Υπάρχουν όλα τα είδη των τροφίμων που μπορούν να σερβιριστούν ζεστά από το crockpot - δεν είναι μόνο για σούπα ή stews! Όταν πρόκειται να διασκεδάσετε, σκεφτείτε έξω από το συνηθισμένο κιβώτιο ορεκτικών σας. Αντί να ιδρώνετε στην κουζίνα με τον εαυτό σας, ενώ οι καλεσμένοι σας πίνουν ένα ποτό, ελευθερώστε το χρόνο και τα χέρια σας, χρησιμοποιώντας μία από τις συνταγές ορεκτικών μας με απλές συνταγές.
Η συλλογή βραδινών ορεκτικών μαγειρέματος κυμαίνεται παντού από κεφτεδάκια, χοτ-ντογκ, φτερούγες κοτόπουλου έως ζεστές βόλτες, μαρμελάδες και καρυδιές για να σας δώσουν πολλές ιδέες για το πώς να ρίξετε ένα κόμμα χωρίς άγχος.
Αν παίρνετε τη βραδεία σας κουζίνα σε άλλη θέση για ένα πικ-νικ ή τσουγκράνα, ξεκινήστε με ζεστό φαγητό και κρατήστε την αργή κουζίνα σε ένα μεγαλύτερο δοχείο καλά τυλιγμένο σε πετσέτες, ώστε το φαγητό να παραμείνει ζεστό. Συνδέστε το όταν φτάσετε στο πάρτι και απολαύστε μία από αυτές τις νόστιμες συνταγές.
-
Βόειο κρέας
Το Ερυθρελάτης
Τα κεφτεδάκια είναι τα τέλεια ψωμάκια φαγητού με ορεκτικά. Αγαπημένοι από τους καλεσμένους, οι κεφτεδάκια δημιουργούν επίσης μεγάλα απομεινάρια για τα τσαγιέρες και τα πιάτα ζυμαρικών. Επιπλέον, είναι ένα αεράκι για να παρουσιάσει. Απλά αγοράστε χαριτωμένα μικρά σουβλάκια και ταιριάζουν χαρτί και είστε έτοιμοι. Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας κεφτεδάκια για να δοκιμάσετε:
- Γλυκά κολλώδη κουλουράκια με φραγκοστάφυλο και σάλτσα μπάρμπεκιου. Είναι έτοιμα σε 3 1/2 ώρες.BBQ Κεφτεδάκια με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου και αρωματισμένα με μίγμα κρεμμυδιού. Μαγειρεύουν σε 5 ώρες και 20 λεπτά. Καρυκεύματα αυγού που παρασκευάζονται από μισό βοδινό κρέας, μισό χοιρινό λουκάνικο και καλύπτονται με μια γλυκιά και αλμυρή σάλτσα που μπορείτε να φρέσκο με νιφάδες τσίλι. Μαγειρέψτε σε 6 ώρες και 45 λεπτά. Τα κουλουράκια της Betty μαγειρεμένα σε ζελέ σταφυλιού, κέτσαπ και σάλτσα τσίλι. Χρειάζεστε 4 ώρες για να το εξυπηρετήσετε. Ομοίως, τα Southern Meatballs χρησιμοποιούν ζελέ σταφυλιού αλλά και ένα άγγιγμα μουστάρδας για μερικά κλωτσάκια. Το Tangy Party Meatballs χρησιμοποιεί βοδινό και λουκάνικο και μαγειρεύει σε μια σάλτσα Worcestershire αναμεμειγμένη με κέτσαπ, καφετιά ζάχαρη και ξύδι. Μετά από ένα ψήσιμο 30 λεπτών, βάλτε τα στο crockpot για 3 έως 4 ώρες. Μπύρα μπύρας μπύρας με λευκό ξύδι, κέτσαπ και σάλτσα μπύρας. Αυτά τα τσιμπήματα χρειάζονται 15 λεπτά για να προετοιμαστούν και να μαγειρευτούν για 10 ώρες στο crockpot.
