Πώς να κάνετε ένα σπίτι με μελόψωμο (συνταγή)

Marit & Toomas Hinnosaar / Wikimedia Commons & Flickr / CC-BY-2.0

Τίποτα δεν κάνει ένα πιο εντυπωσιακό κεντρικό κατά τη διάρκεια των διακοπών από ένα σπιτικό μελόψωμο σπίτι, και δεν είναι τόσο δύσκολο να γίνουν όπως φαίνεται. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να εμπλακείτε τα παιδιά σας στις εορταστικές εκδηλώσεις διακοπών. Μπορείτε να βάλετε τη βασική δομή πλαισίου μαζί και να παρακολουθήσετε τα παιδιά έχουν μια μπάλα που διακοσμούν με τις αγαπημένες τους καραμέλες.

Οδηγίες για το Gingerbread House

Η κατασκευή του σπιτιού σας θα παρακολουθήσει στενά τις έννοιες του κτιρίου ενός πραγματικού σπιτιού. Ο σωστός σχεδιασμός είναι απαραίτητος. Μπορείτε να κάνετε το μελόψωμο μπροστά από το χρόνο, φροντίζοντας να το αφήσετε να κρυώσει καλά σε μια στεγνή περιοχή πριν τυλίξετε με ασφάλεια για να το αποθηκεύσετε. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό χρόνο για να βάλετε τα κομμάτια μαζί.

Οι συνταγές

μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για ένα μελόψωμο σπίτι με κερασάκι αλλά και για μπισκότα μελόψωμο. Ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές:

• Κόψτε τα βασικά πρότυπα δομών για το σπίτι σας από το posterboard και δοκιμάστε πρώτα βάζοντας τα κομμάτια μαζί. Εάν αυτό θα είναι όπως φτιαγμένο από το posterboard, τότε πιθανότατα θα είναι δομικά ασφαλές για το μελόψωμο σπίτι σας.

• Μην περιορίζετε τον εαυτό σας σε ένα σπίτι απλού κουτιού. Μπορείτε να κάνετε σχεδόν οποιοδήποτε σχήμα, από ιγκλού σε βικτοριανό σε αγροικία. Ή χρησιμοποιήστε ένα καλούπι ψωμιού σε σχήμα σπιτιού για να εξαλείψετε τα βήματα κατασκευής.

• Προετοιμάστε μια βάση για το σπίτι σας. Χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι κόντρα πλακέ που καλύπτεται με φύλλα αλουμινίου, ένα μεγάλο βαρύ δίσκο ή ένα δίσκο ψησίματος. Θα θελήσετε να είστε σε θέση να μετακινήσετε ολόκληρη τη δομή εύκολα. Μπορείτε, αν θέλετε, να χρησιμοποιήσετε ένα φύλλο μελόψωμο στην κορυφή της βάσης, αλλά δεν είναι απαραίτητο.

• Λάβετε υπόψη ότι οι διαστάσεις του σπιτιού σας θα περιοριστούν στο μέγεθος ενός φύλλου ψησίματος 12 με 15 ίντσες και θα κόψετε τα πρότυπα ανάλογα.

• Το μέγιστο πάχος για τη ζύμη πρέπει να είναι 3/8 ίντσες. Για σπίτια μεγαλύτερα από 6 ίντσες τετράγωνο, χρησιμοποιήστε το πάχος 1/4-ίντσες και για τα μικρότερα σπίτια, χρησιμοποιήστε 1/8-ίντσα. Οι τοίχοι που φέρουν βάρος πρέπει να είναι ελαφρώς παχύτεροι.

• Αν θέλετε τα τοιχώματα που καλύπτονται από τη γλάσο, ίσως χρειαστεί να στεγνώσετε το πάγο με λίγες σταγόνες νερού και στη συνέχεια να απλώσετε απαλά στις πλευρές πριν τη συναρμολόγηση. Αφήστε να στεγνώσει το πάγου.

• Κατά τη συναρμολόγηση, εφαρμόστε τη γέμιση "κόλλας" χρησιμοποιώντας μια τσάντα ζύμης και αφήστε την να καθίσει για 30 λεπτά για να ρυθμίσετε πριν από την πραγματική συναρμολόγηση. Αυτό θα βοηθήσει τα κομμάτια να προσκολληθούν καλύτερα, με αποτέλεσμα μια πιο σταθερή δομή.

• Κατά τη συναρμολόγηση, εφαρμόστε μια γενναιόδωρη (αλλά όχι στάχτη) ποσότητα κόλλας παγοποίησης στη μία πλευρά της άρθρωσης. Πιέστε το παγωμένο κομμάτι στην παγωμένη άκρη και κρατήστε πατημένο το χέρι μέχρι να γίνουν τα παγωτά. Αν θέλετε περισσότερη σταθερότητα, μπορείτε επίσης να κολλήσετε-κολλήσετε τους τοίχους στη βάση.

• Για τη διακόσμηση κερασάκι, χρησιμοποιήστε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής με διάφορες διακοσμητικές άκρες ή μαχαίρι. Μπορείτε εύκολα να συμπληρώσετε τα κενά και τα ομαλά κατασκευαστικά σφάλματα με τις διακοσμήσεις κερασάκι και καραμέλα. Σκουπίστε τα μουτζούρες ή τα στάγματα με μια καθαρή, υγρή πετσέτα χαρτιού.

• Για να εφαρμόσετε διακοσμήσεις καραμελών, βάλτε μια μικρή ποσότητα πάγου στην κάτω πλευρά της καραμέλας και κρατήστε τη στη θέση της μέχρι να ρυθμιστεί.

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα απορρίμματα της ζύμης για να προσθέσετε διακοσμητικά διακοσμητικά κομμάτια για να τα εφαρμόσετε με κόλλα παγοποίησης. Αυτές οι εγκοπές μπορούν να εντυπωσιαστούν με σχέδια πριν από το ψήσιμο.

• Εάν δεν έχετε χρόνο να κάνετε το ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτόνι ή graham crackers και ακόμα να επιδείξετε τις δεξιότητές σας για τη διακόσμηση.