Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 28 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 λεπτά
- Απόδοση: Τέσσερις μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 300 | Θερμίδες |
| 23g | Λίπος |
| 13g | Οι υδατάνθρακες |
| 10g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Τέσσερις μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 300 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 23g | 30% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 23% |
| Χοληστερόλη 236mg | 79% |
| Νάτριο 537mg | 23% |
| Σύνολο υδατανθράκων 13g | 5% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
| Πρωτεΐνη 10 g | |
| Ασβέστιο 46 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Είτε πρόκειται για ένα μπάρμπεκιου πίσω αυλή ή απλώς ψάχνετε να κάνετε ένα καλό πιάτο ή σνακ, η μακαρόνια είναι μια κλασική. Αυτή η σαλάτα μακαρόνια γίνεται με αυγά σκληρά βρασμένα, τεμαχισμένα λαχανικά και ένα ξεχωριστό ωριμασμένο μαγιονέζικο ντύσιμο.
Είναι αρκετά εύκολο να ρίξουμε μαζί αυτό το γεύμα, και είναι ένα σαφές πλήθος-ευχαρίστηση. Φέρτε το στο επόμενο κόμμα σας και παρακολουθήστε ότι εξαφανίζεται. Απλά θυμηθείτε ότι περιλαμβάνει αυγό και μαγιονέζα που μπορεί να πάει άσχημα αν παραμείνει σε θερμές θερμοκρασίες για πολύ καιρό. Ψύξτε πριν το σερβίρετε, ώστε τα συστατικά να μην χαλάσουν και να παραμείνουν φρέσκα. Μια παρόμοια συνταγή που μπορείτε να θεωρήσετε είναι σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο και μπέικον, αλλά τίποτα δεν είναι αρκετά όπως η κλασική σαλάτα μακαρόνια.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια μαγειρεμένα ζυμαρικά μακαρονιών (αποστραγγισμένα, ξεπλυμένα και δροσισμένα)
- 2 αυγά σκληρά βρασμένα (ψιλοκομμένα)
- 1/4 φλιτζάνι σέλινο (ψιλοκομμένο)
- 1/4 φλιτζάνι κρεμμυδιού (ψιλοκομμένο)
- 1/3 έως 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι
- 1/2 αλάτι κουταλάκι του γλυκού (ή γεύση)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού παρασκευασμένη μουστάρδα
- Πιπέρι (για γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Πάρτε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Προετοιμάστε τα μακαρόνια ζυμαρικά και βράστε τα αυγά σκληρά. Αφήστε τα να κρυώσουν.
Το Ερυθρελάτης
Συνδυάστε όλα τα συστατικά συνταγών εκτός από τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε τα συστατικά σε ένα ντύσιμο. Ίσως θελήσετε να ξεκινήσετε με 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα και στη συνέχεια να προσθέσετε περισσότερα εάν θέλετε ή αισθάνεστε ότι χρειάζεστε περισσότερα.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε στο ψυγμένο ζυμαρικό. Ανακατέψτε απαλά, ώστε να μην σπάσετε τα μακαρόνια. Επαλείψτε ομοιόμορφα όλα τα κομμάτια των ζυμαρικών.
Το Ερυθρελάτης
Γευτείτε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα όπως απαιτείται.
Καλύψτε και ψήστε τη σαλάτα μακαρόνια για αρκετές ώρες πριν από το σερβίρισμα.
Το Ερυθρελάτης
Απολαμβάνω!
Συμβουλές
Ακολουθούν μερικές συμβουλές που μπορείτε να δοκιμάσετε όταν βράζετε αυγά για τη σαλάτα:
- Γεμίστε το δοχείο με κρύο νερό για να ξεκινήσετε. Προσθέστε αλάτι στο νερό πριν βράσει. Μετά το νερό και τα αυγά φτάσουν σε σημείο βρασμού, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και καλύψτε τα. Αφήστε το μίγμα να καθίσει για 13 λεπτά. Μπορείτε να τα τοποθετήσετε απευθείας στο ψυγείο για να τα ψύξετε ή να τα τοποθετήσετε σε ένα λουτρό πάγου. Για να αποφλοιώσετε το αυγό μετά το βραστό του, χτυπήστε το σε ένα πάγκο μέχρι να δείτε μια ρωγμή στο κέλυφος. Στη συνέχεια τοποθετήστε το στον πάγκο και μετακινήστε το με το χέρι σας πάνω από το χέρι, σπάζοντας όλο το κέλυφος μέχρι να περιστρέφεται κατά μήκος του μετρητή. Αρχίστε να το ξεφλουδίζετε από το μεγάλο άκρο. Κρατήστε το κάτω από κρύο νερό εάν χρειάζεστε βοήθεια για να βγάλετε το κέλυφος μακριά. Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο, μη αποφλοιωμένο, για μια εβδομάδα.
Συνταγή Ετικέτες:
- σαλάτα
- μακαρόνια σαλάτα
- σαλάτα
- Αμερικανός