-
Κοτόπουλο και χοιρινό κουνουπίδι
Diana Rattray
Ίσως όχι όλοι στη λίστα των επισκεπτών σας είναι ένας τρώγων βοείου κρέατος, οπότε σκεφτείτε για αυτές τις εναλλακτικές λύσεις λευκού κρέατος κατά την προετοιμασία του μενού σας. Εάν προσφέρετε κόκκινο κρέας ως επιχείρηση, θα ήταν γενναιόδωρη ιδέα να προσφέρετε θαλασσινά ή λευκό κρέας με το ορεκτικό σας, ώστε να καλύπτονται οι προτιμήσεις όλων:
- Hoisin Κοτόπουλο Κοτόπουλο είναι τζάμια με ένα μείγμα σάλτσας hoisin. Επαλείψτε αυτές τις κεφτεδάκια με σκόρδο, ξύδι ρυζιού, πιπερόριζα, πορτοκαλί μαρμελάδα και σησαμέλαιο μετά από 15 λεπτά στο φούρνο. Χρειάζονται 2 επιπλέον ώρες στο crockpot.Chile Meatballs μπορούν να γίνουν με κατεψυγμένα γαλοπούλες ή κεφτεδάκια κοτόπουλου. Μαγειρεύονται για 5 ώρες σε ένα πικάντικο γλυκό και ξινό βραζιλιάνο και σάλτσα σκόρδου. Το ζελέ μήλου τους κάνει απολύτως να γλείφουν τα δάχτυλά τους καλά. Τα κουλουριασμένα φραγκοστάφυλα είναι κατασκευασμένα από βόειο κρέας και χοιρινό κρέας (χρησιμοποιήστε μόνο χοιρινό για μια πιο ήπια γεύση). Τα κεφτεδάκια δεσμεύονται με αυγό και ρύζι και μια σάλτσα βασιλικού ντομάτας τα καθιστά υγρά και ζουμερά. Μαγειρέψτε για 6 ώρες.
-
Τυρί χυμούς χορτοφάγου
Diana Rattray
Για μια λιγότερο επίσημη συγκέντρωση από ένα δείπνο καθιστή, τα dips, τα τσιπ και τα crudités είναι πάντα μια μεγάλη ιδέα. Θα χρησιμοποιήσετε λιγότερες πινακίδες και περισσότερες χαρτοπετσέτες κατά την εξυπηρέτηση αυτών των τυρώδων βουημάτων:
- Το βούτυρο Μπρόκολο γίνεται με κατεψυγμένο μπρόκολο, κρέμα μανιταριού και τυρί Velveeta. Πηγαίνει εκπληκτικά με φρυγανισμένο ψωμί και μαγειρεμένα σε 2 ώρες. Το βούτυρο Βελβεέτα χρειάζεται μόνο τυρί και σάλτσα (το κοχύλι είναι προαιρετικό). Προσθέστε μερικά κρεμμύδια ή μπέικον για τραγάνισμα. Οι μάγειρες σε 2 ώρες.Το σπιτσάκι Dip είναι μια κλασική αμερικανική βουτιά. Η κρεμώδη εκδοχή μας προσθέτει την παρμεζάνα για επιπλέον κέικ. Μαγειρέψτε σε 2 ώρες και 15 λεπτά. Το μεξικάνικο Cheesy Dip χρησιμοποιεί καρυκεύματα taco, ντομάτες Ro-tel και τυρί Velveeta για νόστιμη βουτιά εμπνευσμένη από το Μεξικό. Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή εάν πιεστεί για λίγο, επειδή μαγειρεύει σε μόλις 1 ώρα! Ανακατέψτε το Bean Dip με το taco καρύκευμα, το τυρί Monterrey, τα κρεμμύδια και το tabasco γεμίζουν και είναι κρεμώδες. Μαγειρεύει σε 2 ώρες.
Για τους βέγκαν επισκέπτες, συνιστούμε μια συνταγή tofu για μπάρμπεκιου. Είναι ένα γλυκό και αλμυρό πιάτο που χρησιμοποιεί καστανή ζάχαρη, σόγια και ξίδι μηλίτη μήλου για να δημιουργήσει τραγανά τσιμπήματα τρυφερός tofu.
