Κλασικό δίσκο απολαυστικότητας

Ο κλασικός δίσκος απολαύσεων

LOVE_LIFE / Getty Images

Ο κλασικός δίσκος εκγύμνασης δεν φαίνεται πλέον, αλλά εξακολουθεί να είναι ένα διασκεδαστικό και εύκολο φαγητό για πάρτι. Είναι κάπου ανάμεσα σε μια πιατέλα crudité και μια πλάκα antipasti και χρησιμεύει ως ένα ωραίο καθαριστικό ουρανός. Μπορεί να βγει πριν από άλλα τρόφιμα ως ορεκτικό, να τσιγαριστεί με ποτά, ή ως ένα πιάτο ενώ ένα πλήρες δείπνο σερβίρεται. Παρέχει ωραία τσιμπήματα φρεσκάδας κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Οι βυθίσεις και τα απλώματα δεν αποτελούν παραδοσιακά μέρος ενός καλαθιού, αλλά μπορείτε να τοποθετήσετε ένα μικρό πιάτο θαλασσινού αλατιού στη γωνία του δίσκου, ώστε οι άνθρωποι να βουτήξουν τα λαχανικά, αν είναι τόσο διατεθειμένοι.

Καράτα Sticks

Molly Watson

Τραγανά καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μακριές, κομψές μπαστούνια, είναι το παραδοσιακό αστέρι ενός καλαθιού δίσκου. Ανακατέψτε τα πράγματα χρησιμοποιώντας διαφορετικά έγχρωμα καρότα ή χτυπάτε τη γεύση εξυπηρετώντας τα καρότα που έχουν προστεθεί αντί για την απλή πρώτη έκδοση.

Σέλινα ραβδιά

Δαβίδ Γκόμεζ

Το ψιλοκομμένο σέλινο παρέχει μια αναζωογονητική κρούστα με κάθε δάγκωμα. Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε τη δέσμη που έχετε στο χέρι πρώτα αφού παλαιότερα σέλινο ή σέλινο που καλλιεργούνται κάτω από πάρα πολύ θερμότητα μπορεί να πάρει σε μια πικρή άκρη που ίσως να μην θέλετε να συμπεριλάβετε στο δίσκο σας ευχάριστο.

Κόψτε τους μίσχους και κόψτε τους σε μακριές, κομψές λωρίδες πριν προσθέσετε στο δίσκο σας.

Ελιές

Margherita Wohletz

Μαζί με τα μπαστούνια καρότου και τα ραβδιά σέλινο, οι ελιές είναι επίσης απαραίτητες για ένα παραδοσιακό γευστικό δίσκο. Προσθέτουν ένα αλμυρό δάγκωμα που είναι ένα υπέροχο αντίθετο σημείο στην ήπια γλυκύτητα των φρέσκων λαχανικών. Οι κλασικές εκδόσεις προσθέτουν μαύρες ελιές σε κονσέρβα, αλλά μπορείτε επίσης να επιλέξετε νόστιμες απολαύσεις από το ελαιοτριβείο στο τοπικό μπακάλικο ειδικότητας. Αν θέλετε να τα σερβίρετε, μην τα δοκιμάσετε πριν τα σερβίρετε.

Μπορείτε να σταματήσετε εδώ όταν φτιάχνετε ένα βασικό δίσκο ευχαρίστησης. Αλλά γιατί να σταματήσουμε τώρα; Προσθέστε μερικά ακόμη στοιχεία για να μεταφέρετε το δίσκο σας στο επόμενο επίπεδο.

Ραπανάκια

Mitch Diamond / Getty Images

Η λαμπερή τραγάνισμα των φρέσκων ραπανάκια προσθέτει τόσο χρώμα όσο και οξύτητα πιπερότητας σε ένα καλαίσθητο δίσκο. Τρίψτε τα και σερβίρετε ολόκληρα ή κομμένα στη μέση ή στα τεταρτημόρια. Εάν τα χόρτα τους είναι σε καλή κατάσταση, μπορείτε να αφήσετε κάποια συνδεδεμένα για ένα όμορφο αποτέλεσμα.

