Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 35 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 258 | Θερμίδες |
| 8g | Λίπος |
| 36g | Οι υδατάνθρακες |
| 12g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 258 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 8g | 10% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 20% |
| Χοληστερόλη 18 mg | 6% |
| Νάτριο 102 mg | 4% |
| Σύνολο υδατανθράκων 36g | 13% |
| Διαιτητικές ίνες 14g | 51% |
| Πρωτεΐνη 12g | |
| Ασβέστιο 98 mg | 8% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτός ο συνδυασμός φρέσκων πράσινων φασολιών και κομματιού μαγειρεμένου μπέικον είναι ένας έξυπνος τρόπος για να αυξήσετε τα καθημερινά πράσινα φασόλια. Βούτυρο, στάγδην μπέικον και φρέσκα φρέσκα μαγειρεμένα γεύση μπέικον, τα φρέσκα πράσινα φασόλια τέλεια. Αυτό το πιάτο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τους απλούς ατμούς πράσινα φασόλια ή την κατσαρόλα φασολιών.
Για να μειώσετε κάπως το λίπος, απορρίψτε τα περισσότερα από τα στάγδην μπέικον πριν προσθέσετε το βούτυρο και τα μαγειρεμένα φασολάκια στο τηγάνι.
Το πιάτο μπορεί να φτιαχτεί με φρέσκα ή κατεψυγμένα πράσινα φασόλια. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα πράσινα φασόλια, ατμού τους ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. Για κάποιο επιπλέον χρώμα, χρησιμοποιήστε το κομμάτι κίτρινου κεριού στη συνταγή. Jazz αυτά τα πράσινα φασόλια επάνω ακόμη περισσότερο με λίγο σκόρδο και κιμάδες.
Συστατικά
- 2 κιλά φρέσκα πράσινα φασόλια
- 8 λωρίδες μπέικον, σε κύβους
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- Μαύρο πιπέρι, για γεύση
- Αλάτι, για γεύση
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Πλύνετε τα πράσινα φασόλια σε ένα σουρωτήρι κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.
Το Ερυθρελάτης
Κορυφή και ουρά τους (φέτα από τα άκρα των στελεχών και τα άκρα της ουράς) και στη συνέχεια να τα κόψετε σε κομμάτια 1 έως 1 1/2-ιντσών. Αφήνω στην άκρη.
Το Ερυθρελάτης
Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγανίζουμε τη μεσαία ζέστη. προσθέστε το μπισκότο σε κύβους. Τηγανίζουμε το μπέικον μέχρι τραγανά.
Το Ερυθρελάτης
Αφαιρέστε το μπέικον από τις χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε.
Το Ερυθρελάτης
Αφήστε 2 με 3 κουταλιές της σούπας μπέικον (ή περισσότερες) από το στάγδην μπέικον και αποθηκεύστε τα υπόλοιπα στάσιμα για άλλη συνταγή. Ρυθμίστε την κατσαρόλα στην άκρη.
Φέρε μια κατσαρόλα αλατισμένου νερού σε βράση πάνω από υψηλή θερμότητα και στη συνέχεια προσθέστε τα φασόλια. Βράζετε για περίπου 8 έως 12 λεπτά ή μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή ομοιότητα.
Το Ερυθρελάτης
Στραγγίζετε καλά τα πράσινα φασόλια και στη συνέχεια τα προσθέτετε στην κατσαρόλα μαζί με το ψημένο μπέικον και το βούτυρο. Πετάξτε καλά και θερμαίνετε μέχρι να γίνουν καλά πράσινα φασόλια.
Το Ερυθρελάτης
Πασπαλίζουμε τα πράσινα φασόλια με μαύρο πιπέρι και αλάτι, για γεύση.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε με την επιλογή σας entrée και απολαύστε!
Συμβουλές
- Οι στάχτες του μπέικον μπορεί να στερεοποιηθούν και να προκαλέσουν φραγμένες αποχετεύσεις, γι 'αυτό μην τις χύσετε κάτω από την αποχέτευση. Αν σκοπεύετε να απορρίψετε τις στάσεις, ρίξτε τις σε ένα κενό κουτί. όταν τα στάγδην έχουν στερεοποιηθεί, πετάξτε το δοχείο μέσα στα σκουπίδια. Για να ψήνετε αντί να τηγανίζετε το μπέικον, θερμαίνετε τον φούρνο στους 375 F και τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με λεπτό φύλλο. Τοποθετήστε τις λωρίδες του μπέικον στο τηγάνι και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 22 έως 26 λεπτά ή έως ότου το μπέικον είναι τραγανό. Κρατήστε μερικές από τις στάχτες για τα πράσινα φασόλια και στραγγίστε το μπέικον σε χαρτοπετσέτες. Συνεχίστε με τη συνταγή.
Παραλλαγές συνταγών
- Πράσινα φασόλια με μπέικον, σκόρδο και ασκαλώνια : Πριν προσθέσετε τα μαγειρεμένα πράσινα φασόλια στην κατσαρόλα, σοταρίστε (μεσαία χαμηλή θερμότητα) ένα ψιλοκομμένο ή συμπιεσμένο σκελίδα σκόρδου και μερικές κουταλιές ψιλοκομμένων κρεμμυδιών στο στάχυα του βουτύρου και του μπέικον για περίπου 2 λεπτά ή μέχρι να γίνει προσφορά. Προσθέστε τα μαγειρεμένα και στραγγισμένα πράσινα φασόλια και το μπέικον. ρίχνετε, θερμαίνετε και σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. Χρησιμοποιήστε ένα συνδυασμό κίτρινων φασολιών και φασολιών.
Συνταγή Ετικέτες:
- φασολάκια
- συνοδευτικό
- νότιος
- οικογενειακό δείπνο