-
Βυθίζεται με κρέας και θαλασσινά
Rotel βυθίζεται με το βοδινό έδαφος. Diana Rattray
Εάν μια βουτιά με βάση τυρί δεν το κόβει για σας, δοκιμάστε μία από αυτές τις συνταγές, στην οποία το κρέας ή τα θαλασσινά κάνουν το σκεύασμα πλούσιο και γεμάτο. Σερβίρετε με ψωμί, τσιπς ή βάζετε τορτίλες σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα και καλύψτε με οποιαδήποτε από αυτές τις βυθίσεις για ένα κρεμώδες nacho extravaganza:
- Beef Dip με κρεμμύδια, μανιτάρια, Velveeta και μαγειρεμένα βόειο κρέας σε λιγότερο από 1 ώρα. Το Cheesy Pizza Dip παρασκευάζεται με κλασικά υλικά πίτσας και μαγειρεμένα σε 2 ώρες. Προσθέστε οποιαδήποτε άλλη πίτσα που καλύπτει η οικογένειά σας, όπως μανιτάρια ή λουκάνικα. Το Reuben Dip φέρνει τη γεύση του διάσημου σάντουιτς σε μια χοντρή και χοντρή βουτιά. Corned βόειο κρέας, ξυλώδη λαχανικά, τυρί κρέμα, και Havarti κάνει μια κρεμώδη βουτιά σε 4 hours.Seafood Cheese Dip χρησιμοποιεί αστακό, καβούρια, και γαρίδες. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε συνδυασμό θαλασσινών, αρκεί να συνολικά 2 1/2 φλιτζάνια. Μαγειρέψτε σε 2 ώρες. Το Taco Dip είναι αρωματισμένο με ένα κουτάλι χωρίς τσίλι, τυρί Velveeta και browned ground beef. Μαγειρέψτε για 1 ώρα στο crockpot.Hamburger Dip είναι αρωματισμένο με κύμινο, jalapeño, σάλτσα ντομάτας και τυρί κρέμας. Μαγειρεύει σε 2 ώρες και πηγαίνει ιδανικά με ανθεκτικά τσιπ ή ακόμα σερβίρεται σε μίνι κουλουράκια ως αδύναμος Joe.
-
Χοτ ντογκ
Μίνι καπνιστά λουκάνικα με γλάστρα σταφυλιών.
Το Ερυθρελάτης
Τα μίνι καυτά σκυλιά είναι πάντα ένα από τα πιο περιζήτητα ορεκτικά σε μεγάλα πάρτυ επειδή είναι γευστικά και γεμίζουν. Εύκολα εξυπηρετούν, είναι τέλεια για να συνοδεύσουν μια κρύα μπύρα ή ένα ποτό. Η συλλογή μας από συνταγές θερμής σκύλου αργής μαγειρέματος ποικίλλει από γλυκό σε πικάντικο, αλλά και σε χρόνο μαγειρέματος, ανάλογα με το αν έχετε πολύ χρόνο ή είστε σε βιασύνη:
- Ζελέ ζελέ με γλάσο ζεστά σκυλιά. Χρειάζεστε μόνο τα ζεστά σκυλιά της επιλογής σας, ζελέ σταφυλιού και σάλτσα τσίλι. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε 4 έως 6 ώρες. Τα μικρά Smokies χρησιμοποιούν καστανή ζάχαρη, μπαχάρι, λευκό ξύδι, βερίκοκο και κέτσαπ. Απλά βάλτε όλα τα υλικά σε ένα crockpot για 4 ώρες.Cocktail Franks με μπέρμπον, κέτσαπ, καφετιά ζάχαρη, σάλτσα Worcestershire, και σάλτσα μπάρμπεκιου. Μαγειρέψτε τα για 2 ώρες. Γεμιστά Hot Dogs Με το Μπέικον είναι ένα φανταστικό ορεκτικό. Γλυκό και καπνιστό, τα μικρά χοτ-ντογκ είναι τυλιγμένα σε μπέικον και ψητά μέχρι να γίνουν τραγανά (περίπου 30 λεπτά), μετά μεταφέρονται σε ένα κροκόδειλο όπου μαγειρεύονται για 1 ώρα με πικάντικη μουστάρδα, καφετιά ζάχαρη και σάλτσα σφενδάμου.