Μάραθο

Vicki Smith / Getty Images

Η γεύση γλυκάνισου του φρέσκου μάραθου είναι μια προσθήκη καθαρισμού ουρανίσκου σε ένα δίσκο απολαυστικότητας. Περικοπή των μακριών σκούρων πράσινων μίσχων, περικοπή του βολβού και κοπή σε λεπτές σφήνες. Χρησιμοποιήστε μερικά φύλλα μάραθου για να γαρνίρετε το δίσκο.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μαριναρισμένο μάραθο στο δίσκο σας. Είναι ακόμα ωραίο και τραγανά, αλλά με μια αναζωογονητική γεύση.

Μαριναρισμένα μανιτάρια

Molly Watson

Δεν είναι σταφίδες, αλλά κάποια στιγμή σε μια μαρινάδα ξυδιού μετατρέπει αυτά τα μαριναρισμένα μανιτάρια σε κάτι ξεχωριστό. Προσθέτουν άφθονο γεύση και νέα υφή σε ένα δίσκο απολαυστικών. Αυτό το μαριναρισμένο μελιτζάνα παρέχει ένα παρόμοιο αποτέλεσμα, αλλά θα χρειαστείτε ένα πιρούνι για να το φάτε.

Κομμάτια σπαράγγων

Molly Watson

Φωτεινά, κομψά σπαράγγια προσθέτουν ένα αλμυρό, ξυλώδες στοιχείο σε ένα απολαυστικό δίσκο. Απλά φροντίστε να τα αφήσετε να στεγνώσουν πριν τα προσθέσετε στο δίσκο, έτσι ώστε η άλμη να μην φτάσει σε όλη τη θέση ή να στάξει τα δάχτυλα των ανθρώπων.

Κολοκυθάκια

Molly Watson

Όπως τα ψητά σπαράγγια, τα γεμιστά πράσινα φασόλια μπορούν να σταθούν μόνα τους ως ένα κομψό σνακ. Είναι εύκολο να σηκώσετε και να φάτε με τα δάχτυλά σας και να τα συνδυάσετε όμορφα με τα υπόλοιπα εξαρτήματα του δίσκου.

Περισσότερα Τυριά

Molly Watson

Ορισμένα τουρσιά, όπως cornichons ή μαριναρισμένο okra, δουλεύουν σαν πρόσθετα λαχανικά στο δίσκο ευχάριστο, προσθέτοντας ένα φρέσκο ​​αλλά αλμυρό, αδύνατο στοιχείο. Άλλα τουρσιά έχουν περισσότερο από το νόστιμο ρόδινο ρόλο, σαν τις ελιές. Το σκόρδο που έχει μαγειρευτεί, τα ψιλοκομμένα σκόρδα, τα κεράσια του μαρουλιού και τα τουρσί λεμονιού προσδίδουν ελάχιστες εκρήξεις γεύσης στην εξάπλωση.

Επισκέψεις Spice

Molly Watson

Kick πράγματα μέχρι μια εγκοπή με μερικές πικάντικες προσθήκες στο δίσκο σας ευχάριστο. Αυτά τα λαχανάκια της κορώνας τύπου κορεατικού τύπου είναι μια ωραία πινελιά, όπως και τα μακαρόνια και τα πικάντικα αγγούρια.

Κάτι γλυκό

Molly Watson

Ένα ελαφρώς γλυκό στοιχείο είναι μια ωραία αλλαγή του ρυθμού για ένα δίσκο ευχαρίστησης. Δοκιμάστε να προσθέσετε μερικά φρέσκα μούρα το καλοκαίρι ή μερικά σύκα ή σταφύλια. Γλυκότητα μπορεί επίσης να προστεθεί με ένα κούτσουρο των μαγειρεμένων φρούτων, όπως το σύκο coulis, κομπόστα cranberry ή chutney δαμάσκηνο.