Brian Hagiwara / Βιβλιοθήκη φωτογραφιών / Getty Images
- Σύνολο: 8 ώρες 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 ώρες
- Συνολικός χρόνος: 8 ώρες 20 λεπτά
- Απόδοση: 8 έως 10 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 210 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 42g | Οι υδατάνθρακες |
| 9g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 έως 10 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 210 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 2% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 1% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 486 mg | 21% |
| Σύνολο υδατανθράκων 42g | 15% |
| Διαιτητικές Ίνες 11g | 38% |
| Πρωτεΐνη 9g | |
| Ασβέστιο 133 mg | 10% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η παχιά και πλούσια συνταγή λαχανικών Crock Pot Κριθάρι Λαχανικών Σούπα είναι γεμάτη με τη διατροφή. Με κριθάρι, τόνους λαχανικών και γλυκοπατάτες, κανείς δεν θα χάσει το κρέας. Και η συνταγή είναι τόσο εύκολο να μαγειρέψουν στη βραδεία κουζίνα. Όταν φτάσετε στο σπίτι, το άρωμα που θα σας χαιρετήσει καθώς ανοίγετε την πόρτα είναι το πότισμα.
Το κριθάρι είναι ένας θαυμάσιος κόκκος για να μαγειρέψετε στη βραδεία κουζίνα. Βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε μαργαριτάρι, το οποίο έχει αφαιρεθεί από το εξωτερικό κέλυφος, ώστε να είναι τρυφερό όταν το κάνει μαγειρεμένο. Το κριθάρι είναι γεμάτο με φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη κάποιων ειδών ασθενειών όπως ο καρκίνος. Και το γευστικό γούστο! Έχει μια ήπια γεύση καρυδιού και μασώμενη, αλλά τρυφερή υφή που θα αγαπήσετε.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λαχανικά που θέλετε σε αυτή την πλούσια συνταγή. Χρησιμοποιήστε τις πατάτες σκουρόχρωμες στη θέση των γλυκών πατατών, προσθέτετε φέτες καλοκαιρινές σκουός ή κολοκυθάκια, προσθέτετε πασπίσματα ή rutabagas ή ανακατεύετε μερικά παγωμένα γλυκά μπιζέλια μαζί με τις ντομάτες στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος. Η σούπα είναι πολύ ανεκτική, που σημαίνει ότι μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε συστατικά και θα είναι ακόμα νόστιμο.
Αυτή η σούπα παγώνει πάρα πολύ. Κάνετε μια μεγάλη παρτίδα και φάτε λίγο απόψε, στη συνέχεια, παγώστε σε 2 ή 4-κύπελλο τμήματα σε ένα στερεό δοχείο καταψύκτη. Επισημάνετε τη σούπα, προσθέστε την ημερομηνία που έγινε και παγώστε μέχρι και 3 μήνες. Για να το σερβίρετε, ξεπαγώστε στο ψυγείο για μια νύχτα, στη συνέχεια θερμαίνετε την επάνω επιφάνεια της σόμπας έως ότου η σούπα φυσαλίδες και θερμαίνεται καλά.
Σερβίρετε αυτή τη σούπα με λίγο φρυγανισμένο τυρί, ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και μια πράσινη σαλάτα με φρούτα σε μια κρύα χειμωνιάτικη νύχτα.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι μέτρια μαργαριτάρια κριθάρι
- 1 φύλλο δάφνης
- 1/2 κουτ. σπόρος μάραθου
- 3 καρότα (αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες)
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 μίσχοι σέλινο (ψιλοκομμένο)
- 3 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 2 γλυκοπατάτες (αποφλοιωμένες και τεμαχισμένες)
- 2 φλιτζάνια κατεψυγμένο καλαμπόκι
- 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα πράσινα φασόλια
- 1/4 κουτ. άλας
- 1/4 κουτ. πιπέρι
- 3 (14 oz). δοχείο λαχανικών
- 4 φλιτζάνια νερό
- 14-oz. μπορεί ντομάτες σε κύβους με βότανα (χωρίς αλάτι)
- 2 φλιτζάνια σπανάκι μωρών
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετούμε όλα τα συστατικά εκτός από το κουτάκι των τοματών σε κύβους σε μια κατσαρόλα 5 έως 6 λίτρων με τη σειρά που δίνεται. Μην ανακατεύετε.
Καλύψτε το κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 8 ώρες. Ανακατέψτε τη σούπα και προσθέστε τις ντομάτες και το σπανάκι μωρών. ανακατέψτε ξανά για να τα συνδυάσετε.
Καλύψτε crockpot και μαγειρέψτε για 20 έως 30 λεπτά περισσότερο μέχρι να είναι ζεστή η σούπα και το σπανάκι θα μαλακώσει. Αφαιρέστε και απορρίψτε το φύλλο δάφνης πριν το σερβίρετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- φασολάκια
- βραδινό
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