-
Kielbasa και λουκάνικο
Juanmonino / Ε + / Getty
Σοβαρά ωριμασμένο και χοντρό, τα kielbasas κάνουν ένα ορεκτικό πλήρωσης. Αν αυτό είναι το μόνο πιάτο που προσφέρετε ως εκκινητής, σκεφτείτε 2 με 3 ουγγιές κρέατος ανά άτομο, γιατί το βαρύ σκόρδο και η παρουσία μπαχαρικών στο kielbasa τα κάνει γεμάτα και θα θέλατε να έχουν οι φιλοξενούμενοί σας περιθώρια για περισσότερα. Δοκιμάστε μία από τις προτάσεις μας για ένα ρουστίκ ορεκτικό:
- Kielbasa Με μάγειρας για 2 ώρες σε πικάντικη μουστάρδα και ζελέ μήλου. Μαγειρέψτε το ολόκληρο και τοποθετήστε το σε μια μπαγκέτα, κόψτε το σε μίνι σάντουιτς ή ασφαλίστε με τα σουβλάκια του πάρτι. Το Kielbasa σε Μπύρα και Μουστάρδα είναι γεμάτο γεύση και οι 8 ώρες του χρόνου μαγειρέματος αξίζουν το wait.Apple και Sausage μπορεί να είναι ορεκτικό -για την τοποθέτηση σε φέτες. Ένα γλυκό και αλμυρό πιάτο, κάνει μια κύρια γέμιση όταν συνδυάζεται με μια κρεμώδη σαλάτα πατάτας.
-
Φτερούγες κοτόπουλου
Diana Rattray
Τα φτερά κοτόπουλου είναι γεμάτα γεύση, αλλά είναι κυρίως πολύ διασκεδαστικά για φαγητό. Αγοράστε φλιτζάνια ή πλάκες διασκέδασης χαρτιού, ίσως με μερικές πολύχρωμες χαρτοπετσέτες, και κάντε ένα κομματάκι κοτόπουλου με μία ή περισσότερες συνταγές μας. Ένα μεγάλο ορεκτικό οικογενειακού τύπου θα μπορούσε να κάνει ένα συνηθισμένο οικογενειακό πάρτι ένα για τα βιβλία:
- Τα σκόρδα-τζίντζερ κοτόπουλου προσφέρουν μια αρωματική εναλλακτική λύση. Είναι υγρά και γευστικά, και οι σουσάμι και τα πράσινα κρεμμύδια στην κορυφή τους κάνουν εντελώς ακαταμάχητο. Ο μακρύτερος χρόνος μαγειρέματος στη λίστα των πτερυγίων μας, αυτά τα μικρά δαγκώματα χρειάζονται 6 ώρες. Τα φτερά κοτόπουλου τεριέικα χρησιμοποιούν συνδυασμό σάλτσας σόγιας, σαμπάλ, τζίντζερ, σκόρδο και καστανής ζάχαρης για να λουστούν τα φτερά. Χρειάζονται μόνο 2 ώρες και 20 λεπτά στο crockpot.BBQ Κοτόπουλο φτερά μαγειρεύονται στην τελειότητα σε ένα μέλι και σάλτσα μπάρμπεκιου. Προσθέστε Tabasco ή siracha για ένα επιπλέον λάκτισμα. Μεταφέρετε τα φτερά στην αργή εστία μετά από 20 λεπτά κάτω από το κοτόπουλο, προσθέστε τη σάλτσα και μαγειρέψτε για 2 ώρες. Τα πτερύγια της Τουρκίας είναι φυσικά μεγαλύτερα από το κοτόπουλο, αλλά μπορείτε ακόμα να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσετε τα ποσά για να εξυπηρετήσετε μία πτέρυγα ανά επισκέπτη πάνω από μερικά τραγανά πράσινα. Cook for 4 hours.Sticky Slow Cooker Τα κοτόπουλα Drumsticks είναι μια υπέροχη συνταγή για παιδιά και ενήλικες και το τέλειο πιάτο για την ημέρα του παιχνιδιού.
-
Είδος τυρόπιτας
Τυριά fondue.
Parichart Sawangkaew / EyeEm / Getty Images
Τα πάρτι Fondue είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μοιράζεστε φαγητό με την οικογένεια και τους φίλους σας. Βουτήξτε ψωμί σε φέτες, φρούτα και λαχανικά σε μια τυριά σάλτσα. Το Fondue είναι εξαιρετικό ως ορεκτικό, ή ως κύριο μέσο όταν προσφέρετε μαγειρεμένα κρέατα για να βουτήξετε στο fondue, όπως soppressata, γαρίδες ή βοδινό κρέας. Παρέχετε μια μικρή πινακίδα ανά επισκέπτη για να αποφύγετε τη διαρροή, να προσφέρετε πολλά χαρτοπετσέτες και να διατηρήσετε το κρασί να έρχεται μαζί με μια από αυτές τις ιδέες fondue:
- Το κλασικό Swiss Fondue έχει Kirsch, σκόρδο, λευκό κρασί και τυριά ελβετικής και τσένταρ. Χρειάζεται 2 ώρες στη βραδεία κουζίνα, αρκετό χρόνο για να φτιάξετε το ψωμί σας και να προετοιμάσετε ένα μπολ με κόκκινα και πράσινα σταφύλια, ψημένα μανιτάρια, μήλα σε φέτες και κρέατα. Το Crckpot Fondue είναι λιγότερο Γαλλικό και πιο αμερικανικό, φτιαγμένο από τυρί Velveeta, cheddar σούπα τυριού και λίγο ζεστό πιπέρι για ένα λάκτισμα και μια ένδειξη καπνίσματος. Μαγειρέψτε στο crockpot για 2 ώρες.
