Espolon Tequila
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Το espaloma είναι η λήψη της Tequila Espolon στο δημοφιλές κοκτέιλ παλαμά. Είναι εξίσου ευχάριστο με το αρχικό ποτό, παίρνει απλά μια διαφορετική προσέγγιση στη γεύση του γκρέιπφρουτ. Είστε σίγουροι ότι θα απολαύσετε τη φρέσκια γεύση εσπεριδοειδών σε μια πραγματικά ωραία τεκίλα και το κοκτέιλ είναι πολύ εύκολο να ανακατευτεί.
Σε αυτή τη συνταγή, ο χυμός γκρέιπφρουτ και η σόδα λεμονιού-ασβέστη χρησιμοποιούνται για να αντικαταστήσουν τη σόδα γκρέιπφρουτ του παλμού. Εκτός από αυτό, λίγο ασβέστη και τριπλό sec δίνουν μια μαργαρίτα-όπως συστροφή και πικρή βοήθεια προσθέσετε στο περίπλοκο προφίλ του ποτού. Δημιουργεί μια πολύ αναζωογονητική highball tequila που είναι τέλεια για το πλύσιμο του καλοκαιριού.
Συστατικά
- 2 ουγκιές τεκίλα (Espolon Blanco ή Reposado)
- Χυμός ασβέστη 1 ουγκιά (νωπό)
- Χυμός γκρέιπφρουτ 1/2 ουγκιά (νωπό)
- 1/2 ουγκιά τριπλά δευτερόλεπτα
- 3 παύλες Angostura Bitters
- 2 ουγγιές λεμόνι-ασβέστης σόδα
- Γαρνίρισμα: γκρέιπφρουτ ή φέτα ασβέστη
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, χύστε τους χυμούς τεκίλα, ασβέστη και γκρέιπφρουτ, τριπλό sec, και πικρό.
Ανακινήστε καλά και στραγγίστε σε γυάλινο γυαλί με φρέσκο πάγο.
Κορυφή με σόδα και γαρνίρισμα με γκρέιπφρουτ ή ασβέστη.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Είτε τα reposado του Espolon είτε τα tequila blanco θα δημιουργήσουν ένα υπέροχο ποτό. Ωστόσο, μπορείτε να απολαύσετε την ελαφριά γεύση βελανιδιάς του reposado λίγο καλύτερα. Συνιστώνται οι φρέσκοι χυμοί εσπεριδοειδών. Ένας ασβέστης πρέπει να παράγει 1 ουγκιά χυμού, ιδανικό για ένα ποτό. Οι γκρέιπφρουτ αποδίδουν συνήθως 5 ή 6 ουγκιές, έτσι θα έχετε περισσότερο από αρκετό για μερικά ποτά. Βεβαιωθείτε ότι η τριπλή γεύση που ρίχνετε είναι ίση σε ποιότητα με την τεκίλα. Το Cointreau είναι μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές πριμοδότησης και μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλοι τύποι λικέρ πορτοκαλιού, συμπεριλαμβανομένου του curaçao.
Παραλλαγές συνταγών
- Γυρίστε πίσω στο σόδα γκρέιπφρουτ αν θέλετε. Το Squirt και το Fanta είναι οι πιο συνηθισμένες επιλογές, αν και η Izze, Jarritos, Q Drinks και πολλές άλλες εταιρίες προσφέρουν και τη γεύση. Αντί για τα αρωματικά πικρά (Angostura), βγάζουν όλα τα εσπεριδοειδή εστιάζοντας στο ποτό με πικρό πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ Αυτό είναι ένα εξαιρετικό ποτό για να ανακατευτεί από το κανάτα και να εξυπηρετήσει σε ένα cookout ή άλλη μικρή συγκέντρωση. Απλώς πολλαπλασιάστε τα συστατικά με τον αριθμό των μερίδων που χρειάζεστε, κρατώντας τα ανάλογα. Εάν το φτιάχνετε μπροστά από το χρόνο για να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο, κρατήστε το σόδα μέχρι να είστε έτοιμοι να το σερβίρετε, ώστε να μην πάει επίπεδο. Στη συνέχεια μπορεί να προστεθεί στην κανάτα ή στα μεμονωμένα γυαλιά.
Πόσο Ισχυρό είναι ένα Espaloma;
Όπως και οι περισσότεροι τεκίλες, το Espolon είναι εμφιαλωμένο σε απόδειξη 80 και το espaloma πέφτει ακριβώς σύμφωνα με άλλα χυμό και highball μπλέντερ, οπότε είναι σχετικά ελαφρύ. Το αλκοολικό περιεχόμενο του ποτού θα πέσει κάπου γύρω στο 14% ABV (28 proof), ή περίπου το ίδιο με ένα ποτήρι κρασί.
Συνταγή Ετικέτες:
- Τεκίλα
- Αμερικανός
- κόμμα
- ποτό
