dsnyder427 / iStock / Getty Images Plus
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
Αυτές οι εύκολες προσφορές κοτόπουλου μαριναρίζονται σε σάλτσα σαλάτας του Caesar και στη συνέχεια ψήνονται ή ψήνονται στην τελειότητα. Χρησιμοποιήστε σχάρα με κάρβουνο ή φυσικό αέριο ή ψησταριέρα εσωτερικού χώρου ή μαγειρική εστία. Το κοτόπουλο μπορεί επίσης να ψηθεί στο φούρνο. Οι προσφορές κοτόπουλου αρέσουν όμορφα με μια μαρινάδα dressing του Caesar και μερικά απλά καρυκεύματα. Δείτε τις συμβουλές για ένα γρήγορο και εύκολο σπιτικό υποκατάστατο του Caesar dressing.
Οι προσφορές κοτόπουλου είναι συνήθως ψωμιωμένες και τηγανισμένες ή ψημένες, αλλά αυτή η έκδοση είναι πολύ ελαφρύτερη. Είναι λιγότερα σε λιπαρά και υδατάνθρακες, και η μαρινάδα τους κρατά ζουμερά και γεμάτα γεύση. Θα μπορούσατε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά Caesar επίδεσμο για να μειώσετε ακόμα περισσότερο την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η συνταγή θα μπορούσε επίσης να γίνει με στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα αντί για προσφορές. Εάν χρησιμοποιείτε μισά στήθη κοτόπουλου, τα βάζετε απαλά σε ομοιόμορφο πάχος ώστε να μαγειρεύουν ομοιόμορφα. Εναλλακτικά, μπορείτε να κόψετε τα στήθη κοτόπουλου σε ταινίες πλάτους περίπου 1 ίντσας.
Σερβίρετε τις προσφορές κοτόπουλου με ζεστό βρασμένο ρύζι ή πατάτες και τα αγαπημένα λαχανικά της οικογένειάς σας. Αυτά τα διαγωνίσματα κοτόπουλου θα έκαναν ένα θαυμάσιο topper για μια σαλάτα του Caesar, μια πεταμένη πράσινη σαλάτα ή μια κλασική ελληνική σαλάτα. Οι προσφορές κοτόπουλου κάνουν νόστιμα σάντουιτς επίσης.
Συστατικά
- 1 1/2 λίβρες αποφλοιωμένα φιλέτα κοτόπουλου
- 1/2 φλιτζάνι σάλτσα σαλάτας Caesar (κρεμώδη ή σπιτική, βλ. Παρακάτω)
- Προαιρετικά: σκόνη σκόνης σκόνης (εάν επιθυμείτε επιπλέον γεύση σκόρδου)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό βασιλικό φύλλο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο κρεμμύδι (ή μερικά κουταλάκια του γλυκού κιμά φρέσκο κρεμμύδι)
- Εμπλουτίστε τη μαύρη πιπεριά
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα μεγάλο, μη αντιδραστικό μπολ ή επανασφραγιζόμενη τσάντα αποθήκευσης τροφίμων, συνδυάστε τις προσφορές κοτόπουλου με την κρεμώδη σάλτσα σαλάτας Caesar, τη σκόνη σκόρδου (εάν χρησιμοποιείται), το βασιλικό, το κρεμμύδι και το πιπέρι. Σφραγίστε ή καλύψτε και ψήστε το κοτόπουλο για 1 έως 2 ώρες.
Προθερμάνετε τη σχάρα ή το κοτόπουλο. (Εάν ψήνετε, τοποθετήστε το ράφι περίπου 4 ίντσες από την πηγή θερμότητας.) Λιπάνετε τη σχάρα σχάρας ή το ράφι του δίσκου κρεατοπαραγωγής.
Γράψτε ή ψήστε τις προσφορές κοτόπουλου για περίπου 5 με 8 λεπτά σε κάθε πλευρά, ή μέχρι να μαλακώσουν και να ψηθούν καλά.
Υπόδειξη
Σύμφωνα με το USDA, η ελάχιστη ασφαλής θερμοκρασία για το κοτόπουλο είναι 165 F (73, 9 C). Σε περίπτωση αμφιβολίας, ελέγξτε για την ομοιότητα με ένα θερμόμετρο τροφής στιγμιαίας ανάγνωσης που έχει εισαχθεί στο πιο παχύ κομμάτι μερικών κομματιών κοτόπουλου.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Παραλλαγή συνταγής
- Για ένα γρήγορο σπιτικό υποκατάστατο για το ντύσιμο του Caesar, συνδυάστε 3 σκελίδες σκόρδο με 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon, 2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι, 1 1/2 κουταλιές της μαγιονέζας, 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού για να δοκιμάσετε. Ανακατέψτε καλά το μείγμα και προσθέστε το στις προσφορές κοτόπουλου.
Συνταγή Ετικέτες:
- σάλτσα βύθισης
- προσφορές κοτόπουλου
- Δαχτυλα κοτόπουλου
- είσοδος
