Κρεατσαρισμένη συνταγή κεφτεδάκια

Envision / Getty Images

• Σύνολο: 6 ώρες 25 λεπτά
• Προετοιμασία: 25 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 6 ώρες
• Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες

10 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
381	Θερμίδες
17g	Λίπος
15g	Οι υδατάνθρακες
39g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	381
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 17g	22%
Κορεσμένο λίπος 7g	33%
Χοληστερόλη 252mg	84%
Νάτριο 551 mg	24%
Σύνολο υδατανθράκων 15g	5%
Διαιτητικές ίνες 2g	8%
Πρωτεΐνη 39g
Ασβέστιο 61 mg	5%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Αυτά τα κεφτεδάκια είναι ένα κλασικό, παλιομοδίτικο φαγητό. Αυτή η έκδοση είναι μαγειρεμένη στο κατσαρόλα. Αν σας αρέσει πολύ σάλτσα, διπλασιάστε τη σούπα ντομάτας και τις ντομάτες σε κύβους.

Μπορεί επίσης να θέλετε να προσθέσετε ωριμασμένο αλάτι ή ένα μείγμα βοτάνων καρύκευμα στη σάλτσα. Ο Βασίλειος θα ήταν καλός και στη σάλτσα. Η σκόνη τσίλι και το κρέζικο καρύκευμα θα ήταν εξαιρετική.

Τα κεφτεδάκια και η σάλτσα έχουν μεγάλη γεύση με πατάτες, αλλά θα πάνε καλά με ρύζι, σπαγγέτι σκουός, ή κολοκυθάκια noodles.

Συστατικά

• 1 1/2 κιλά άπαχο βοδινό κρέας
• 1/2 φλιτζάνι ακατέργαστο ρύζι (λευκό, μακρύστροφο)
• 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1/2 φλιτζ. Πράσινο πιπέρι (ψιλοκομμένο)
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 κουταλάκι αλάτι kosher
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 (10 3/4 ουγκιές) μπορεί ντομάτα σούπα
• 1 κουταλιά (14, 5 ουγκιές) ντομάτες (σε κύβους)
• Γαρνίρισμα: φρέσκο ​​μαϊντανό (ψιλοκομμένο)

Βήματα για να το κάνετε

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το αλεσμένο βόειο κρέας, το ρύζι, το κρεμμύδι, το πράσινο πιπέρι, το αυγό, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά για να τα αναμίξουμε

Σχηματίστε το μίγμα κρέατος σε 24 κεφτεδάκια, με διάμετρο περίπου 1 ½ ίντσες. Τοποθετήστε κεφτεδάκια στο ένθετο του βραστήρα.

Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε τη σούπα και τις ντομάτες. Ρίξτε τις κεφτεδάκια.

Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για περίπου 6 ώρες ή σε υψηλή για 3 έως 4 ώρες.

Συνταγή Ετικέτες:

• Ρύζι
• κεφτεδάκια
• είσοδος
• Αμερικανός

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!