνεται από 8 έως 12 μέλη.
Συμβουλές και κόλπα
- Αποφασίστε το συνολικό στόχο του συλλόγου. Είναι απλώς καμάρα; Ψάχνετε για μια γκουρμέ εμπειρία; Προσκαλέστε τους φίλους που μοιράζονται τα ίδια ενδιαφέροντα για τα τρόφιμα και τα επίπεδα δεξιοτήτων για να συμμετάσχουν στο κλαμπ. Δεν θέλετε οι αρχάριοι να εκφοβίζονται από επαγγελματίες σεφ στην ομάδα. Προσδιορίστε ένα προκαθορισμένο χρονοδιάγραμμα για το σύλλογο εκ των προτέρων, όπως το δεύτερο Σάββατο κάθε μήνα. Προσδιορίστε πώς θα προγραμματιστούν τα μενού και πού θα μαγειρευτούν τα τρόφιμα. Καθορίστε πόσες σειρές μαθημάτων θα εξυπηρετηθούν και πώς θα περιστρέφονται μεταξύ των μελών. Ανακαλύψτε εάν ένας προϋπολογισμός είναι ένα θέμα και, εάν ναι, τι θα είναι. Ενημερωθείτε για το αν τα αλκοολούχα ποτά θα βρίσκονται στο μενού και εάν ναι, αν όλοι θα συνεισφέρετε με το αλκοόλ σε κάθε γεύμα ή παίρνετε στροφές. Μετρήστε κάθε έξι μήνες για να διαπιστώσετε εάν η ομάδα είναι ευχαριστημένη με το πώς περνούν τα πράγματα και αν πρέπει να γίνουν αλλαγές.
