Το ανατριχιαστικό γυμνό μάτι lychee γαρνιτούρα για αποκριές κοκτέιλ

Το ανατριχιαστικό γυαλί γυαλιού Lychee

Σάννον Γκράχαμ

Το Halloween είναι γεμάτο με όλα τα ανατριχιαστικά πράγματα και τα κοκτέιλ δεν αποτελούν εξαίρεση. Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να προσθέσετε λίγο τρόμο στα ποτά σας, και αυτή η γαρνιτούρα ματιών είναι ένα από τα αγαπημένα μου.

Αυτή η ιδέα γαρνιτούρα ήρθε με το Mad Eye Martini, το οποίο είναι ένα λαμπρό μπλε, γεμάτο με φρούτα βότκα μαρτίνι που είναι ιδανικό για πολλές περιπτώσεις πέρα ​​από την Απόκριες. Όταν προσθέτετε αυτό το τσαλακωμένο μάτι, το ποτό παίρνει μια τρομερή στροφή και πραγματικά έρχεται στο πνεύμα των διακοπών.

Το βολβό γίνεται με τρία απλά συστατικά: lychee, κόκκινα φρούτα και βατόμουρο. Είναι μια εύκολη γαρνιτούρα για να κατασκευάσει και θα έκανε μια τέλεια προσθήκη σε πολλά άλλα κοκτέιλ φρούτων πέρα ​​από το αρχικό μαρτίνι.

Ο, τι χρειάζεσαι

• Φρούτα κονσερβοποιημένα λικέρΦρέσσια βατόμουραΚοροί φρούτα (φράουλα ή βατόμουρο δουλειά καλύτερα) Μικρό μαχαίρι, κουτάλι ή οδοντογλυφίδεςΒερνίκια σουβλάκια

Γαρνίρισμα του Eyeball: Ξεκινήστε με το Lychee

Φωτογραφία ευγένεια: © Colleen Graham

Η πρώτη (και μόνη) πρόκληση με τη δημιουργία της γαρνιριστής μάτι lychee είναι η εύρεση του λίτσας.

Το λίτσε είναι ένα δημοφιλές μικρό φρούτο στην ασιατική κουζίνα και θα πρέπει να είναι εύκολο να το βρείτε στην τοπική διεθνή αγορά τροφίμων. Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε τα φρέσκα φρούτα, αλλά στην περίπτωση αυτή, το κονσερβοποιημένο λίτσε είναι ιδανικό και πολύ πιο εύκολο να εργαστείτε. Πάρτε ένα κουτί ή δύο περισσότερο από ό, τι νομίζετε ότι θα χρειαστείτε επειδή μερικές φορές τα φρούτα είναι κατεστραμμένα στη διαδικασία κονσερβοποίησης.

Όταν έχετε τον λίκη σας, ρίξτε το κομμάτι σε ένα σουρωτήρι για να διαχωρίσετε τα φρούτα από το χυμό και αφήστε τον λίτσε να στεγνώσει λίγο. Οι λύκοι έχουν μια μεμβρανώδη αίσθηση και είναι κούφια, έτσι ώστε να είναι λίγο ολισθηρό για να δουλεύουν με το πότε μπορεί να είναι καινούργιο υγρό, οπότε είναι καλό να τους αφήνεις έξω για τουλάχιστον μισή ώρα.

Θα παρατηρήσετε επίσης ότι έχουν μια φυσική τρύπα στη μία πλευρά και στη συνέχεια θα γεμίσουμε αυτή την τρύπα με τα σπλάχνα των ματιών μας.

Γαρνίρισμα Eyeball: Συμπληρώστε με φρούτα

Φωτογραφία ευγένεια: © Colleen Graham

Αυτό το βήμα είναι εκεί όπου ξεκινάει η κατασκευή του λυκείου. Θα χρειαστείτε ένα βάζο με κόκκινα φρούτα. Στο παράδειγμα χρησιμοποιήσαμε κόκκινο βατόμουρο - το οποίο έχει πιο σκούρο κόκκινο βλέμμα - και φράουλα, κεράσι ή οποιοδήποτε άλλο κόκκινο διατηρημένο θα δουλέψει επίσης.

Χρησιμοποιώντας ένα μικρό μαχαίρι ή ένα άλλο επίπεδο εργαλείο, γεμίστε το κοίλο lychee με κονσέρβες βγάζοντας το μέσα στην τρύπα του lychee. Ο λύκης είναι ευαίσθητος, οπότε βρήκαμε ότι το παλετοποιητικό μαχαίρι ενός καλλιτέχνη λειτουργεί τέλεια για να φτιάξει τα κονσέρβες μέσα στη σάρκα, επειδή έχει και κάποιες εύκαμπτες στροφές. Τα μαχαίρια Palate μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε σκάφος ή κατάστημα τέχνης και είναι μια φθηνή προσθήκη στην κουζίνα ή το μπαρ που θα βρείτε έρθει σε πρακτικό σε περιπτώσεις όπως αυτό.

Eye Garnish: Τελειώνοντας με ένα βατόμουρο

Φωτογραφία ευγένεια: © Colleen Graham

Το τελευταίο βήμα στην γαρνιριστή μάσκα lychee είναι εύκολο. Ξεκινήστε με το ξέπλυμα βακκίνια και στη συνέχεια να διαλέξετε μερικά από τα πιο φρικτή που θα χωρέσει στην τρύπα του lychee σας.

Εισάγετε προσεκτικά το βατόμουρο στην τρύπα, επιτρέποντας στις κονσέρβες να ξεφλουδίσουν από τις πλευρές. Προσέξτε να μην πάτε πάρα πολύ μακριά ή το μούρο σας θα χαθεί. Μόλις το μούρο είναι στη θέση του, χρησιμοποιήστε το μαχαίρι σας ή μια οδοντογλυφίδα για να διαδώσετε τα κονσέρβες έξω από το μάτι του lychee για να προσομοιώσετε περισσότερες από τις φλέβες ενός βολβού. Κάντε οποιεσδήποτε προσαρμογές στο μούρο και διατηρεί μέχρι να πάρετε το βλέμμα που θέλετε.

Πάλι, απαλά, πιάστε ένα σουβλάκι στο πίσω μέρος του νέου βολβού και αφήστε το στην άκρη έως ότου τα κοκτέιλ σας είναι έτοιμα. Ένας άδειος δίσκος πάγου πάει καλά για τη συγκράτηση των τελικών οφθαλμών, τα οποία πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο μέχρι να χρειαστεί.

Γαρνίρισμα Eyeball: Τελικό προϊόν

Φωτογραφία ευγένεια: © Shannon Graham

Αυτό το έργο γαρνιτούρα είναι κάτι που μπορείτε να κάνετε μερικές ώρες πριν από ένα πάρτι, ακόμα και το βράδυ πριν, αλλά δεν θα προετοιμαζόμασταν πάρα πολύ πιο μπροστά. Μόλις πάρετε το σύστημα σας κάτω, η κατασκευή πηγαίνει αρκετά γρήγορη και μπορείτε να κάνετε αρκετά σε λιγότερο από μία ώρα.