-
Ξηροί καρποί, φιστίκια και μείγματα συμβαλλόμενων μερών
Diana Rattray
Τα καρυκεύματα και τα μεξικάνικα μείγματα είναι ιδανικά για τους χορτοφάγους και τους βέγκανους επισκέπτες, αλλά και για όσους απολαμβάνουν την αλμυρή, λιπαρή γεύση των φιστικιών, των καρπών με κέλυφος, των κουλουριών και των τσιπς. Αυτές οι συνταγές είναι ιδανικές για τα πάρτι, και απλά για να έχετε στο ντουλάπι σαν γευστικό σνακ:
- Τα Sugared Pecans είναι μια γλυκιά γεύση που είναι ένας εξαιρετικός σύντροφος στα πιάτα τυριών και στα αλλαντικά. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή χωρίς καρύδια με καρυκεύματα και βούτυρο. Τα πεκάν μας είναι επίσης μια μεγάλη επικάλυψη για σαλάτες με gorgonzola ή μπλε τυρί. Χρειάζονται 3 ώρες και 15 λεπτά στην αργή cooker.Boiled φιστίκια έχουν μια όμορφη εμφάνιση και είναι μια μεγάλη προσθήκη σε μια συγκέντρωση μέρα παιχνίδι. Βάλτε 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα φιστίκια το καθένα σε ατομικές καφέ χάρτινες σακούλες για κάθε επισκέπτη για να φάει και να χρησιμοποιηθεί ως σκάφος για τα κοχύλια. Παρόμοια, αυτά τα φιστίκια που έχουν βραστεί με τη μέθοδο Cajun χρησιμοποιούν την ίδια μέθοδο μαγειρέματος, αλλά αποτελούνται από ένα πολύ πιό καυτερό φιστίκι προσφοράς. Ο συνδυασμός των γευστικών μερών μας συνδυάζει φιστίκια, δημητριακά και κουλουράκια με μια ποικιλία από μπαχαρικά και καρυκεύματα. Δοκιμάστε το ως βάση και προσθέστε οτιδήποτε αγαπά η οικογένειά σας. Ανακατέψτε, μαγειρέψτε για 4 ώρες, και φάτε!
-
Γαρίδα
Αργή γαρίδα σκόρδο μαγειρική. Diana Rattray
Πάντα έχετε μια επιλογή θαλασσινών εάν ρίξετε ένα μεγάλο πάρτι. Εκτός από τη δυνατότητα επιλογής των μη-κρεατοφάγων, παρέχετε επίσης ένα ορεκτικό πλήρωσης που θα σας δώσει επιπλέον χρόνο για να αντιμετωπίσετε τα τελικά στοιχεία των κύριων πιάτων:
- Γαρίδες με σκόρδο είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνει? το μείγμα σάλτσας βραδέως μαγειρεύεται και στη συνέχεια η γαρίδα προστίθεται περίπου 1/2 ώρα πριν σχεδιάσετε να σερβίρετε. Μαγειρέψτε σε μόλις 1 ώρα. Η σάλτσα στη σάλτσα Marinara είναι ένα κλασικό, μείον τα σπαγγέτι, που χρησιμοποιείται ως βάση για να αρωματιστεί η γαρίδα. Μαγειρέψτε τη σάλτσα για 3 και 1/2 ώρες, στη συνέχεια προσθέστε τις μαγειρεμένες γαρίδες για 20 λεπτά πριν τη σάλτσα. Στερεώστε τη σάλτσα και σερβίρετε χωριστά σε ένα μπολ με γαρίδες, ανακατεύοντας τη σάλτσα πριν από το σερβίρισμα.
