Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 6 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 6 ώρες
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
Αυτά τα πτερύγια κοτόπουλου είναι μια γρήγορη λύση για να διορθώσετε, και μαγειρεύουν σχεδόν hands-free στην αργή κουζίνα. Η απλή σάλτσα μελιού, σκόρδου και τζίντζερ είναι πάντα ένα χτύπημα, και θα έκανε μια μεγάλη σάλτσα ανακατεύοντας-τηγανητά για να χρησιμοποιήσετε με άλλα πιάτα. Εάν σας αρέσει περισσότερη ζέστη στα φτερά σας, προσθέστε λίγο σκόρδο πάστα τσίλι (σαμπάλα, που βρίσκεται στην ασιατική διατροφή τμήμα), Sriracha σάλτσα, ή θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι νιφάδες.
Φόρεμα αυτά τα φτερά επάνω με μια γαρνιτούρα από σουσάμι, κόλιαντρο, ή φέτες κρεμμυδάκια.
Συστατικά
- 12 έως 18 ολόκληρες φτερούγες κοτόπουλου
- 1/3 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 2 πράσινα κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες)
- 1 κουταλιά μέλι
- 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό έλαιο
- Προαιρετικά: λεπτές φέτες πράσινες κρεμμύδι, σουσάμι ή ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης.
Πλένετε τα φτερά κοτόπουλου και στεγνώνετε. Με ψαλίδια κουζίνας, κόψτε τις άκρες των πτερυγίων.
Το Ερυθρελάτης
Κόψτε κάθε φτερωτή πτέρυγα σε δύο κομμάτια στην άρθρωση.
Το Ερυθρελάτης
Το Ερυθρελάτης
Βάλτε τα φτερά στο ένθετο του βραστήρα της βραδείας κουζίνας.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα μπολ, συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας, το τζίντζερ, το σκόρδο, τα λεπτά φρέσκα κρεμμυδάκια, το μέλι και το φυτικό έλαιο.
Το Ερυθρελάτης
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 6 έως 8 ώρες.
Το Ερυθρελάτης
Γαρνίρετε τα φτερά με σουσάμι, ψιλοκομμένο κολομόνι ή με διαγώνια τεμαχισμένα πράσινα κρεμμύδια, αν θέλετε.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Πάρτε το αργό σκεύος με φτερά μαζί σε ένα πάρτι πίσω από την πόρτα ή potluck. Ρυθμίστε την αργή εστία σε LOW για την εξυπηρέτηση. Βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως μαγειρεμένα και κρατήστε τα ζεστά κατά τη μεταφορά.
Παραλλαγές
- Αντικαταστήστε το τζίντζερ εδάφους με περίπου 1 1/2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ. Αντικαταστήστε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι με 1 κουταλιά της σούπας φρυγανισμένο σησαμέλαιο. Προσθέστε κάποια ασιατική σάλτσα τσίλι (σαμπάλ ή παρόμοια) για ζεστασιά. Αν θέλετε να δοκιμάσετε γαλοπούλα Αντ 'αυτού, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή Crock pot Turkey Wings.
Συνταγή Ετικέτες:
- παρασκήνια
- ορεκτικό
- σύντηξη
- Ημέρα του Πατέρα
