Matilda Delves / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Χρόνος ψύξης: 4 ώρες
- Απόδοση: 2 μερίδες
Οι σπόροι Chia αποτελούν μια καταπληκτική βάση για την πουτίγκα επειδή διογκώνονται όταν ενυδατώνονται. Συνδυάστε τους σπόρους chia με γάλα αμυγδάλου, γάλα κάσιου ή γάλα καρύδας για μια φυσικά κρεμώδη, υγιή πουτίγκα που μπορείτε να γευτείτε με τόσους πολλούς διαφορετικούς τρόπους.
Σε αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή chia pudding, οι σπόροι chia συνδυάζονται με αρωματισμένο γάλα αμυγδάλου, μέλι, πάστα βανίλιας, κανέλα εδάφους και παχουλός Medjool ημερομηνίες. Η κανέλα και οι ημερομηνίες κάνουν πραγματικά αυτή τη συνταγή: η πλούσια γεύση κανέλας και μαλακές, χλιαρές ημερομηνίες που συναντώνται σε έναν ακαταμάχητο συνδυασμό.
Μετά από ψύξη για λίγες ώρες, οι σπόροι chia απορροφούν το γάλα αμυγδάλου και μετατρέπονται σε ένα υπέροχα παχύ πουτίκι που είναι ελαφρύ και αναζωογονητικό αλλά και γεμάτο με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Οι ημερομηνίες μαλακώνουν ακόμα περισσότερο όταν ψύχονται στο πουτίγκα.
Μπορείτε να φάτε τη χυδαία τσάι όπως είναι, ή την κορυφή με φρέσκα μούρα, όπως φράουλες και βατόμουρα για ένα ακόμη πιο δροσιστικό πρωινό. Για πρόσθετη κρίσιμη στιγμή, προσθέστε αμύγδαλα, καρύδια ή φιστίκια πάνω από το πουτίγκα.
Υπενθύμιση: Να βεβαιώνεστε πάντα ότι οι επιφάνειες εργασίας, τα σκεύη, τα σκεύη και τα εργαλεία είναι απαλλαγμένα από γλουτένη. Να διαβάζετε πάντοτε τις ετικέτες προϊόντων - δεν δημιουργούνται ίσες όλες οι μάρκες. Οι κατασκευαστές μπορούν να αλλάξουν τα σκευάσματα προϊόντων χωρίς προειδοποίηση. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μην αγοράζετε ή χρησιμοποιείτε κάποιο προϊόν πριν επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι απαλλαγμένο από γλουτένη.
Συστατικά
- 1/4 φλιτζάνι σπόρους chia
- 1 1/2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου
- 1/2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλιας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 6 ημερομηνίες Medjool
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε όλα τα συστατικά εκτός από τις ημερομηνίες σε δοχείο ανάμιξης. Ανακατέψτε μαζί μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Ανακατέψτε τις ημερομηνίες τεταρτημορίου στο μείγμα σπόρων τσιγάρων μέχρι να συνδυαστούν.
Καλύψτε και ψήστε κατά τη διάρκεια της νύχτας ή τουλάχιστον 4 ώρες. Ανακατέψτε μία ή δύο φορές για να χαλαρώσετε τους σπόρους που μπορεί να έχουν συσσωρευτεί μαζί.
Διαχωρίστε την χυσαλίδα σε δύο κύπελλα. Κορυφή με φράουλες σε φέτες, βατόμουρα και μια χούφτα καρύδια, αν θέλετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- χωρίς γλουτένη
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
