Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
- Σύνολο: 75 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 60 λεπτά
- Απόδοση: 1 μπολ, σερβίρει 12
Αφήστε τη βαρετή συνταγή Chex Mix στο σπίτι σας. Αυτή η πικάντικη απόδοση ενός δημοφιλούς τραγανή σνακ είναι εξαιρετικά εύκολο να βάλει μαζί και γεμάτο πικάντικη γεύση.
Μπουλντόζα-καρυκεύματα, Flamin 'Hot Cheetos, sriracha, και κάποια πιπεριά καγιέν δίνουν στο Chex Mix ένα απίστευτο λάκτισμα. Είναι ιδανικό για ένα μεγαλόσωμο πάρτι και προσθέτει μια όμορφη και διάβολο ματιά σε ένα τραπέζι σνακ αποκριών - τα Bugles μοιάζουν ακόμα και με δάχτυλα μάγισσας. Πακέτο ως ένα κόμμα υπέρ με χαριτωμένα αποκριές χρώματα, ή απλά να το σερβίρετε σε ένα μεγάλο μπολ.
Συστατικά
- 3 φλιτζάνια δημητριακά Chex Chex
- 3 φλιτζάνια δημητριακά ρυζιού Chex
- 1 φλιτζάνι Bugles σνακ καλαμποκιού
- 1 κουταλάκι σούπας κούπα σούπας
- 1/2 φλιτζάνι αλατισμένα φιστίκια
- 1 φλιτζάνι καστανιάς (βουβάλια-καρυκεύματα, αν είναι δυνατόν)
- 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
- 2 κουταλιές της σούπας Worcestershire
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλατισμένο αλάτι
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 2 κουταλιές σριράχας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- 1 φλιτζάνι καυτού γέτιου Flamin
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 F.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε απαλά τα δημητριακά Chex, Bugles, κροτίδες στρείδι, φιστίκια και κουλουράκια.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Προσθέστε το βούτυρο σε κύπελλο μέτρησης ή σε άλλο πιάτο ασφαλές από τα μικροκύματα, το οποίο είναι εύκολο να χυθεί και το φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Ανακατέψτε το ωριμασμένο αλάτι, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, ζεστή σάλτσα και πιπέρι καγιέν στο βούτυρο μέχρι να συνδυαστεί τελείως.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Σταδιακά ρίχνουμε το μείγμα βουτύρου πάνω από το μείγμα δημητριακών, ανακατεύοντας καθώς ρίχνετε έτσι ώστε όλα τα δημητριακά να είναι πλήρως επικαλυμμένα.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Διαδώστε τα δημητριακά πάνω σε ένα μεγάλο μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Βεβαιωθείτε ότι έχει απλωθεί σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο και ψήνετε για 1 ώρα, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά για να εξασφαλίσετε ότι όλα τα κομμάτια θα γίνουν τραγανά.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και στη συνέχεια προσθέστε το Hot Cheetos της Flamin. (Μην προσθέτετε στην αρχή. Δεν μένουν τραγανά όταν αναμιγνύονται με το μείγμα βουτύρου).
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Σερβίρετε αμέσως ή φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο. Το μείγμα θα παραμείνει φρέσκο για περίπου μια εβδομάδα.
Η ερυθρελάτη / Emily Hawkes
Υπόδειξη
- Το Chex Mix θα είναι πιο τραγανό αν χρησιμοποιείτε τις οδηγίες του φούρνου. Ωστόσο, αν χρειαστεί να μαστίσετε αυτό το μείγμα σε λιγότερο χρόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων. Χρειάζονται μόνο έξι λεπτά και γεύσεις σχεδόν τόσο καλά όσο η φούρνο ψημένη έκδοση. Αφού πετάξετε το μείγμα με τα μπαχαρικά και το βούτυρο, φούρνο μικροκυμάτων για έξι λεπτά, βεβαιωθείτε όμως ότι σταματάτε κάθε δύο λεπτά για να ανακατεύετε. Αφήστε να κρυώσει σε ένα φύλλο ψησίματος και σερβίρετε.
Παραλλαγές συνταγών
- Ζεστά κουλούρια: Αν δεν μπορείτε να βρείτε παπαρουνόσπορους, χρησιμοποιήστε το κανονικό είδος κουλουράκι και προσθέστε ένα επιπλέον κουταλάκι του γλυκού ζεστό σάλτσα στο μείγμα. Θα εξακολουθεί να είναι αρκετά πικάντικο ακόμη και χωρίς το καρυκευμένο βουβάλι. Τα υποκατάστατα ή οι προσθήκες με καρύδια: Αντί τα φιστίκια, μπορείτε να αντικαταστήσετε άλλα καρύδια όπως κάσιους ή πεκάν. Ή, για να δώσετε στο μείγμα σας μια γευστική γεύση, συμπεριλάβετε όλα αυτά στο μείγμα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πικάντικο ορεκτικό
- πρόχειρο φαγητό
- Αμερικανός
- Απόκριες
